レタスチャーハンのレシピ。レタスの食感をいかしたあんかけ風。

※オリジナルのレシピには、分量はありません。
このレシピの分量は、情報元のテレビ番組から私が推測し、実際に作ってみて適当だと思った量です。
あくまでも目安として参考にしてください。

1. ベーコンは短冊切りにする。長ネギは薄切りにする。
2. 温めたフライパンにサラダ油を引き、ベーコンと長ネギを炒める。
   ご飯を加え、ほぐしながらいため、塩・コショウ・醤油で味付けする。
   最後に溶き卵を加え、よく混ぜ合わせる。皿に盛る。
3. 【餡を作る】水・みりん・醤油・鶏ガラスープの素・片栗粉を鍋に入れ、よく混ぜながら1分ほどとろみが付くまで煮る。
   手でちぎったレタスを加え、さっと混ぜたらすぐに火を止める。
4. 3を2にかけたらできあがり。