やまでら くみこ のレシピ

人気レシピの作り方を分かりやすく紹介します。

お弁当の簡単おかずレシピ。電子レンジで3分チャーハン。

投稿日:

お弁当 おかず レシピ 簡単 チャーハン

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。

今日のおかずは、次の2品です。

メニュー
  1. 料理研究家 井上かなえさんの「レンチンチャーハン」
  2. おうち料理研究家 みきママのアイデアをいかした、プリプリ食感の「エビフライ」

「レンチンチャーハン」は、その名の通り、電子レンジで作ります。
たったの3分で出来ますよ。

「エビフライ」は、冷凍エビを使い、重曹を加えた水で解凍して、プリプリの食感に仕上げます。

スポンサーリンク

レンチンチャーハンの作り方

お弁当 おかず レシピ 簡単 チャーハン

まずご紹介するのは、料理研究家の井上かなえさんが考案した「レンチンチャーハン」のレシピです。

たったの3分で作れる上に、クッキングシートを皿代わりにして調理するので、洗い物が出ません。

材料【1人分:調理時間3分】
1個
ウィンナー 2本
ご飯 180g
バター 10g
塩昆布 15g
醤油 適量
青ネギ(※) 適量

※お弁当は、パセリで代用しました。

作り方
  1. クッキングシートを手で丸めてクシャクシャにし、耐熱皿の上に広げる。
  2. クッキングシートの上に、溶き卵とご飯をのせ、よく混ぜる。
    その上に輪切りにしたウィンナー・塩昆布・バターをのせ、醤油を回しかける。
  3. 食材をクッキングシートで包み、電子レンジ(700w)で2分加熱する。
  4. クッキングシートを広げ、全体をよく混ぜる。
    仕上げに、刻んだ青ネギを散らしたらできあがり。

チャーハン 簡単 レシピ
クシャクシャにしたクッキングシートの上でご飯と卵を混ぜたら、その上に、輪切りにしたウィンナー・塩昆布・バターをのせ、醤油をまわしかけます。

チャーハン 簡単 レシピ
材料すべてをのせたら、上の写真のように包み、電子レンジで加熱します。

なお作り方が分かりにくい場合は、こちらの記事でより詳しく解説していますので、合わせてご覧ください。

(レシピ情報元:TV「バイキング」東京チャーハン王決定戦 2015年12月14日放映)

スポンサーリンク

エビフライの作り方

お弁当 おかず レシピ 簡単 チャーハン

次にご紹介するのは、冷凍エビを使った「エビフライ」のレシピです。

冷凍エビは、重曹を使って解凍すると、プリプリの食感になります。

なお重曹の量は、おうち料理研究家のみきママ冷やし中華のレシピを参考にしました。

材料【2人分:調理時間 解凍を含めて30分】
冷凍エビ 6尾
重曹 大さじ1
300cc
塩・コショウ 少々
小麦粉 適量
1個
パン粉 適量
サラダ油 適量
手順
  1. エビを凍ったままボールに入れ、重曹と水を加え20分置く。
    殻と足とワタを取ってさっと水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
  2. 1に塩・コショウをし、小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。
  3. サラダ油で色良く揚げたらできあがり。ソースを添える。

重曹を加えた水で解凍するだけで、エビの食感が驚くほど良くなりますよ。

(レシピ情報元:TV「バイキング」坂上忍とみきママの超お手軽!マジックレシピ 2016年6月17日放映)

お弁当 おかず レシピ 簡単 チャーハン

今日のお弁当は、以上2品のおかずに、レタスとプチトマトを添えました。

スポンサーリンク

関連記事

チャーハンの超簡単レシピ。電子レンジでわずか3分。

料理研究家の井上かなえさんが考案した、チャーハンの簡単レシピをご紹介します。「レンチンチャーハン」です。その名の通り、フライパンではなく電子...

チャーハンの人気レシピ。おすすめ12品まとめ。

チャーハンの人気レシピを12品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、数あるチャーハンの中から、特に人...

チャーハンの簡単レシピ。たっきーママのお弁当メニュー。

電子レンジで作るチャーハンのレシピをご紹介します。たっきーママこと、料理研究家の奥田和美さんが考案した「5分で出来るパラパラチャーハン」です...

