やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

ウル得マンのレシピ。得する人損する人の簡単料理24品まとめ。

投稿日:2016年6月6日 更新日:

ウル得マン(いけや賢二)の料理

日本テレビの「得する人損する人」で話題の、ウル得マンこと、お笑いコンビ「犬の心」のいけや賢二さんの人気レシピ24品をご紹介します。

いけやさんは19才から大手居酒屋チェーン「庄や」で働き、24才で同店の刺し場(刺身を作るポジション)を切り盛りした経験をお持ちで、料理本「いけやの料理帖」の著者でもあります。

これからご紹介するお料理は、すべて5~15分程度の短時間で作れます。忙しい時の食事作りに役立つメニューばかりですよ。

ちなみに料理のランキングは、ネット上の評判・知人や家族の感想・当サイトのアクセス数・私自身の感想などをもとに決定し、常に順位を入れ替えています。

各レシピには、必要な材料をすべて載せていますので、参考にしてください。

(情報元:日本テレビ「得する人損する人」ウル得マンの30分クッキング)

1位 泣き飯風おにぎり

ウル得マン(いけや賢二)の料理

泣き飯風おにぎり

おかかおにぎりの超おすすめレシピです。

「泣き飯」とは、おかかとわさびと醤油を混ぜてご飯にのせた、静岡県の郷土料理だそうです。
このおにぎりは、泣き飯のアレンジ料理です。

おかかの濃厚な旨味とわさびの辛味を組み合わせた大人の味のおにぎりです。

このおにぎりを試食したタレントの坂上忍さんは、「このおにぎりをお椀に入れ、和風だしをかけると、最高のシメの一杯になる」とおっしゃっていましたが、味もしっかりしているので、崩してお茶漬け風にしても美味しいと思います。

2分
ご飯かつおぶしチューブわさび醤油昆布茶

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2位 サバの味噌煮

ウル得マン(いけや賢二)の料理

サバの味噌煮

この味噌煮は、味付けにめんつゆを使います。

ほど良い甘みの食べやすいサバの味噌煮が、簡単に作れます。

17分
サバショウガスライス梅干しめんつゆみりん砂糖味噌

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3位 イカのお好み焼き

ウル得マン(いけや賢二)の料理

イカのお好み焼き

キャベツをたっぷり使い、生地の量は控えめなので、軽い食感に仕上がります。

キャベツの甘みをいかした優しい味の生地に、イカと紅ショウガの風味が、アクセントになっています。

材料を混ぜて焼くだけなので簡単ですし、とてもヘルシーです。

※このお料理をいかした「イカのお好み焼き弁当」のレシピも紹介しています。

イカキャベツ紅ショウガ小麦粉和風ダシの素サラダ油お好み焼きソースマヨネーズ青のりカツオ節

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4位 アジのヘルシーハンバーグ

ウル得マン(いけや賢二)の料理

アジのヘルシーハンバーグ

包丁で叩いたアジに豆腐をたっぷり混ぜて作る、ヘルシーなハンバーグです。

マヨネーズを使って焼くからか、アジの臭みもなく、とても食べやすいです。

アジ木綿豆腐小麦粉塩・コショウマヨネーズ醤油

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5位 鶏そぼろ

ウル得マン(いけや賢二)の料理

ウル得フレーク

鶏そぼろの簡単レシピです。

この鶏そぼろは、ご飯や麺に添えたり、サラダや和え物にトッピングしたりと料理に幅広く使えるように、シンプルな味付けになっています。

使用する調味料は、すりごまと砂糖と塩だけ。
ほのかなごまの香りがする優しい味のそぼろです。

作り置き

6分
鶏ももひき肉すりごま砂糖

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6位 カツ丼

ウル得マン(いけや賢二)の料理

むね肉カツ丼

このカツ丼は、一般的なカツ丼のようにカツをだし汁で煮て卵でとじるのではなく、とろみのついた卵入りの餡をカツにかけます。

口当たりの良い餡がカツとご飯によく絡み、カツのサクサク感も楽しめます。

鶏むね肉の超おすすめレシピです。

13分
鶏ムネ肉コショウ小麦粉溶き卵パン粉サラダ油ご飯刻み海苔めんつゆ片栗粉

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7位 白菜サラダ

ウル得マン(いけや賢二)の料理

白菜サラダ

白菜サラダのおすすめレシピです。

この白菜サラダは、味付けがとても面白いです。
白菜を千切りにし、昆布茶・粉山椒・レモン汁・オリーブオイルで味付けします。

山椒の爽やかな風味が加わったさっぱりとした白菜と、旨味の強い生ハムの相性がぴったりで、とても美味しいです。

3分
白菜の内側の柔らかい葉生ハムプチトマトパセリオリーブオイル昆布茶粉山椒レモン汁

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8位 サバのマリネ

ウル得マン(いけや賢二)の料理

サバのマリネ

野菜をたっぷり使った色鮮やかなマリネで、爽やかな酢の酸味とサバの旨味がよく合います。

サバ玉ネギパプリカ醤油片栗粉サラダ油砂糖

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9位 カツオのから揚げ

ウル得マン(いけや賢二)の料理

カツオのから揚げ

玉ネギがたっぷり入った甘辛のソースを絡めた唐揚げで、お肉のような食べ応えがあります。

※このお料理をいかした「カツオのから揚げ弁当」のレシピも紹介しています。

カツオ醤油片栗粉サラダ油長ネギ玉ネギニンニク砂糖レモン汁ゴマ油

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10位 サバのチャーハン

ウル得マン(いけや賢二)の料理

サバのチャーハン

グリルで焼いたサバを、ほぐして加えたチャーハンです。

ゴマ油の風味とサバの旨味をいかした、さっぱりとしたチャーハンです。

サバサラダ油ゴマ油うまみ調味料長ネギご飯大葉

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