お弁当の簡単おかずレシピ。かつおの唐揚げと卵焼き。

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。

今日のおかずは、次の3品です。

カツオの唐揚げは、10分程度で作れます。

かつおの唐揚げの作り方

まずご紹介するのは、ウル得マンこと、お笑いコンビ「犬の心」のいけや賢二さんが考案した、「カツオのから揚げ」のレシピです。

甘辛のソースを絡めた唐揚げで、お肉のような食べ応えがあります。

なおこのレシピは、別記事で詳しく紹介しています。リンク先も合わせてご覧ください。

（レシピ情報元：日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」2016年5月19日放映）

卵焼きの作り方

次にご紹介するのは、東京・広尾にある、日本料理の名店「分とく山」の総料理長・野﨑洋光さんが考案した、卵焼きのレシピです。

卵に水を加えて焼くと、卵自体の甘みや風味が強く感じられ、とても美味しいですよ。

なお水を加える理由は、別記事で詳しく説明しました。リンク先も合わせてご覧ください。

（レシピ情報元：TV「林修先生が驚く初耳学！」2015年10月25日放映）

ゴマポテトの作り方

最後にご紹介するのは「ごまポテト」のレシピです。

角切りにしたじゃがいもをオリーブオイルでこんがりと焼き、粉チーズと白ごまを混ぜたお料理。
チーズのコクと白ごまの風味がよく合います。

作り方はリンク先をご覧ください。

作り方を見る

以上3品のおかずに、蒸したブロッコリーとトマトを加え、ご飯には、市販の漬物を添えました。