お弁当の簡単おかずレシピ。クックパッドで人気の、豚の角煮。

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。

今日のおかずは、次の2品です。

豚の角煮は、かたまり肉を使いません。

その代わりに使うのは、豚バラ肉。
豚バラ肉で高野豆腐を包み、ゆで卵と一緒に甘辛のタレを絡めます。

豚の角煮の作り方

まずご紹介するのは、クックパッドユーザーのパティシエママさんが考案した、「高野で豚の角煮風」のレシピです。

調理時間が短く、また材料費の節約ができる豚の角煮です。

中身が高野豆腐ということもあり、中まで味がしっかり染みて、とても美味しいです。
高野豆腐の食感が、お肉っぽいですよ。

なおこのレシピは、別記事で詳しく紹介しています。
作り方が分かりにくい場合は、リンク先も合わせてご覧ください。

（レシピ情報元：TV「ヒルナンデス！」2016年5月25日放映）

コールスローサラダの作り方

次にご紹介するのは、おうち料理研究家のみきママが考案した「コールスローサラダ」のレシピです。

3分程度で作れます。

材料を混ぜるだけなので、とても簡単です。
これだけの手間で、味もちゃんと決まりますよ。

なおこのコールスローサラダは、もともとはフライドチキンとセットになったお料理で、別記事でも紹介しています。
宜しければリンク先も合わせてご覧ください。

（レシピ情報元：TV「バイキング」坂上忍とみきママの超お手軽！マジックレシピ 2016年5月25日放映）

最後にご飯と付け合わせについて、簡単に書きます。

ご飯と付け合わせ

最後にご飯と付け合わせについて、簡単に書きます。

おかずにはプチトマトと昆布の佃煮を添え、ご飯には、干しエビ・黒ゴマ・青のり・塩少々をトッピングしました。