お弁当の簡単おかずレシピ。ウル得マンの、いかのお好み焼き。

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。

今日のおかずは、次の4品です。

「イカのお好み焼き」は、材料すべてを混ぜて焼くだけで完成です。

キャベツをたっぷり使った、軽い食感のお好み焼きですよ。

イカのお好み焼きの作り方

まずご紹介するのは、ウル得マンこと、お笑いコンビ「犬の心」のいけや賢二さんが考案した、「イカのお好み焼き」のレシピです。

焼き上がったお好み焼きは、食べやすい大きさに切ってお弁当箱に詰めます。

キャベツをたっぷり使い、生地の量は控えめなので、軽い食感に仕上がりますよ。

なおこのレシピは、こちらの記事で詳しく紹介していますので、宜しければ合わせてご覧ください。

（レシピ情報元：日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」2016年6月16日 ウル得マンの30分クッキング）

ズッキーニのおかか炒めの作り方

次にご紹介するのは、料理研究家の舘野真知子さんが考案した、「ズッキーニのおかか炒め」のレシピです。

ズッキーニを少し大きめに切り、あらかじめ塩水に浸してアクを取るのがポイントです。

カツオ節の風味が効いた少し濃いめの味付けが、大きめに切ったズッキーニとよく合いますよ。

今日のお弁当は、以上2品のおかずに、焼いたウィンナーと卵の味噌漬けを添えました。

ちなみに卵の味噌漬けは、ゆで卵に味噌を塗り、冷蔵庫に一晩入れて作りました。