やまでら くみこ のレシピ

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グッチ裕三さんのクレソンのサラダの簡単レシピ。

投稿日:2016年7月25日 更新日:

タレントのグッチ裕三さんが考案した、クレソンサラダの簡単レシピをご紹介します。

「クレソンとキウイのサラダ」です。

ドレッシングは使いません。
材料は、クレソンとキウイだけ。クレソンをキウイで味付けします。

クレソンの独特の風味とキウイの爽やかな酸味は、とても良く合いますよ。

(一部情報元:TV「バイキング」坂上忍とグッチ裕三の時短!簡単!節約!晩ごはん 2016年7月25日放映)

クレソンとキウイのサラダの作り方

「クレソンとキウイのサラダ」のレシピです。

材料【2人分】
クレソン 2束
キウイ 1個
作り方
  1. クレソンは葉を摘んで、茎を食べやすい大きさに切る。
    キウイは半分に切り、スプーンで中身を一口大にくり抜く。
  2. クレソンとキウイを混ぜたらできあがり。


サラダの味付けに、調味料は一切使いません。

クレソンとキウイを和えるだけで、驚くほど美味しいサラダが出来ますよ。
目からウロコが落ちました。

キウイの爽やかな酸味が、クレソン特有の風味を引き立ててくれます。

なお上のレシピではキウイを一口大に切ることになっていますが、大小さまざまな大きさに切ってクレソンと和えると、また違った感じに楽しめます。


ところで上の写真は、グッチさんが考案した「低カロリーワンプレート カフェごはん」です。
今回ご紹介したクレソンサラダの他に、3品の料理が加わり、セットメニューになっています。

他の料理3品「こんにゃくステーキ」と「ハイカラ枝豆」と「なんちゃって枝豆ビシソワーズ」の詳しいレシピは、リンク先をご覧ください。

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