やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理176品。

投稿日:2016年9月16日 更新日:

131位 タコのドレッシング炒め

作り置きおかず

タコのドレッシング炒め

冷蔵庫に入れてしばらく置くと、タコの旨味とドレッシングの風味が野菜に染みた、食べ応えのあるサラダが出来ます。

冷蔵庫で1週間ほど日持ちします。

料理研究家の長谷川りえさんのレシピ

3分
ゆでタコブロッコリーズッキーニパプリカオリーブオイル塩・コショウイタリアンドレッシング

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132位 キャベツの蒸し焼き

作り置きおかず

キャベツの蒸し焼き

幅広い料理にいかせるシンプルな作り置きおかずで、調味料などをちょい足しするだけで、バリエーション豊富な副菜が、あっと言う間に作れます。

5パターンの副菜の作り方も、リンク先で合わせて紹介しています。

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

キャベツニンジン

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133位 ちりめんじゃこふりかけ

作り置きおかず

ナッツとちりめんじゃこのふりかけ

このふりかけの主な具材は、ちりめんじゃこ・鰹節・塩昆布といった海産物。海の滋味が凝縮したこれらの食材に、ナッツの香ばしさをプラスした、しっとりとしたふりかけです。

白いご飯と合わせるだけでなく、豆腐にのせたり、チャーハンなどの調味料として使っても美味しいです。

混ぜるだけで完成します。

料理研究家の小田真規子さんのレシピ

2分
ピーナッツまたはミックスナッツちりめんじゃこ削り節細切り塩昆布醤油・砂糖・みりん・酢・ゴマ油

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134位 にんじんと甘夏サラダ

作り置きおかず

にんじんと甘夏のサラダ

甘夏を使った春らしいサラダです。

にんじんのシャキシャキした歯応えの中に、甘夏の果肉の柔らかさがアクセントになった、さっぱりとした一品です。

甘夏は柑橘類の中でも比較的甘味がすっきりしているので、にんじんの自然な甘みが引き立ちます。
にんじんの甘みで甘夏特有の苦味も感じにくくなります。

彩りが鮮やかなサラダなので、春の行楽お弁当のおかずにぴったりです。

料理研究家の白崎裕子さんのレシピ

15分
にんじんオリーブオイル粒マスタードはちみつ

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135位 味付け枝豆

作り置きおかず

枝豆チューチュー

茹でた枝豆を和風だしやゴマ油で味付けした、おつまみにもぴったりの一品です。

和風だしの旨味で、枝豆の美味しさが引き立ちます。

味付けにはナンプラーを使いますが、ナンプラーの風味は殆ど分かりません。
ほのかな旨味を感じる程度です。

料理愛好家の平野レミさんのレシピ

10分
枝豆ゴマ油和風だしパック赤唐辛子ナンプラーコショウ

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136位 カブの葉とタラコのふりかけ

作り置きおかず

カブの葉とタラコのふりかけ

カブの葉が美味しく食べられる料理のレシピです。

カブの葉には、ビタミンCや食物繊維やカルシウムなど美肌になる栄養がたっぷり含まれているので、捨ててしまうのはモッタイナイそうです。

電子レンジを使って5分で作れます。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

5分
カブの葉と茎タラコ

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137位 魚肉ソーセージの人参シリシリ

作り置きおかず

人参シリシリ

沖縄県の郷土料理「人参しりしり」は、千切りにした人参と卵を炒めた、まろやかな甘みのあるお料理です。

ウル得マンの「人参シリシリ」は、紅しょうがの風味をアクセントに使うのが特徴で、素材の自然な甘みが引き立つ飽きの来ない味に仕上がります。

ウル得マンこと、お笑いコンビ「犬の心」の いけや賢二さんのレシピ

6分
にんじん玉ねぎ魚肉ソーセージ紅しょうが顆粒かつおだし砂糖ごま油

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138位 たらことゴマの万能ふりかけ

作り置きおかず

たらことゴマの万能ふりかけ

いろいろな料理の具材としても使える、便利な作り置きレシピです。

このふりかけの材料は、たらことゴマ、そしてたっぷりの青ネギ。
混ぜ合わせてレンジでチンするだけで完成の、お手軽レシピです。

奥薗さんによると、このふりかけには、亜鉛とカルシウムがたっぷり含まれています。
亜鉛とカルシウムをしっかり摂ると、骨を丈夫に保つのに役立つそうです。

このふりかけ全量で、カルシウムと亜鉛の1日の摂取量がほぼカバーできるようになっています。

日持ち:冷蔵で3日

家庭料理研究家の奥薗壽子さんのレシピ

5分
たらこ青ねぎごま柚子の皮

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139位 カボチャのトマト煮

作り置きおかず

カボチャのトマト煮込み

カボチャは少し大きめに切り、じっくり時間をかけて煮込みます。

トマトの旨味と酸味、そしてほど良い塩加減で、カボチャ本来の味が引き立ちます。

飽きの来ない優しい味に仕上がります。

イタリアンの人気店「HATAKE AOYAMA」の総料理長 神保佳永さんのレシピ

カボチャ玉ネギニンジンセロリニンニクホールトマトローリエオリーブオイル

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140位 切干大根ときゅうりの酢の物

作り置きおかず

切り干し大根の酢の物

切り干し大根の自然な甘みをいかした、砂糖を一切使わない酢の物です。

甘みと酸味のバランスが良い、優しい味の酢の物が出来ますよ。

料理研究家の浜内千波さんのレシピ

切り干し大根醤油キュウリ魚肉ソーセージ白ゴマ

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