やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

みきママの三角パイのレシピ。春巻きの皮で作ります。

投稿日:2016年8月12日 更新日:

みきママ 三角パイ パイ レシピ

おうち料理研究家のみきママが考案した、パイのレシピをご紹介します。

「三角パイ」です。

パイ生地の代わりに春巻きの皮を使い、オーブントースターで焼き上げます。

(情報元:TV「バイキング」坂上忍とみきママの超お手軽!マジックレシピ 2016年8月11日放映)

三角パイの作り方

みきママ 三角パイ パイ レシピ

「三角パイ」のレシピです。

フィリングを変えることで、「カボチャパイ」と「カルボナーラパイ」の2種類を作ります。

なおパイの成形の仕方は、後ほど写真をもとに説明します。

材料【2種類10個分】
パイ生地
春巻きの皮 10枚
卵黄 3個
バター 50g
カボチャパイ フィリング
カボチャ 120g
◎コンデンスミルク 大さじ1と1/2
◎バター 10g
ミルクチョコレート 5かけ(15g)
カルボナーラパイ フィリング
◯スライスベーコン 2枚(28g)
◯ピザ用チーズ 50g
◯粉チーズ 大さじ1
◯ブラックペッパー 適量
作り方
  1. 【卵液を作る】バター(50g)を耐熱容器に入れ、電子レンジ(600w)で20~30秒加熱し、バターを溶かす。
    バターの粗熱を取り、卵黄を加えてよく混ぜる。
  2. 【カボチャのフィリングを作る】カボチャを耐熱皿にのせ、水(大さじ1:分量外)をふりかけ、ラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱する。
    カボチャの皮を1×4センチくらい切り取り(パイの飾りにする)、残りはフォークで潰して◎を混ぜる。
  3. 【カボチャパイを成形する】(※パイの成形の仕方は、下の写真を参考にしてください。)
    春巻きの皮(5枚)の片面に、ハケで1を万遍なく塗り、皮の端の中央に5等分した2とチョコレート1かけをのせ、三つ折りして長方形にする。
    長方形にした春巻きの皮を、1辺が8センチ程度の正三角形になるように3回折りたたみ、残った皮の端に卵液を塗り、折り目に入れ込む。
    巻き終わりが下に来るようにアルミホイルの上に並べ、上面に1を塗り、2で取り置いたカボチャの皮を5等分して皮の上に飾る。
  4. 【カボチャパイを焼く】1000wのトースターに3をアルミホイルごと入れ、焼き色がついて表面がパリッとするまで5分焼き、ひっくり返してさらに3~5分焼く。
  5. 【カルボナーラパイを作る】ベーコンを細切りにする。◯の材料すべてを5等分してフィリングにし、春巻きの皮5枚を使って、工程3と同じように成形する。皮の表面にブラックペッパーをふり、4と同じように焼いたらできあがり。

みきママ 三角パイ パイ レシピ
レシピ通りに作ると、カボチャパイが5個、カルボナーラパイが5個できます。

ここからは、カボチャパイを例に、パイの成形の仕方を説明します。
(カルボナーラパイは、仕上げにコショウをふるところとフィリングが違うだけで、成形の仕方はまったく同じです。)

まず春巻きの皮の片面に、ハケを使って、工程1で作った卵液を塗ります。

そして、上の写真のように春巻きの皮の端の中央に、カボチャパイのフィリング(5等分したカボチャ餡&チョコレート1かけ)をのせます。

みきママ 三角パイ パイ レシピ
次に、上の写真のように3つ折りにして長方形にし、手前の皮の端を指で押して、しっかり閉じます。

みきママ 三角パイ パイ レシピ
続いて手前から、皮が三角形になるように折ります。

みきママ 三角パイ パイ レシピ
もう1回、折ります。

みきママ 三角パイ パイ レシピ
全部で3回折ると最後に皮の端が少し残りますので、卵液を付けて、皮の折り目に入れ込みます。

みきママ 三角パイ パイ レシピ
パイを成形したら、上面に工程1で作った卵液を塗り、カボチャパイには工程2で取り置いたカボチャの皮を飾り、カルボナーラパイにはコショウをふります。

