やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理151品。

投稿日:2016年9月16日 更新日:

91位 ミシュランシェフのイワシの塩煮

作り置きおかず

イワシの塩煮

ミシュランガイドで1つ星を獲得した和食の名店「季旬 鈴なり」の店主、村田明彦さんのレシピ

このイワシの塩煮は「味が簡単に染みて、その日のうちに食べられる煮魚」としてテレビで話題になりました。
煮込み時間はたったの10分です。

食感がとても柔らかく、イワシ本来の旨味が引き立つ上品な味付けです。

そのまま食べても美味しいですし、上の写真のようなニンジンと玉ネギのマリネを付け合わせると、南蛮漬け風の味変も楽しむことが出来ます。

12分
イワシ茹でた小松菜ショウガみりん玉ネギニンジン砂糖鷹の爪コショウ

作り方を見る

92位 小倉優子さんのカブの葉とタラコのふりかけ

作り置きおかず

カブの葉とタラコのふりかけ

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

カブの葉が美味しく食べられる料理のレシピです。

カブの葉には、ビタミンCや食物繊維やカルシウムなど美肌になる栄養がたっぷり含まれているので、捨ててしまうのはモッタイナイそうです。

電子レンジを使って5分で作れます。

5分
カブの葉と茎タラコ

作り方を見る

93位 人気インド料理店のカレー炒め

作り置きおかず

じゃがいもとベーコンのカレー炒め

東京六本木にある「ニルヴァーナ ニューヨーク」の杉山幸誠シェフのレシピ

人気インド料理店のシェフが考案した、カレー炒めの簡単レシピです。

このカレー炒めの主な材料は4つだけ。じゃがいも、玉ねぎ、トマト、ベーコンです。
そして味付けは、カレー粉と塩こしょうのみ。
うちにあるものだけで作れる嬉しいレシピになっています。

素材すべての旨味が全体によく馴染んだ、味わい深いカレー炒めが出来ます。

調理時間は20分。当サイトが紹介しているレシピの中では少し時間がかかる方ですが、作り方はとても簡単です。
材料を切ってフライパンで順番に炒めていくだけです。

20分
薄切りベーコンじゃがいも玉ねぎトマトにんにくサラダ油粗挽き黒こしょうカレー粉

作り方を見る

94位 北斗晶さんのおつまみ即席メンマ

作り置きおかず

おつまみ即席メンマ

タレントの北斗晶さんのレシピ

たったの3分で作れる味付けメンマで、電子レンジで調理します。

ワケギのネギ特有の香りとシャキシャキ感がアクセントになった、濃厚な味わいの一品です。

ご飯のお供やおつまみにぴったりなので、常備菜としてもおすすめです。

3分
タケノコの水煮ワケギラー油醤油みりんゴマ油鶏ガラスープの素鷹の爪

作り方を見る

95位 かぼちゃペースト

作り置きおかず

かぼちゃ煮のクリームチーズあえ

料理研究家の飛田和緒さんのレシピ

パンやクラッカーに合う、かぼちゃペーストのレシピです。

醤油風味のちょっぴり和テイストのペーストで、チーズケーキを思わせるようなコクと甘みがあります。

ちなみに飛田さんは「これがあると(サンドイッチを)何個も食べちゃう」とおっしゃいます。
おやつ感覚でいただけて、子供や女性にウケそうです。

このペーストは作り置きにもおすすめです。
かぼちゃの煮物をアレンジして作るので、かぼちゃを一度にたくさん煮れば、2種類のお料理を一度に楽しむこともできます。
飛田さんはいつも、かぼちゃ1個(レシピの4倍の量)を一気に煮て、半分をかぼちゃの煮物のまま食べて、残り半分を潰してこのペーストを作るそうです。

18分
かぼちゃクリームチーズ砂糖醤油

作り方を見る

96位 魚肉ソーセージ入り人参シリシリ

作り置きおかず

人参シリシリ

ウル得マンこと、お笑いコンビ「犬の心」の いけや賢二さんのレシピ

沖縄県の郷土料理「人参しりしり」は、千切りにした人参と卵を炒めた、まろやかな甘みのあるお料理です。

ウル得マンの「人参シリシリ」は、紅しょうがの風味をアクセントに使うのが特徴で、素材の自然な甘みが引き立つ飽きの来ない味に仕上がります。

6分
にんじん玉ねぎ魚肉ソーセージ紅しょうが顆粒かつおだし砂糖ごま油

作り方を見る

97位 たっきーママのミニトマトのはちみつ漬け

作り置きおかず

ミニトマトのはちみつレモン味

たっきーママこと、料理研究家の奥田和美さんのレシピ

ミニトマトの簡単レシピ2品「ミニトマトのはちみつレモン味」と「ミニトマトのメープル味」を紹介しています。

どちらもお弁当のメニューとしてテレビで話題になりました。

ミニトマトと言えば、お弁当の彩りに欠かせない食材です。
お弁当が映える真っ赤な食材は、野菜ではミニトマトか赤パプリカくらいなので、ほぼ毎日お弁当に使っているという方も多いと思います。
我が家でも家族が赤パプリカが嫌いなので、お弁当に詰める頻度は野菜の中では1番高いです。

