やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

和田明日香さんのチャンプルーのレシピ。なんでもチャンプルー。

投稿日:2016年8月29日 更新日:

タレントの和田明日香さんが考案した、チャンプルーのレシピをご紹介します。

「なんでもチャンプルー」です。

包丁を使わず、たったの5分で作れます。

ちなみに和田さんは、食育インストラクターで、料理愛好家 平野レミさんのご子息の奥様です。

(一部情報元:TBSテレビ「白熱ライブ ビビット」子育て&美容におすすめの簡単レシピ 2016年8月29日放映)

なんでもチャンプルーの作り方

「なんでもチャンプルー」のレシピです。

材料【2~3人分:調理時間5分】
豚バラしゃぶしゃぶ肉 150g
1個
ニラ 1/2束
モヤシ 1/2袋
豆苗 1パック
花かつお 適量
A
醤油 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
みりん 小さじ1
作り方
  1. 豚肉・ニラ・豆苗は、キッチンバサミで食べやすい長さに切る。
  2. 温めたフライパンに油を引かずに、豚肉を強火で炒める。
    豚肉の色が変わったら、ニラ・モヤシ・豆苗を加えてさっと炒める。
    フライパンの中身をすべて端に寄せ、空いたスペースに卵を割り入れ、箸で混ぜながら加熱し、炒り卵を作る。
    卵を他の具材と混ぜ、Aで味付けする。
  3. 2を皿に盛り、花かつおをのせたらできあがり。


「なんでもチャンプルー」という名前の通り、具材は何でも良いと思います。

野菜の甘みが引き立つ、優しい味付けのチャンプルーが出来ますよ。

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