やまでら くみこ のレシピ

人気レシピの作り方を分かりやすく紹介します。

ローストビーフの簡単レシピ。アルミホイルで包み、オーブントースターで焼きます。

投稿日:2016年8月12日 更新日:

ローストビーフ レシピ オーブントースター あのニュースで得する人損する人

アルミ・レイこと、タレントのたけだバーベキューさんが考案した、ローストビーフのレシピをご紹介します。

「アルミホイル ローストビーフ」です。

牛肉をアルミホイルで包み、オーブントースターで焼き上げます。

(情報元:TV「あのニュースで得する人損する人」坂上忍の得ワザ 2016年8月18日放映)

スポンサーリンク

ローストビーフの作り方

ローストビーフ レシピ オーブントースター あのニュースで得する人損する人

「アルミホイル ローストビーフ」のレシピです。

調理のポイントは、2つあります。

1つは、牛肉をアルミホイルでぴったり包むこと。
アルミホイルに伝わった熱で肉全体にムラ無く火が通り、蒸気が逃げないため、ジューシーに焼き上がります。

2つめは、オーブントースターで15分加熱した後に、そのまま10分置いて余熱で火を通すことです。

材料
牛ももブロック肉 1個※
玉ネギ 1/4個
おろしニンニク 小さじ1
塩・コショウ 各適量
大さじ1
醤油 大さじ1

※重さが300~400gで、厚さが3~4センチの肉を使用する。

作り方
  1. 肉は調理の30分前に冷蔵庫から出し、常温に戻す。
    塩・コショウ・おろしニンニクを表面全体に塗る。
  2. 玉ネギを薄切りにする。
    アルミホイルを35センチくらいの長さに切り、玉ネギ(半量)をのせる。その上に肉を置き、残りの玉ネギをのせる。アルミホイルでぴったり密着させるように包む。(アルミホイルの厚みの差が出来ないように、折りたたむように包む。)
  3. オーブントースターの天板の上に肉をのせ、1000wで15分焼き、そのまま10分放置する。
  4. アルミホイルから肉を取り出し、薄切りにする。
    アルミホイルに残った煮汁に酒と醤油を加え、アルミホイルごとオーブントースター(1000w)で3分加熱し、ソースを作る。
    肉を皿に盛り、ソースをかけたらできあがり。

このように調理すると、柔らかくてジューシーなローストビーフが作れるそうですよ。

スポンサーリンク

画像引用元:ローストビーフ by ume-y

関連記事

ローストビーフの簡単レシピ。茂出木シェフのおすすめ。

洋食の名店「たいめいけん」の茂出木浩司シェフが考案した、ローストビーフの簡単レシピをご紹介します。「フライパンで作る ローストビーフ」です。...

丼弁当のレシピ。栗原心平さんのローストポーク丼。

丼弁当のレシピをご紹介します。今日のメニューは次の2品です。メニュー料理研究家の栗原心平さんの「ローストポーク丼」味付け卵ローストポークは、...

アルミ・レイさんの、マシュマロのレシピ。ベリーベリーマシュマロ。

アルミ・レイこと、タレントのたけだバーベキューさんが考案した、マシュマロを使ったスイーツのレシピをご紹介します。「トロ甘!ベリーベリーマシュ...

鶏の唐揚げの簡単レシピ。本間朝子さんの揚げない唐揚げ。

鶏の唐揚げの簡単レシピをご紹介します。知的家事プロデューサーの本間朝子さんが考案した「揚げない唐揚げ」です。その名の通り揚げずにつくる唐揚げ...

みきママの、ローストビーフ丼のレシピ。フライパンで作る。

おうち料理研究家のみきママが考案した、「ローストビーフ丼」のレシピをご紹介します。ローストビーフは、フライパンで作ります。しっとり柔らかく焼...

人気記事ランキング

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。90日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを90パターンご紹介します。全90品のうちの8...

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。65品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ65品をご紹介します。当サイトでは...