ただ一方で、ミニトマトを添えたお弁当がマンネリ化して、新鮮さに欠けると思ったことはありませんか。
リンク先で紹介している2品は、そんなミニトマトを簡単に味変できるレシピになっています。

ミニトマトをはちみつやメープルシロップに一晩漬け込むと、食事のシメにぴったりなデザートのような一品ができます。

日持ち:冷蔵で4〜5日

1分
ミニトマトはちみつレモン汁

作り方を見る

98位 長谷川りえさんのドレッシング炒め

作り置きおかず

タコのドレッシング炒め

料理研究家の長谷川りえさんのレシピ

冷蔵庫に入れてしばらく置くと、タコの旨味とドレッシングの風味が野菜に染みた、食べ応えのあるサラダが出来ます。

冷蔵庫で1週間ほど日持ちします。

3分
ゆでタコブロッコリーズッキーニパプリカオリーブオイル塩・コショウイタリアンドレッシング

作り方を見る

99位 野口真紀さんの切り昆布の煮物

作り置きおかず

切り昆布と豚肉の煮物

料理研究家の野口真紀さんのレシピ

切り昆布(刻み昆布)をたっぷり使った、ご飯によく合うおかずレシピです。

この煮物は、野口さんのお宅で大人気の常備菜だそうです。
野口さんのお子さんは、この煮物を蕎麦のようにツルツルっと食べてしまうので、あっと言う間に無くなってしまうのだとか。

わが家でも大好評でした。
切り昆布のシャキシャキ感がとても良く、旨味たっぷりで、つい食べ過ぎてしまう美味しさです。

ご飯にのせてどんぶりにしたり、お弁当のおかずにするのもぴったりだそうです。

日持ち:冷蔵で4〜5日

15分
切り昆布豚バラ薄切り肉砂糖醤油

作り方を見る

100位 松本栄文さんのトマトの甘酢漬け

作り置きおかず

トマトの甘酢漬け

食品学者で料理人の松本栄文さんのレシピ

作り置きにぴったりのトマトのレシピです。

トマトの皮をむき、上白糖と米酢と塩で作った甘酢に漬け込んだ一品で、トマトの甘味や旨味が濃く感じられてとても美味しいです。

仕込み時間は8分。そのあとに半日置いて味を馴染ませたら完成です。

8分
トマトかつお節米酢上白糖

作り方を見る

姉妹記事

肉の作り置きレシピはこちらをご覧ください。

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜53品。







関連記事

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜53品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを53品ご紹介します。 どれも食べごたえがあるレシピばかりなので、夕飯のメインおか…

人参サラダのレシピ。丸ごと1本使い切り!簡単3分レシピ。

生のニンジンの甘さとみずみずしさを存分に堪能できる、シンプルな人参サラダのレシピをご紹介します。 料理研究家の浜内千波さんが考案した、「丸ご…

鶏ハムのおすすめレシピ。伝説の家政婦 志麻さんの時短料理。

鶏ハムのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんが考案した「鶏ハム」です…

なめたけの人気レシピ。5分以内に作れる3品まとめ。

なめたけの人気レシピを3品ご紹介します。どれも5分以内に作れます。 当サイトでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今回はそ…

伝説の家政婦 志麻さんの作り置きレシピ。塩さばの白ワイン煮。

伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんが考案した作り置きレシピをご紹介します。 「塩さばの白ワイン煮(…

痩せる最強味噌汁

長生き味噌汁のレシピ17品。世界一受けたい授業で話題の味噌玉の作り方。

「世界一受けたい授業」や「金スマ」など多くのテレビ番組で話題沸騰中の、…

梅ズバで話題のまいたけ茶

舞茸ダイエットのレシピ。テレビで話題の舞茸茶の作り方と効果。

日本テレビの「得する人損する人」など、多くのテレビ番組で話題になった、…

この差って何ですかで話題

生姜緑茶の作り方。氷にして作り置き!ダイエット等の効果効能も解説。

生姜緑茶の作り方と、その効果をご紹介します。 生姜研究の第一人者、医学…

教えてもらう前と後で話題

美味しい目玉焼きのレシピ。濃厚で見た目がきれいな作り方。

美味しくてきれいな「目玉焼き」のレシピをご紹介します。 高級ホテルの朝…

伝説の家政婦 志麻さんのレシピ

伝説の家政婦 タサン志麻さんの人気レシピ14品。作り置きも紹介。

伝説の家政婦 タサン志麻(しま)さんの人気レシピを14品ご紹介します。…

なす味噌炒めのレシピ。大人気!伝説の家政婦 志麻さんの簡単おかず。

なす味噌炒めの簡単レシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サ…

おすすめ記事

いちご酢のレシピ。飲みやすさが人気!作り方と効果、飲み方。

いちご酢のレシピをご紹介します。 TBSテレビの「教えてもらう前と後」…

ピーマンの肉詰めの基本レシピ。人気シェフの失敗しない絶品おかず。

ピーマンの肉詰めのおすすめ基本レシピをご紹介します。 中華の人気店「美…

じゃがいもをレンジで蒸す方法。ゆでるより短時間で皮むきも簡単。

じゃがいもを電子レンジで蒸す方法をご紹介します。 じゃがいもの茹で方と…

平野レミさんの人気レシピ。テレビで話題の簡単料理74品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを74品ご紹介します。 おしゃれな…

