やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

ワカモレの簡単レシピ。栗原心平さんおすすめの作り方。

投稿日:2016年8月19日 更新日:

料理研究家の栗原心平さんが考案した、ワカモレの簡単レシピをご紹介します。

材料はアボカド・おろしニンニク・塩・オリーブオイルだけ。
とてもシンプルなレシピです。

オリジナルはフライドポテトと合わせていましたが、私はごく普通にトルティーヤ・チップスを添えてみました。

(一部情報元:テレビ東京「男子ごはん」夏のハンバーガー 2016年8月14日放映)

ワカモレの作り方

「ワカモレ」のレシピです。

材料【調理時間1分】
アボカド 1個
おろしニンニク 1/3片分
小さじ1/3
オリーブオイル 大さじ1
作り方
  1. アボカドは縦半分に切り、タネを取り除き、中身をスプーンでくり抜く。
  2. 材料すべてをボールに入れ、アボカドのかたまりが少し残る程度にザックリ混ぜたらできあがり。


アボカドのトロっとした食感と旨味をいかしたシンプルなワカモレが出来ます。

キッチンにあるもので手軽に作れていいですよ。

関連記事

アボカドの変色を防止する方法を比較!レンジ500wで20秒がおすすめ。

アボカドの変色を防ぐ方法をご紹介します。アボカドは色が黒く変わっても食べられますが、見た目がきれいだと料理が映えますよね。そこで今回、ネット…

アボカドの食べごろと保存方法。冷凍・冷蔵・常温保存の仕方。

アボカドの食べ頃は、皮が黒っぽくなり、触って弾力が感じられるくらいが目安です。食べ頃になったアボカドは、冷蔵庫で保存するのがおすすめです。丸…

おかず味噌汁の具沢山レシピ10選。ダイエット向けみそ汁も紹介!

おかず味噌汁のおすすめレシピを10品ご紹介します。おかず味噌汁とは、おかずの代わりになるくらい超具沢山の、食べ応えのある味噌汁のこと。これ1…

桃スムージーのレシピ。おうちで作ると超美味しい!冷凍桃の活用法。

桃を使った美味しいスムージーのレシピをご紹介します。作り方はとても簡単です。桃を凍らせて、ヨーグルトとはちみつを加え、ミキサーにかけるだけ。…

そぼろ丼の献立にぴったりなおかず28選!副菜選びのアイデア集。

そぼろ丼に合うおかずを28品ご紹介します。旨味たっぷりなそぼろ丼の付け合わせと言えば、サラダや和え物が定番です。この記事でも、野菜を使ったさ…

おすすめ記事

バナナマフィンの簡単レシピ。バナナ×レモンが美味しい!定番の作り方。

バナナマフィンのおすすめレシピをご紹介します。熟した甘いバナナをつかっ…

人参ケーキのレシピ。上品なコクと風味!しっとり食感のキャロットケーキ

人参ケーキ(キャロットケーキ)のレシピをご紹介します。人参の優しい味を…

蒸しパンのレシピ。人気のプレーン蒸しパン!基本の作り方を動画で解説。

蒸しパンの手作りレシピをご紹介します。優しい甘みとふわふわ食感が印象的…

かぼちゃスコーンのレシピ。かぼちゃたっぷり!簡単で美味しい作り方。

かぼちゃをたっぷり使ったスコーンのレシピをご紹介します。レンジで柔らか…

牛乳寒天の作り方。濃厚で柔らか!ミルク100%の水なし簡単レシピ。

味が濃厚で食感の柔らかい、美味しい牛乳寒天(ミルク寒天)の作り方をご紹…

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベー…

ささみフライのシンプルレシピ。少ない油で簡単!フライパンでささみカツ

ささみフライの作り方をご紹介します。鶏ささみを使ったカツレツの簡単レシ…

えのきの肉巻きのレシピ。甘辛で濃厚!お弁当の人気おかずの作り方。

えのきの肉巻きのおすすめレシピをご紹介します。豚バラ肉でえのきをクルッ…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし…

最新記事

菜の花の胡麻和え。すりごまの香ばしい風味が好相性!簡単5分レシピ。

菜の花の胡麻和えのレシピをご紹介します。王道のごま和えレシピになってい…

ほうれん草と豚こまのマヨ醤油炒め。マヨネーズで簡単!コク旨レシピ。

ほうれん草と豚こまを使った簡単おかずレシピをご紹介します。ほうれん草と…

キャベツとじゃこの和風サラダレシピ。ごま油とおろし生姜で風味良く!

キャベツとちりめんじゃこを使った、簡単おかずレシピをご紹介します。ごま…

鯖の味噌煮の作り方。ふっくら柔らか!10分で作れる簡単基本レシピ。

鯖(サバ)の味噌煮のレシピをご紹介します。鯖を醤油や砂糖などと一緒に甘…

菜の花の辛子和え。ツンとした辛みがクセになる!簡単めんつゆレシピ。

菜の花の人気料理と言えば、やはり、辛子和えは外せません。菜の花の少しほ…