やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理146品。

投稿日:2016年9月16日 更新日:

138位 小田真規子さんのちりめんじゃこふりかけ

作り置きおかず

ナッツとちりめんじゃこのふりかけ

料理研究家の小田真規子さんのレシピ

このふりかけの主な具材は、ちりめんじゃこ・鰹節・塩昆布といった海産物。海の滋味が凝縮したこれらの食材に、ナッツの香ばしさをプラスした、しっとりとしたふりかけです。

白いご飯と合わせるだけでなく、豆腐にのせたり、チャーハンなどの調味料として使っても美味しいです。

混ぜるだけで完成します。

2分
ピーナッツまたはミックスナッツちりめんじゃこ削り節細切り塩昆布醤油・砂糖・みりん・酢・ゴマ油

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139位 みないきぬこさんのソムタム風サラダ

作り置きおかず

切り干し大根のソムタム風サラダ

料理研究家のみないきぬこさんのレシピ

切り干し大根で作るエスニック風サラダのレシピです。

ソムタムとは、タイで食べられている青パパイヤのサラダのこと。
このサラダは、青パパイヤの代わりに、食感がよく似た切り干し大根を使います。

シャキシャキした歯応えのさっぱりとした一品で、蒸し暑い季節にぴったりです。
作り置きやお弁当のおかずにもいいです。

日持ち:冷蔵で2〜3日

10分
切り干し大根赤ピーマンきゅうり桜えびナンプラー砂糖こしょうサラダ油赤唐辛子

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140位 浜内千波さんのわかめソテー

作り置きおかず

わかめのオリーブオイルソテー

料理研究家の浜内千波さんのレシピ

オリーブオイルでソテーしたわかめと玉ネギを、ドレッシングで味つけします。

ドレッシングを使うと、簡単に深みのある味が出せます。

3分
戻したワカメ玉ネギオリーブオイルノンオイルドレッシング

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141位 吉田愛さんのトマトピクルス

作り置きおかず

トマトの甘酒ピクルス

道の駅 発酵の里「こうざき」の吉田愛さんのレシピ

和食に合うトマトピクルスです。

甘酒の優しい甘みをいかしたピクルスで、酸味がかなり控えめで食べやすいです。

和風のお料理の箸休めに合いますし、甘さ控えめのデザートとして、食事の締めにいただくのもいいです。

日持ち:冷蔵で2〜3日

15分
ミニトマト甘酒

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142位 豊田愛魅さんのイカとジャガイモの煮物

作り置きおかず

イカとジャガイモのトマ味噌煮

管理栄養士 豊田愛魅さんのレシピ

トマトケチャップと味噌を隠し味に使った煮物で、イカはとても柔らかく仕上がります。

ジャガイモイカだし汁トマトケチャップ味噌ショウガ醤油砂糖

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143位 真藤舞衣子さんの甘酢漬け

作り置きおかず

みょうがの甘酢漬け

料理研究家の真藤舞衣子さんのレシピ

昆布だしの風味をいかした上品な味付けで、箸休めにぴったりです。

調理時間は2分。冷蔵保存で1ヶ月日持ちします。

2分
ミョウガ昆布だし汁砂糖

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以上、人気の作り置きレシピでした。

どれも美味しく簡単に作れるので、おすすめですよ。

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