こうじ水の作り方。名医の太鼓判で話題の麹水の効果と飲み方。

「名医のTHE太鼓判!」(TBSテレビ)で話題になった、便秘改善をはじ…

煮出し舞茸スープのレシピ。血糖値と中性脂肪の抑制、ダイエットに効果。

健康に良い舞茸スープのレシピをご紹介します。 舞茸ダイエットの第一人者…

生姜緑茶の作り方。氷にして作り置き!ダイエット等の効果効能も解説。

生姜緑茶の作り方と、その効果をご紹介します。 生姜研究の第一人者、医学…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理40品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを40品ご紹介します…

スッキリのレシピ。日テレで話題の簡単料理57品まとめ。

スッキリで話題のメニューの中から、人気レシピを57品ご紹介します。 当…

もち麦ダイエットの方法と効果!テレビで話題の茹でもち麦レシピ7品も。

痩せると話題のもち麦ダイエット。 フジテレビの「梅ズバ」やTBSの「名…

緑茶コーヒーダイエットのやり方&効果。作り方は混ぜるだけ!

テレビで話題のダイエット法、「緑茶コーヒーダイエット」。 この記事では…

鶏ハムのおすすめレシピ。伝説の家政婦 志麻さんの時短料理。

鶏ハムのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サー…

もち麦の茹で方と炊き方。鍋でもっちり、炊飯器でふっくら仕上げる方法。

もち麦の茹で方(2パターン)と炊き方(3パターン)をご紹介します。 紹…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。73品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ73品をご紹介します。 柳澤さんと…

あさイチの人気レシピ。NHKの料理メニュー91品まとめ。

NHK「あさイチ」の人気レシピ91品をご紹介します。 当サイトでは、テ…

家事ヤロウのレシピ。テレビ朝日で話題の人気料理23品まとめ。

家事ヤロウで話題のメニューの中から、人気レシピを23品ご紹介します。 …

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

フジテレビの「梅沢富美男のズバッと聞きます!」で話題になった、ロカボダ…

無限ピーマンの人気レシピ3品。テレビで話題の美味しい時短メニュー。

無限ピーマンの人気レシピを3品まとめてご紹介します。 無限ピーマンとは…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

さつまいものレンジでの蒸し方3パターン。ふかし芋や焼き芋、時短レシピも。

さつまいもを電子レンジで蒸す方法を、3パターンご紹介します。 「ふかし…

得する人損する人のレシピ。得損のダイエットや料理、235品まとめ。

「あのニュースで得する人損する人」で話題のメニューの中から、人気レシピ…

ヒルナンデスのレシピ。日テレで話題の簡単料理のレシピ112品まとめ。

ヒルナンデスで話題のレシピの中から、人気の料理を112品ご紹介します。…

世界一受けたい授業のレシピ。日テレで話題のレシピ40品まとめ。

世界一受けたい授業で話題のメニューの中から、人気レシピを40品ご紹介し…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理151品。

作り置きにおすすめの人気レシピを151品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜53品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを53品ご紹…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。109日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを109パターンご紹介します。 109品すべて…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理90品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ90品をご紹介します。 当サイト…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理272品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを272品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理94品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを94品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー213品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ213品をご紹介します。 ダイエットや健…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

栗原心平さんの人気レシピ。男子ごはんの料理72品まとめ。

料理家の栗原心平さんの人気レシピ72品をご紹介します。 栗原さんと言え…

ピーマンの肉詰めは冷凍保存しても美味しい!冷凍方法は超簡単。

ピーマンの肉詰めは、実は、冷凍しても美味しいんです。 冷凍前とくらべる…

最新記事

じゃがいもを茹でるならこの方法!茹で方&茹で時間を分かりやすく解説。

じゃがいものおすすめの茹で方をご紹介します。 紹介するのは、鍋を使った…

豆腐の保存!水は必要?容器はどうする?保存方法と保存期間を解説。

豆腐のおすすめの保存方法と保存期間をご紹介します。 料理に使い切れなか…

豆腐の水切り方法の決定版!簡単時短からしっかりまで全て解説。

豆腐の水切りのおすすめの方法をご紹介します。 豆腐の水切りには複数のや…

ゆで卵の作り方。ゆで時間は何分?半熟や固ゆでの簡単基本レシピ。

ゆで卵の作り方をご紹介します。 鍋を使ったゆで卵の基本レシピです。 初…

ゆで卵をフライパンで水から作る。半熟もOK!簡単&時短な作り方。

フライパンを使った、ゆで卵の時短レシピをご紹介します。 調理のポイント…