プロの作り置き人気レシピ。常備菜72品まとめ。

プロが考案した野菜や魚介を使った料理の中から、常備菜におすすめの人気レ...

みきママの人気レシピ。80品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ80品をご紹介します。当サイトで...

家事えもんの人気レシピ。91品まとめ。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんの人気レシピをご紹介します。私...

ピックアップ記事

平野レミさんの人気レシピ。59品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを59品ご紹介します。おしゃれな見...

栗原心平さんの人気レシピ。おすすめ40品まとめ。

料理研究家の栗原心平さんの人気レシピ40品をご紹介します。栗原さんと言...

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理8品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを8品ご紹介します。...

家事えもんの人気レシピ。91品まとめ。

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんの人気レシピをご紹介します。私...

サイゲン大介さんの人気レシピ。28品まとめ。

サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義(あすわたいぎ...

北斗晶さんの人気レシピ。62品まとめ。

タレントの北斗晶さんの人気レシピ62品をご紹介します。子供も喜ぶ優しい...

肉じゃがの人気レシピ。おすすめ7品まとめ。

肉じゃがの人気レシピ7品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題にな...

鍋料理の人気レシピ。おすすめ9品まとめ。

鍋料理の人気レシピを9品ご紹介します。当ブログでは、テレビで話題になっ...

ダイエットの人気レシピ。糖質制限メニュー151品まとめ。

糖質制限ダイエットにおすすめの人気レシピ151品をご紹介します。当サイ...

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理118品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを118品ご紹介します。当サイトではテレビ...

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理45品まとめ。

3分以内で作れる超時短レシピを45品ご紹介します。当サイトではテレビで...

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ...

オムライスの人気レシピ。おすすめ10品まとめ。

オムライスの人気レシピを10品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題...

生姜焼きの人気レシピ。おすすめ13品まとめ。

生姜焼きの人気レシピを13品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題に...

鶏むね肉の人気レシピ。おすすめ22品まとめ。

鶏ムネ肉の人気レシピを22品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題に...

カレーの人気レシピ。おすすめ15品まとめ。

カレーの人気レシピを15品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題にな...

チャーハンの人気レシピ。おすすめ12品まとめ。

チャーハンの人気レシピを12品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題...

丼の人気レシピ。おすすめ24品まとめ。

丼物の人気レシピを24品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題にな...

パスタの人気レシピ。簡単スパゲッティ33品まとめ。

パスタ(スパゲッティ)の人気レシピ33品をご紹介します。当サイトでは、...

プロの作り置き人気レシピ。肉の常備菜33品まとめ。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを33品ご紹...

最新記事

栗原はるみさんのさつまいもご飯のレシピ。だしは使いません

さつまいもの自然な甘みとホクホク感をいかした、シンプルな炊き込みご飯の...

なめたけの人気レシピ。5分以内に作れる3品まとめ。

なめたけの人気レシピを3品ご紹介します。どれも5分以内に作れます。当サ...

サバの味噌煮の人気レシピ。おすすめ6品まとめ。

サバの味噌煮の人気レシピを6品ご紹介します。当サイトでは、テレビで話題...

サバの味噌煮のレシピ。ほりえさわこさんのレンジで魚料理。

鯖の味噌煮のおすすめレシピをご紹介します。料理研究家のほりえさわこさん...

牡蠣の炊き込みご飯のレシピ。栗原心平さんの簡単かきめし。

牡蠣を使った炊き込みご飯のレシピをご紹介します。料理研究家の栗原心平さ...

サイト内を検索

このブログについて

このブログは、鎌倉在住の主婦が綴るレシピサイトです。

これは皆んなでシェアしないともったいない!と思った事柄を記事にしています。

最近の話題は、こんな感じです。

  1. 人気の簡単料理のレシピ
  2. 夕食やお弁当の節約献立
  3. 食材の基本的な調理法や保存方法
  4. 手軽にできる片付け・掃除術