あとはオーブントースターで焼くだけです。

みきママ 三角パイ パイ レシピ
春巻きの皮で作ったとは思えないほど本格的な、食べ応えのあるパイが出来上がります。

普通のパイ生地よりも軽い食感で、冷めてもサクサクしています。

カボチャパイはほど良い甘みがあり、とろっと溶けたチョコレートが絶妙です。

みきママ 三角パイ パイ レシピ
またカルボナーラパイは、2種類のチーズとベーコンによって、濃厚でコクのある味に仕上がり、ワインなどのおつまみにもぴったりですよ。

人気レシピ集

テレビで話題のプロやタレントの人気レシピ。ランキングはリアルタイムで入れ替えています。

食材

卵の人気レシピ(295品)

ベーコンの人気レシピ(49品)

かぼちゃの人気レシピ(24品)

チョコレートの人気レシピ(18品)

練乳の人気レシピ(14品)

考案者

みきママの人気レシピ(90品)







関連記事

アップルパイの簡単レシピ。春巻きの皮で作ります。

人気リンゴ農家のアップルパイのレシピをご紹介します。 「春巻きの皮のアップルパイ」です。 考案したのは、長野県高山村でリンゴ栽培に携わる、黒…

アップルパイのレシピ。砂糖・卵・バターを、なるべく控えめにしました。

先日つくったマクロビオティック風のアップルパイを、ちょっとリッチなパイにアレンジしてみました。 マクロビオティックとは、玄米菜食をすすめる食…

アップルパイのレシピ。マクロビオティック風。

ごはん感覚で食べられる、マクロビオティック風のアップルパイをつくりました。 私は、マクロビオティックの創始者・桜沢如一さんの奥様の桜沢里真さ…

チヂミの簡単レシピ。みきママのおすすめです。

おうち料理研究家のみきママが考案した、「じゃがいもチヂミ」のレシピをご紹介します。 たったの10分で、本格的なチヂミが作れますよ。 (情報元…

ゆうこりんの肉じゃが春巻きのレシピ。スッキリで話題のリメイク料理

肉じゃがのおすすめリメイクレシピをご紹介します。 ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんが考案した「パリパリ肉じゃが春巻き」です。 肉じゃが…

長生きみそ汁 ヒルナンデスで話題

長生き味噌汁のレシピ22品。大人気!味噌玉の作り方とみそ汁の効果。

「世界一受けたい授業」や「金スマ」など、多くのテレビ番組で話題沸騰中の…

ヒルナンデスのレシピ。日テレで話題の簡単料理のレシピ124品まとめ。

ヒルナンデスで話題のレシピの中から、人気の料理を124品ご紹介します。…

伝説の家政婦 志麻さんのレシピ

伝説の家政婦 タサン志麻さんの人気レシピ14品。作り置きも紹介。

伝説の家政婦 タサン志麻(しま)さんの人気レシピを14品ご紹介します。…

なす味噌炒めのレシピ。大人気!伝説の家政婦 志麻さんの簡単おかず。

なす味噌炒めの簡単レシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サ…

おすすめ記事

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

ロカボダイエットのやり方と、ロカボダイエットのメニューをご紹介します。…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。111日分メニューまとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを111パターンご紹介します。 111品すべて…

舞茸ダイエットのレシピ。舞茸茶の作り方とダイエット効果!

舞茸茶を使った、舞茸ダイエットのやり方をご紹介します。 舞茸ダイエット…

いちご酢のレシピ。飲みやすさが人気!作り方と効果、飲み方。

いちご酢のレシピをご紹介します。 TBSテレビの「教えてもらう前と後」…

緑茶コーヒーダイエットのやり方&効果。作り方は混ぜるだけ!

テレビで話題の人気のダイエット法、「緑茶コーヒーダイエット」。 この記…

酢玉ねぎのレシピ。ダイエットや健康に良い玉ねぎの酢漬け3パターン。

ダイエット・高血圧・糖尿病などに効く言われている「酢たまねぎ」のレシピ…

じゃがいもをレンジで蒸す方法。ゆでるより短時間で皮むきも簡単。

じゃがいもを電子レンジで蒸す方法をご紹介します。 じゃがいもの茹で方と…

カレーに合うおかず22選。サラダ&サラダ以外の副菜を一挙紹介。

テレビで話題になった人気料理の中から、カレーに合うおかずのレシピを22…

ピーマンの肉詰めの基本レシピ。人気シェフの失敗しない絶品おかず。

ピーマンの肉詰めのおすすめ基本レシピをご紹介します。 中華の人気店「美…

平野レミさんの人気レシピ。テレビで話題の簡単料理74品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを74品ご紹介します。 おしゃれな…

