やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

みきママの、フロランタンの簡単レシピ。食パンを使います。

投稿日:2016年9月8日 更新日:

おうち料理研究家のみきママが考案した、「フロランタン」のレシピをご紹介します。

クッキー生地は食パンで作り、市販のキャラメルを溶かしてコーティングします。

(一部情報元:TV「バイキング」坂上忍とみきママの超お手軽!マジックレシピ 2016年9月8日放映)

フロランタンの作り方

みきママの「フロランタン」のレシピです。

調理のポイントは、工程1のトーストの焼き方にあります。

食パンの下にアルミホイルを敷かずに、網の上にのせて焼くと、水分が飛んでサクっとした食感に仕上がります。

材料【4人分】
食パンの白い部分(※) 8枚切り2枚分
ミルクキャラメル 4粒(24g)
大さじ1/2
スライスアーモンド 20g

※食パンは耳を切り落とし、白い部分だけを使用する。

作り方
  1. 食パンは、トースター(1000w:250度)で網にのせて3~4分ほど焼き、焼き色をつけて表面をカリッとさせる。
  2. ミルクキャラメルと水を耐熱ボールに入れ、ラップをせずに電子レンジ(600w)で1分加熱し、キャラメルを溶かす。
    スライスアーモンドを加え、よく混ぜる。
  3. 1の表面に2を万遍なく塗り、トースターで焦げないように3分焼く。
    しばらく冷まして表面が固まったら、包丁で1枚を4等分する。


焼きたてをしばらく置くと、表面が固まり、サクっとした食感になります。

ただ、さらにもう少し置くと、食べ残したトーストがしんなりしてしまうのと同じように、サクサク感も無くなります。
そこがちょっと残念ですが、味は甘さ控えめで食べやすいですよ。

人気レシピ集

食パン(43品)

いんげんのレンジを使った茹で方。電子レンジだと栄養が逃さず摂れる!

いんげん(さやいんげん)を電子レンジでチンする方法をご紹介します。いんげんは、鍋で茹でるよりレンジでチンした方が、栄養を逃さず摂れるのでおす…


豆乳ホワイトソースの作り方。小麦粉でも米粉でもOK!簡単レンジレシピ。

豆乳を使ったホワイトソース(ベシャメルソース)の簡単レシピをご紹介します。牛乳の代わりに豆乳を使うことで、あっさりとした優しい味わいのホワイ…


鶏の唐揚げのレシピ。電子レンジで作ります。

「鶏の唐揚げ」の簡単レシピをご紹介します。下味をつけ、電子レンジで7分加熱するだけです。ちなみに500wの場合のは、8分20秒ほどの加熱時間…


ドライ大葉(乾燥大葉)の作り方。風味をキープして保存期間アップ!