電子レンジを使った人気レシピ。おすすめ32品まとめ。

電子レンジを使った人気料理32品をご紹介します。当サイトでは、主にテレビで話題になった料理を取り上げていますが、数あるレンチン料理の中から、...

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。90日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを90パターンご紹介します。全90品のうちの87品が名店のシェフやレシピ本の著者といったプロのアイデアを混ぜ込んだお...

人気記事ランキング

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。90日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを90パターンご紹介します。全90品のうちの8...

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。65品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ65品をご紹介します。当サイトでは...

プロの作り置き人気レシピ。常備菜72品まとめ。

プロが考案した野菜や魚介を使った料理の中から、常備菜におすすめの人気レ...

家事えもんの人気レシピ。91品まとめ。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんの人気レシピをご紹介します。私...

みきママの人気レシピ。80品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ80品をご紹介します。当サイトで...

ピックアップ記事

平野レミさんの人気レシピ。59品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを59品ご紹介します。おしゃれな見...

栗原心平さんの人気レシピ。おすすめ40品まとめ。

料理研究家の栗原心平さんの人気レシピ40品をご紹介します。栗原さんと言...

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理8品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを8品ご紹介します。...

家事えもんの人気レシピ。91品まとめ。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんの人気レシピをご紹介します。私...

サイゲン大介さんの人気レシピ。28品まとめ。

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義(あすわたいぎ...

北斗晶さんの人気レシピ。62品まとめ。

タレントの北斗晶さんの人気レシピ62品をご紹介します。子供も喜ぶ優しい...

肉じゃがの人気レシピ。おすすめ6品まとめ。

肉じゃがの人気レシピ6品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題にな...

鍋料理の人気レシピ。おすすめ9品まとめ。

鍋料理の人気レシピを9品ご紹介します。当ブログでは、テレビで話題になっ...

ダイエットの人気レシピ。糖質制限メニュー151品まとめ。

糖質制限ダイエットにおすすめの人気レシピ151品をご紹介します。当サイ...

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理118品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを118品ご紹介します。当サイトではテレビ...

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理45品まとめ。

3分以内で作れる超時短レシピを45品ご紹介します。当サイトではテレビで...

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ...

オムライスの人気レシピ。おすすめ10品まとめ。

オムライスの人気レシピを10品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題...

生姜焼きの人気レシピ。おすすめ13品まとめ。

生姜焼きの人気レシピを13品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題に...

鶏むね肉の人気レシピ。おすすめ22品まとめ。

鶏ムネ肉の人気レシピを22品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題に...

カレーの人気レシピ。おすすめ15品まとめ。

カレーの人気レシピを15品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題にな...

チャーハンの人気レシピ。おすすめ12品まとめ。

チャーハンの人気レシピを12品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題...

丼の人気レシピ。おすすめ24品まとめ。

丼物の人気レシピを24品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題にな...

パスタの人気レシピ。簡単スパゲッティ33品まとめ。

パスタ(スパゲッティ)の人気レシピ33品をご紹介します。当サイトでは、...

プロの作り置き人気レシピ。肉の常備菜33品まとめ。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを33品ご紹...

最新記事

牡蠣の炊き込みご飯のレシピ。栗原心平さんの簡単かきめし。

牡蠣を使った炊き込みご飯のレシピをご紹介します。料理研究家の栗原心平さ...

栗原はるみさんの肉じゃが。豪華なメインのおかずレシピ。

メインディッシュになる豪華な肉じゃがのレシピをご紹介します。料理家の栗...

マカロニの基本の茹で方と冷凍保存の方法。

マカロニの基本の茹で方と冷凍保存の仕方をご紹介します。マカロニは1袋ま...

栗原心平さんの人気レシピ。おすすめ40品まとめ。

料理研究家の栗原心平さんの人気レシピ40品をご紹介します。栗原さんと言...

栗ごはんのレシピ。小林まさみさんの炊飯器で栗おこわ。

炊飯器を使った栗ご飯のレシピをご紹介します。料理研究家の小林まさみさん...

サイト内を検索

このブログについて

このブログは、鎌倉在住の主婦が綴るレシピサイトです。

これは皆んなでシェアしないともったいない!と思った事柄を記事にしています。

最近の話題は、こんな感じです。

  1. 人気の簡単料理のレシピ
  2. 夕食やお弁当の節約献立
  3. 食材の基本的な調理法や保存方法
  4. 手軽にできる片付け・掃除術