やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

麻婆豆腐のおすすめレシピ。本間朝子さんのレンチンマーボー。

投稿日:2016年9月2日 更新日:

レンジで作る簡単で本格的な麻婆豆腐

電子レンジで作る、麻婆豆腐の簡単レシピをご紹介します。

知的家事プロデューサーの本間朝子さんが考案した「レンチン麻婆豆腐」です。

火は一切使わず、電子レンジだけで調理します。

調理時間はわずか10分。本格的な麻婆豆腐があっと言う間に作れます。

麻婆豆腐のおすすめレシピですよ。

(情報元:日本テレビ「ヒルナンデス!」 スーパー主婦の時短テク 2016年9月1日放映)

レンチン麻婆豆腐の作り方

レンジで作る簡単で本格的な麻婆豆腐

「レンチン麻婆豆腐」のレシピです。

材料【2人分:調理時間10分】
絹ごし豆腐 1丁
豚ひき肉 100g
長ネギ(みじん切り) 1/2本分
豆板醤 小さじ1/2
ゴマ油 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
味噌 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ1/2
おろしニンニク 小さじ1/2
大さじ2
片栗粉 小さじ2
100cc
作り方
  1. 豆腐はスプーンですくって一口大にし、耐熱皿に盛りつけ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱する。豆腐から出た余分な水分を捨てる。
  2. 耐熱ボールに餡の材料すべてを入れ、よく混ぜる。
    ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で6分加熱する。(3分経ったらいったん取り出して混ぜ、再び3分加熱する。)
  3. 1に2をかけたらできあがり。好みでラー油や粉山椒などをかけても良い。

レンジで作る簡単で本格的な麻婆豆腐
調理はとても簡単。材料を混ぜてレンジでチンするだけです。

甘さ控えめで、ほど良い辛さのある、大人の味に仕上がります。

隠し味に使った味噌のコクで旨味が増し、電子レンジで手軽に作ったとは思えない、味わい深い麻婆豆腐が出来ますよ。

ところで当サイトでは、本間さんのお料理を他にもいくつか紹介しています。
その中でも特に人気があるのは、今回ご紹介した「レンチン麻婆豆腐」と「いなりロール」と「マグカップ オムライス」です。

「いなりロール」は、いなり寿司のおすすめレシピです。ご飯を油揚げに詰めるのではなく、シート状に開いた油揚げでご飯を巻きます。調理時間はわずか5分。火は一切使わず、油揚げは電子レンジで味付けします。ほど良い甘みのある、美味しいいなり寿司が出来ます。
「マグカップ オムライス」は、たったの3分で作るオムライスのレシピです。必要な調理道具はマグカップと箸だけ。包丁もフライパンもお皿も使いません。一人ご飯の時におすすめのレシピですよ。

人気レシピ集

テレビで話題のプロやタレントの人気レシピ。ランキングはリアルタイムで入れ替えています。

10分以内で作れる時短レシピ(228品)

電子レンジを使った人気レシピ(73品)

食材

豚肉の人気レシピ(175品)

ひき肉の人気レシピ(86品)

豆腐の人気レシピ(61品)







関連記事

お弁当の簡単おかずレシピ。プロの麻婆豆腐弁当。

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。 今日のおかずは次の2品です。 メニュー 知的家事プロデューサー 本間朝子さんの「レンチン麻婆豆腐」…

プロの麻婆豆腐人気レシピ。おすすめ4品まとめ。

麻婆豆腐の人気レシピを4品ご紹介します。 当ブログでは、テレビで話題になったプロの料理をメインに紹介していますが、数ある麻婆豆腐のレシピの中…

豆腐のダイエットレシピ。家事えもんの、レンチンさば味噌豆腐。

豆腐を使ったダイエットレシピをご紹介します。 家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんが考案した「レンチン さば味噌豆腐」です。 豆腐とサバ…

