カルボナーラの簡単レシピをご紹介します。
「カルボナーラ焼きそば」です。
市販の焼きそば（塩味）で作るカルボナーラで、「マルちゃん焼きそば」の製造元、東洋水産の社員のイチオシレシピです。
調理時間は5分です。
（一部情報元：TBSテレビ「ジョブチューン」国民的ヒット食品のヒミツ 2016年10月1日放映）
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カルボナーラ焼きそばの作り方
「カルボナーラ焼きそば」のレシピです。
材料【1人分：調理時間5分】
| 焼きそば塩味 | 1食分 |
| ベーコン | 1枚 |
| 玉ネギ | 1/4個 |
| ピーマン | 1個 |
| エリンギ | 1本 |
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 60ml |
| 粉チーズ | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- ベーコンは短冊切りにする。
玉ネギとピーマンは薄切りにし、エリンギは食べやすい大きさに切る。 - 温めたフライパンにサラダ油を引き、ベーコン・玉ネギ・ピーマン・エリンギを炒める。
具材に火が通ったら、焼きそばの麺・付属の粉末ソース・牛乳を加え、麺をほぐしながら火を通す。
仕上げに溶き卵と黒コショウを加え、さっと混ぜる。 - 2を皿に盛り、粉チーズをトッピングしたらできあがり。
麺の食感がパスタよりもかなり柔らかめですが、お味の方はちゃんとカルボナーラっぽくなります。
ちなみに私は、普通の塩焼きそばにするより、このカルボナーラの方が好きです。
調理が面倒な時でも、このレシピだったら手間なしでカルボナーラが作れますよ。
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