肉巻きのレシピ。柳澤英子さんの、ダイエットにおすすめ。

料理研究家の柳澤英子さんが考案した、肉巻きのレシピをご紹介します。

「脱メタボ！ガッツリ 厚揚げの肉巻き」です。

厚揚げでボリュームアップした肉巻きで、電子レンジで作ります。

糖質が少ないメニューなので、ダイエットにおすすめですよ。

調理時間は15分程度です。

（一部情報元：TBSテレビ「おびゴハン！」2016年10月5日放映）

厚揚げの肉巻きの作り方

「厚揚げの肉巻き」のレシピです。

ちなみに厚揚げの油抜きは不要です。

柳澤さんによると、最近の厚揚げはきれいな油で揚げられているので、そのまま使っても大丈夫とのこと。
それでも油が気になる場合は、キッチンペーパーで軽く押さえると良いそうです。

豚肉は、しっかりとした食感に仕上がります。
厚揚げとの一体感が出て、塊肉のような食べ応えがあります。

また豚肉には味がしっかり付くわけではありませんが、その分野菜に味が染みるので、一緒にいただくとちょうど良くなります。

手軽に出来る、美味しい肉巻きですよ。