お弁当の簡単おかずレシピ。グッチ裕三さんの、酢鶏。

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。

今日のおかずは、次の2品です。

グッチさんの「酢鶏」は、冷凍唐揚げとミックスベジタブルを使うので、5分程度で簡単に作れます。

子供も喜ぶ、まろやかな味に仕上がりますよ。

ピーマン炒めを合わせても、おかず作りにかかる時間は10分弱です。

酢鶏の作り方

料理研究家のグッチ裕三さんが考案した、酢鶏のレシピです。

片栗粉が少し多めのレシピになっているので、それに応じて、片栗粉を溶く水の量も少し多めにすると、ちょうど良いとろみがつきます。

お好みで濃いめの味付けにしたい場合は、片栗粉の量を控えめにしても良いと思います。

甘みと酸味がほど良い、子供も喜ぶまろやかな「酢鶏」が出来ますよ。

（一部情報元：TV「所さんのニッポンの出番」冷凍食品SP 2016年8月30日放映）

ピーマン炒め＆ご飯

あともう一品「ピーマン炒め」のレシピも、とても簡単です。

ピーマン炒めと酢鶏の2品作っても、10分弱で完成します。

酢鶏の脇には、彩りにプチトマトとレタスを添え、ご飯には塩昆布と黒ゴマをふりました。