みきママの麻婆豆腐のレシピ。味噌汁で作ります。

おうち料理研究家のみきママが考案した、麻婆豆腐のレシピをご紹介します。 「麻婆豆腐丼」です。 残った豆腐の味噌汁をもとに、たったの5分で作り…

麻婆豆腐のレシピ。柳澤英子さんの、厚揚げマーボー。

料理研究家の柳澤英子さんが考案した、麻婆豆腐のレシピをご紹介します。 「フワフワ!厚揚げ麻婆」です。 調理しても崩れにくい、厚揚げを使った麻…

おすすめ記事

とうもろこしはレンジが一番。皮ごとチン、皮なしラップでチンが美味しいゆで方。

とうもろこしはレンジでチンが一番美味しいです。 皮ごとならそのまま。皮…

得する人損する人の人気レシピ。得損ヒーローズの料理230品まとめ。

家庭料理の斬新なアイデアが盛りだくさんの人気番組、日本テレビの「あのニ…

あさイチの人気レシピ。NHKの料理メニュー62品まとめ。

NHK「あさイチ」の人気レシピ62品をご紹介します。 当サイトでは、テ…

とうもろこしの炊き込みご飯のレシピ。ひげや芯も使います。

とうもろこしの炊き込みご飯のおすすめレシピをご紹介します。 料理研究家…

小倉優子さんのとうもろこしのレシピ。冷製コーンスープ。

ゆうこりんことタレントの小倉優子さんが考案した、トウモロコシのレシピを…

枝豆を蒸し焼きにする方法。栄養もムダなく取れます。

枝豆をフライパンで蒸し焼きにして火を通す方法をご紹介します。 管理栄養…

鶏ハムのおすすめレシピ。伝説の家政婦 志麻さんの時短料理。

鶏ハムのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サー…

シューファルシのお薦めレシピ。伝説の家政婦 志麻さんのロールレタス。

シューファルシのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事…

チャーハンのレシピ15選。当サイトで人気の簡単で美味しい作り方まとめ。

美味しいチャーハンの作り方を15品ご紹介します。 基本のレシピはもちろ…

もち麦の茹で方と炊き方。あさイチで話題の美味しい食べ方。

美容や健康に良い、もち麦の茹で方(2パターン)と炊き方をご紹介します。…

そうめんの美味しい茹で方。超一流そうめん職人のおすすめです。

超一流そうめん職人がすすめる、そうめんの美味しい茹で方をご紹介します。…

うなぎの蒲焼きの温め方。おすすめ6パターンまとめ。

うなぎの蒲焼きの美味しい温め方を6パターンご紹介します。 当サイトでは…

プロの作り置き人気レシピ。常備菜127品まとめ。

作り置きにおすすめの人気レシピを127品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。鶏肉・豚肉・牛肉の常備菜53品まとめ。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを53品ご紹…

卵焼きサンドイッチのお薦めレシピ。天のやの人気玉子サンド。

ふわふわの厚焼き卵をパンで挟んだ、卵焼きサンドイッチの超おすすめレシピ…

たまごサンドのレシピ。プロが教える美味しいサンドイッチの作り方。

プロのサンドイッチ屋さんがすすめる「たまごサンド」のレシピをご紹介しま…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。107日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを107パターンご紹介します。 107品すべて…

北斗晶さんのチーズタッカルビのレシピ。金スマで話題の作り方。

TBSテレビの「中居正広の金スマスペシャル」で話題になった、タレントの…

そばの実ダイエットのレシピ。得する人損する人で話題のラクやせ法。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、そばの実ダイエットのレ…

きゅうりダイエットのレシピ。得する人損する人で話題のラクやせ法。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった「きゅうりもぐもぐダイエ…

バナナの保存方法。ラップやビニール袋で覆って冷蔵庫が一番長持ち。

バナナを生のまま日持ちさせる保存方法をご紹介します。 おすすめは冷蔵保…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。71品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ71品をご紹介します。 当サイトで…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理89品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ89品をご紹介します。 当サイト…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理28品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを28品ご紹介します…

北斗晶さんの料理人気レシピ。85品まとめ。

タレントの北斗晶さんの人気レシピ85品をご紹介します。 子供も喜ぶ優し…

平野レミさんの人気レシピ。71品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを71品ご紹介します。 おしゃれな…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理228品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを228品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理85品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを85品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー187品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ187品をご紹介します。 ダイエットや健…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

バクテー(肉骨茶)のお薦めレシピ。人気のシンガポール料理の作り方。

バクテー(肉骨茶)のおすすめレシピをご紹介します。 インド料理の名店「…

お麩ラスク(キャラメルラスク)の作り方。ゆうこりんのお菓子レシピ。

お麩ラスクのおすすめの作り方をご紹介します。 ゆうこりんこと、タレント…

最新記事

包まない餃子の作り方。フライパンでタネを混ぜる時短レシピ。

包まない餃子のおすすめレシピをご紹介します。 料理研究家のあまこようこ…

トマト・ミニトマトの皮むき。湯むきなどの簡単な4つの方法。

トマトとミニトマトの皮を簡単にむく方法を4つご紹介します。 トマトの皮…

アヒージョのたこ焼き器レシピ&作り方。具のバリエーションも紹介。

たこ焼き器で作るアヒージョのレシピをご紹介します。 11種類もの具を使…

ミートローフのベーコン巻き。伝説の家政婦しまさんのフライパンレシピ。

フライパンで作るミートローフのベーコン巻きの簡単レシピをご紹介します。…

手作りめんつゆの作り方。2倍濃縮めんつゆを自作する方法。

美味しいめんつゆの作り方をご紹介します。 料理の達人でNHK料理講師の…