こうじ水の作り方。名医の太鼓判で話題の麹水の効果と飲み方。

「名医のTHE太鼓判!」(TBSテレビ)で話題になった、便秘改善をはじ…

煮出し舞茸スープのレシピ。血糖値と中性脂肪の抑制、ダイエットに効果。

健康に良い舞茸スープのレシピをご紹介します。 舞茸ダイエットの第一人者…

生姜緑茶の作り方。氷にして作り置き!ダイエット等の効果効能も解説。

生姜緑茶の作り方と、その効果をご紹介します。 生姜研究の第一人者、医学…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理40品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを40品ご紹介します…

もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。

痩せると話題のもち麦ダイエット。 フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名…

鶏ハムのおすすめレシピ。伝説の家政婦 志麻さんの時短料理。

鶏ハムのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サー…

もち麦の茹で方と炊き方。鍋でもっちり、炊飯器でふっくら仕上げる方法。

もち麦の茹で方(2パターン)と炊き方(3パターン)をご紹介します。 紹…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。78品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ78品をご紹介します。 柳澤さんと…

あさイチの人気レシピ。NHKの料理メニュー91品まとめ。

NHK「あさイチ」の人気レシピ91品をご紹介します。 当サイトでは、テ…

家事ヤロウのレシピ。テレビ朝日で話題の人気料理24品まとめ。

家事ヤロウで話題のメニューの中から、人気レシピを24品ご紹介します。 …

無限ピーマンの人気レシピ3品。テレビで話題の美味しい時短メニュー。

無限ピーマンの人気レシピを3品まとめてご紹介します。 無限ピーマンとは…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

さつまいものレンジでの蒸し方3パターン。ふかし芋や焼き芋、時短レシピも。

さつまいもを電子レンジで蒸す方法を、3パターンご紹介します。 「ふかし…

得する人損する人のレシピ。得損のダイエットや料理、235品まとめ。

「あのニュースで得する人損する人」で話題のメニューの中から、人気レシピ…

ヒルナンデスのレシピ。日テレで話題の簡単料理のレシピ124品まとめ。

ヒルナンデスで話題のレシピの中から、人気の料理を124品ご紹介します。…

世界一受けたい授業のレシピ。日テレで話題のレシピ40品まとめ。

世界一受けたい授業で話題のメニューの中から、人気レシピを40品ご紹介し…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理159品。

作り置きにおすすめの人気レシピを159品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜54品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを54品ご紹…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理90品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ90品をご紹介します。 当サイト…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理283品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを283品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理95品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを95品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー213品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ213品をご紹介します。 ダイエットや健…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

栗原心平さんの人気レシピ。男子ごはんの料理75品まとめ。

料理家の栗原心平さんの人気レシピ75品をご紹介します。 栗原さんと言え…

ピーマンの肉詰めは冷凍保存しても美味しい!冷凍方法は超簡単。

ピーマンの肉詰めは、実は、冷凍しても美味しいんです。 冷凍前とくらべる…

横浜駅の花屋11軒!常連客が教える徒歩5分以内の花屋さんまとめ。

横浜駅の近くにある花屋さんをご紹介します。 駅から500メートル(徒歩…

最新記事

親子丼のめんつゆ簡単レシピ。片栗粉でふわふわ!美味しい作り方。

めんつゆを使った、親子丼の簡単おすすめレシピをご紹介します。 上品な味…

黒酢キャベツのレシピ。レンジで簡単!ヘルシー和え物の作り方。

黒酢とキャベツの簡単レシピをご紹介します。 キャベツと玉ねぎを電子レン…

焼きそばのナポリタン。レンジで簡単!焼きそば麺のアレンジパスタ。

焼きそばで作るナポリタンの簡単レンジレシピをご紹介します。 焼きそば麺…

トマト風味の麻婆豆腐。ほど良い酸味がクセになるレンジレシピ。

トマトを具材にした麻婆豆腐のおすすめレシピをご紹介します。 料理研究家…

しめじのレンジレシピ。4分で完成!しめじソテー風の簡単おかず。

電子レンジを使った、しめじの簡単レシピをご紹介します。 レンジで作るし…