やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方やテレビで話題の人気レシピなどを紹介。

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理180品。

投稿日:2016年9月16日 更新日:

171位 イカとジャガイモの煮物

作り置きおかず

イカとジャガイモのトマ味噌煮

トマトケチャップと味噌を隠し味に使った煮物で、イカはとても柔らかく仕上がります。

管理栄養士 豊田愛魅さんのレシピ

ジャガイモイカだし汁トマトケチャップ味噌ショウガ醤油砂糖

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172位 卵そぼろ

作り置きおかず

卵そぼろ

ケチャップを使ったオレンジ色のそぼろで、ご飯と合わせるだけでなく、パスタにかけたり、ポテトサラダにトッピングしたりと、いろいろなアレンジが効きます。

少し甘めの味付けで、冷めてもしっとりしているので、お弁当にもぴったりですよ。

料理研究家の浜内千波さんのレシピ

砂糖トマトケチャップ

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173位 カブの葉とタラコのふりかけ

作り置きおかず

カブの葉とタラコのふりかけ

カブの葉が美味しく食べられる料理のレシピです。

カブの葉には、ビタミンCや食物繊維やカルシウムなど美肌になる栄養がたっぷり含まれているので、捨ててしまうのはモッタイナイそうです。

電子レンジを使って5分で作れます。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

5分
カブの葉と茎タラコ

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174位 かつお節バター

作り置きおかず

かつお節バター

このお料理は、キッチンに余りがちな鰹節の有効活用法として、NHK「ガッテン!」で話題になりました。
一度封を切った鰹節は、風味も食感もたちどころに落ちるので、一気に使い切った方が良いそうです。
食べ切れずに残った鰹節で作ってみてください。

作り方はとても簡単。鰹節とバターを混ぜ、冷蔵庫で冷やし固めるだけ。

レーズンバターのように薄くスライスしてクラッカーの上にのせると、おつまみにぴったりのお料理ができます。

バター代わりにトーストに塗っても美味しいそうです。

日持ち:冷蔵で1ヶ月

2分
鰹節パックバター

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175位 トマトピクルス

作り置きおかず

トマトの甘酒ピクルス

和食に合うトマトピクルスです。

甘酒の優しい甘みをいかしたピクルスで、酸味がかなり控えめで食べやすいです。

和風のお料理の箸休めに合いますし、甘さ控えめのデザートとして、食事の締めにいただくのもいいです。

日持ち:冷蔵で2〜3日

道の駅 発酵の里「こうざき」の吉田愛さんのレシピ

15分
ミニトマト甘酒

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176位 カリフラワー炒め

作り置きおかず

カリフラワーとソーセージのバターじょうゆ炒め

カリフラワーの食感をほど良く残した、バター醤油味の炒め物です。

ウインナーの旨味とバター醤油のこってりとしたコク味が、カリフラワーの優しい風味と絶妙にマッチします。
カリフラワーが簡単に美味しくいただけます。

料理の達人でNHK料理講師の高木ハツ江さんのレシピ

5分
カリフラワーウインナーソーセージバター醤油こしょう

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177位 わかめソテー

作り置きおかず

わかめのオリーブオイルソテー

オリーブオイルでソテーしたわかめと玉ネギを、ドレッシングで味つけします。

ドレッシングを使うと、簡単に深みのある味が出せます。

料理研究家の浜内千波さんのレシピ

3分
戻したワカメ玉ネギオリーブオイルノンオイルドレッシング

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178位 卵と明太子ふりかけ

作り置きおかず

卵とめんたいこのふりかけ

卵と明太子を使った、6分でできるご飯のお供のレシピです。

優しい旨味のあるマイルドな味わいの卵そぼろで、お弁当にもぴったりです。

冷蔵庫で1週間ほど日持ちします。

料理研究家の小田真規子さんのレシピ

6分
明太子長ねぎ

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179位 にんじんと甘夏サラダ

作り置きおかず

にんじんと甘夏のサラダ

甘夏を使った春らしいサラダです。

にんじんのシャキシャキした歯応えの中に、甘夏の果肉の柔らかさがアクセントになった、さっぱりとした一品です。

甘夏は柑橘類の中でも比較的甘味がすっきりしているので、にんじんの自然な甘みが引き立ちます。
にんじんの甘みで甘夏特有の苦味も感じにくくなります。

彩りが鮮やかなサラダなので、春の行楽お弁当のおかずにぴったりです。

料理研究家の白崎裕子さんのレシピ

15分
にんじんオリーブオイル粒マスタードはちみつ

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180位 ココナッツきんぴらごぼう

作り置きおかず

ココナッツきんぴらごぼう

炒め油にココナッツオイルを使ったきんぴらごぼうです。
ココナッツオイルとゴボウは意外にもよく合いますよ。

ココナッツオイルは、脂肪になりにくい中鎖脂肪酸が多く含まれており、ゴボウは食物繊維が大変豊富です。
ココナッツオイルとゴボウという組み合わせは、美容やダイエットを気にかけている方にもおすすめです。

管理栄養士の北嶋佳奈さんのレシピ

7分
ゴボウニンジンココナッツオイル白ゴマ醤油砂糖

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以上、人気の作り置きレシピでした。

どれも美味しく簡単に作れるので、おすすめですよ。

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