酸っぱいパインが甘くなるレシピをご紹介します。
沖縄県国頭郡東村の人気パイナップル農家、依田啓示・英恵さん夫妻が考案した、美味しいパイナップルの食べ方です。
酸っぱいパイナップルを買ってしまったら、天ぷらにすると甘みが増して美味しいそうです。
実際に試したところ、甘くなってとろっとしましたよ。
（一部情報元：TBSテレビ「ジョブチューン」一流農家SP 2016年7月30日放映）
パインの天ぷらの作り方
「パイナップルの天ぷら」のレシピです。
材料【調理時間10分】
| パイナップル | 適量 |
| 小麦粉 | 100g |
| 水 | 150cc |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 小麦粉を水で溶き、衣を作る。
- 食べやすい大きさに切ったパイナップルに1をつける。
- 170度に温めた油で2を揚げ、軽く浮いてきたらできあがり。
好みで塩をつけていただく。
パイナップルを天ぷらにすると、甘みが増してとろっとした食感が加わり、美味しくなります。
お好みでシナモンシュガーを振っても合いそうです。