「ドライ大葉」の作り方をご紹介します。ドライ大葉とは、大葉を乾燥させたもののこと。水分が抜けてパリパリになっているので、手でこすり合わせるだ…


おからパウダーの作り方!一番おすすめはレンジとフライパンの併用。

生おからを使った、おからパウダー(乾燥おから)の作り方をご紹介します。電子レンジとフライパンを併用する、いいとこ取りの方法。おからパウダーを…


絹さや(さやえんどう)をレンジで蒸す方法。1パックは600wで1分。

絹さや(さやえんどう)を電子レンジでチンする方法をご紹介します。加熱時間は1パック(50g)で600w1分が目安です。レンジを使うと、茹でる…


エスニックなキャロットラペ!人参とクミンシードのサラダレシピ。

人参とクミンシードを使ったキャロットラペのレシピをご紹介します。クミンをフライパンで炒めて香りを立たせ、レンジで加熱した人参にプラス。酢や砂…


納豆はちみつトーストのレシピ。海外の健康マニアに人気。

「納豆はちみつトースト」というのが、海外の健康マニアにウケているとネットで話題になっています。(2014年3月現在)納豆は日本だけでなく、ヘ…


おすすめ記事

とうもろこしはレンジが一番。皮ごとチン、皮なしラップでチンが美味しいゆで方。


梅干しの作り方。初心者でも失敗しない簡単な漬け方。手作りレシピを解説。


らっきょうの甘酢漬けのレシピ。ラッキョウの手軽で美味しい漬け方。


紅しょうがの作り方。塩気控えめで食べやすい!新生姜の梅酢漬けのレシピ


新生姜の甘酢漬けのレシピ。甘酸っぱくてクセになる!ガリの簡単な作り方


塩茹でならこの方法!そら豆の茹で方と茹で時間。定番の調理法を解説。


バナナマフィンの簡単レシピ。バナナ×レモンが美味しい!定番の作り方。


人参ケーキのレシピ。上品なコクと風味!しっとり食感のキャロットケーキ


蒸しパンのレシピ。人気のプレーン蒸しパン!基本の作り方を動画で解説。


牛乳寒天の作り方。濃厚で柔らか!ミルク100%の水なし簡単レシピ。


ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方


ささみフライのシンプルレシピ。少ない油で簡単!フライパンでささみカツ


えのきの肉巻きのレシピ。甘辛で濃厚!お弁当の人気おかずの作り方。


トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。


ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。


ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。


とうもろこしはレンジが一番。皮ごとチン、皮なしラップでチンが美味しいゆで方。

とうもろこしの茹で方は、レンジでチンが一番美味しいです。皮ごとならそのまま。皮なしならラップで包んで。普通のゆで方よりもずっと甘いですし、栄…


梅干しの作り方。初心者でも失敗しない簡単な漬け方。手作りレシピを解説。

梅干しの作り方をご紹介します。私は10年ほど前から自家製梅干しを作っていますが、いろいろ試した中で、初めてでも失敗しない簡単な漬け方をお伝え…


らっきょうの甘酢漬けのレシピ。ラッキョウの手軽で美味しい漬け方。

らっきょうの甘酢漬けのレシピをご紹介します。らっきょうの漬け方は、とても簡単です。らっきょうをきれいに洗い、根元を切るなどして下ごしらえをし…


紅しょうがの作り方。塩気控えめで食べやすい!新生姜の梅酢漬けのレシピ

紅しょうがの作り方をご紹介します。塩気と辛みを抑えた、食べやすい紅しょうがのレシピです。紅生姜の漬け方のポイントは、3つあります。1つめは、…


新生姜の甘酢漬けのレシピ。甘酸っぱくてクセになる!ガリの簡単な作り方

新生姜の甘酢漬け(ガリ)の作り方をご紹介します。お寿司屋さんでおなじみの、甘酸っぱい薄切り生姜。ほど良い酸味が食欲を刺激する、和食のお供にぴ…


塩茹でならこの方法!そら豆の茹で方と茹で時間。定番の調理法を解説。

そら豆の美味しい茹で方を解説します。そら豆は、さやから取り出したあとに、薄皮に切れ目を入れ、ちょうど良い塩の量を加えて茹でると、旨みが引き立…


バナナマフィンの簡単レシピ。バナナ×レモンが美味しい!定番の作り方。

バナナマフィンのおすすめレシピをご紹介します。熟した甘いバナナをつかった、王道のバナナマフィンのレシピです。バナナの濃厚な甘みに、レモンの爽…


人参ケーキのレシピ。上品なコクと風味!しっとり食感のキャロットケーキ

人参ケーキ(キャロットケーキ)のレシピをご紹介します。人参の優しい味を、きび砂糖のコクのある甘みで補った、風味豊かなパウンドケーキのレシピで…


蒸しパンのレシピ。人気のプレーン蒸しパン!基本の作り方を動画で解説。

蒸しパンの手作りレシピをご紹介します。優しい甘みとふわふわ食感が印象的な、人気のプレーン蒸しパンのレシピです。作り方は簡単で、小麦粉に卵・牛…


牛乳寒天の作り方。濃厚で柔らか!ミルク100%の水なし簡単レシピ。

味が濃厚で食感の柔らかい、美味しい牛乳寒天(ミルク寒天)の作り方をご紹介します。レシピのポイントは、水なしで、牛乳だけで寒天を溶かすことです…


ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベーキングパウダーを加え、ヨーグルトと卵で風味付け。レーズンとくるみをたっ…


ささみフライのシンプルレシピ。少ない油で簡単!フライパンでささみカツ

ささみフライの作り方をご紹介します。鶏ささみを使ったカツレツの簡単レシピです。ささみカツは、豚肉を使ったトンカツよりも脂が少なく、さっぱりめ…


えのきの肉巻きのレシピ。甘辛で濃厚!お弁当の人気おかずの作り方。

えのきの肉巻きのおすすめレシピをご紹介します。豚バラ肉でえのきをクルッと巻いて、フライパンでこんがりと加熱。焼き上がった肉巻きを、醤油やみり…


トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。トルコは、肉料理がとても美味しい国。特に、羊肉(ラム肉)の味は、時に感…


ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ料理は、オリーブオイルやレモンやハーブで風味付けされているものが多く、…


ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えします。ムサカとは、ギリシャやトルコやブルガリアなど、東地中海の国々で食…


最新記事

絶品カレー風味!手羽中のカレー粉焼き。簡単フライパンレシピ。


バナナとチーズでとろっと甘い!絶品おやつトーストのレシピ。


手軽にコク旨!もやしと卵のあんかけレシピ。オイスターソースで濃厚仕上げ


旬のそら豆を堪能!そら豆とクリームチーズのサンドイッチレシピ。


そら豆はこの食べ方が一番旨い!さやごとグリル焼き。旨みを凝縮する焼き方


絶品カレー風味!手羽中のカレー粉焼き。簡単フライパンレシピ。

カレー粉とにんにくの風味でガツンと旨い、手羽中の簡単おかずレシピをご紹介します。手羽中を調味料に10分ほど漬けて、フライパンでこんがりと焼い…


バナナとチーズでとろっと甘い!絶品おやつトーストのレシピ。

とろっと甘くて濃厚な、バナナとチーズのトーストレシピをご紹介します。加熱したバナナにはしっかりとした甘みがあり、そこに少量のはちみつを加える…


手軽にコク旨!もやしと卵のあんかけレシピ。オイスターソースで濃厚仕上げ

もやしと卵をたっぷり美味しく食べられる、中華風あんかけのレシピをご紹介します。オイスターソースの旨味をいかした味付けになっていて、トロトロの…


旬のそら豆を堪能!そら豆とクリームチーズのサンドイッチレシピ。

そら豆とクリームチーズは、とても相性の良い組み合わせ。茹でたそら豆を潰して、クリームチーズを混ぜると、パンによく合うそら豆ペーストの完成です…


そら豆はこの食べ方が一番旨い!さやごとグリル焼き。旨みを凝縮する焼き方

そら豆の味を堪能するのにぴったりな、めちゃめちゃ美味しい食べ方をご紹介します。そら豆のグリル焼き。魚焼きグリルでそら豆を素焼きにして、シンプ…