柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。57品まとめ。

投稿日:2016年10月11日 更新日:

ミートローフ

柳澤英子さんの作り置きおかずのレシピ。簡単ミートローフ。

ミートローフのトマトソース

肉々しい食べ応えのあるミートローフで、肉をガッツリ食べたような満足感があります。

またお肉に添えるソースは、生のトマトを15個も使って作るので、野菜サラダも一緒にいただいているような感じがします。
柳澤さんのお料理は、たとえ一品でも栄養のバランスが良くなるように考えられているメニューが多いと私は思っていますが、このミートローフも、この一皿だけで主菜と副菜になりますよ。

6分
豚こま切れ肉塩・コショウオリーブオイルミニトマト玉ネギ

アクアパッツア

アクアパッツアの簡単レシピ。フライパンでOK!魚介と野菜を使ったイタリアンの作り方。

絶品!アクアパッツア

フライパンを使った、アクアパッツアの超簡単レシピです。

鮭とあさりを使ったさっぱりとした一品で、砂抜きしたあさりがあれば、調理時間はたったの4分です。

4分
生鮭アサリシメジ玉ネギミニトマトニンニク塩・コショウガーリックパウダー白ワインオリーブオイルイタリアンパセリ

揚げないコロッケ

揚げないコロッケのレシピ。柳澤英子さんのおすすめ。

ヘルシー超簡単!揚げないコロッケ

揚げずに作るコロッケは、ネット上にも様々なレシピがありますが、油をあまり使わない分、さっぱりとして物足りない味になりがちです。

でもこのコロッケは、タネに卵黄を加え、衣のパン粉をバターで炒めるので、揚げたコロッケと同じくらい食べ応えがありますよ。

20分
合いびき肉ジャガイモ玉ネギ卵黄サラダ油顆粒コンソメ塩・コショウパン粉バター中濃ソース粒マスタードキャベツミニトマトイタリアンパセリ

おかず豚汁

豚汁のレシピ。柳澤英子さんの、おかず豚汁。

ボリューム満点!具材が主役 おかず豚汁

超具だくさんの豚汁で、これ一品でご飯のおかずにもなります。

大根やニンジンは少し大きめに切りますが、あらかじめレンジでチンするので、短い煮込み時間でも、味が染みやすいですよ。

15分
豚バラ肉大根ニンジン長ネギシイタケサヤインゲンコンニャクショウガゴマ油和風顆粒ダシ仙台味噌七味唐辛子

スパニッシュオムレツ

柳澤英子さんの、スパニッシュオムレツのレシピ。

ボリューム満点! スパニッシュオムレツ

ワサビの風味がアクセントになったチーズソースが絶妙にマッチした、ふんわりとした食感のオムレツです。

つい食べすぎてしまう美味しさです。

13分
厚切りベーコンサヤインゲンパプリカシイタケ玉ネギグリンピース塩・コショウマヨネーズサラダ油パクチークリームチーズワサビ

鶏肉のトマトクリーム煮

鶏肉のトマトクリーム煮のレシピ。ダイエットにぴったりの作り置きおかず。

鶏肉のトマトクリーム煮

生クリームとトマトジュースを使った、さっぱりとしたクリーム煮です。

生クリームは糖質が低いので、ダイエットメニューに向いています。

作り置きすると、鶏肉に味がしっかり染みてより美味しくなります。

日持ち:冷蔵保存で2〜3日
13分
鶏もも肉玉ネギシメジ塩・コショウ顆粒コンソメ無塩トマトジュース生クリーム

牡蠣のクリーム煮

牡蠣のレシピ。柳澤英子さんのかきのクリーム煮。

プリプリ!牡蠣のクリーム煮

ホワイトソースは使いません。

ホワイトソースは小麦粉を含んでいるため、糖質の少ないクリームチーズで代用します。
糖質オフダイエットにおすすめのお料理です。

メニュー名の通り、牡蠣はプリプリでジューシーに仕上がります。

13分
牡蠣厚切りベーコンシイタケ小松菜玉ネギクリームチーズ片栗粉サラダ油顆粒コンソメ塩・コショウ

厚揚げマーボー

厚揚げマーボーのレシピ。糖質オフ麻婆豆腐の作り方。

フワフワ!厚揚げ麻婆

豆腐の代わりに厚揚げを使った麻婆豆腐のレシピです。

砂糖やみりんといった甘味料を一切使わないので、ごく普通の麻婆豆腐と比べると低糖質。
しかも厚揚げの食感がしっかりしているので、満腹感があります。

糖質オフダイエットにもぴったりな麻婆豆腐です。

10分
豚バラ肉厚揚げ玉ネギシイタケインゲンゴマ油豆板醤ガーリックパウダーパクチー中華顆粒ダシ醤油片栗粉

おからのお好み焼き

おからパウダーお好み焼き。テレビで人気の糖質制限ダイエットレシピ

柳澤流 お好み焼き

小麦粉の代わりにおからパウダーを使った、糖質制限ダイエットにぴったりの、お好み焼きです。

おからを使っている感はまったくありません。

低糖質の豚バラ肉や卵はたっぷり使っているので、食べ応えがあり、とても美味しいです。

6分
豚バラ肉キャベツおからパウダー塩・コショウオリーブオイルソース・青のり

がんもバーガー

糖質制限ダイエットのレシピ。柳澤英子さんの、がんもバーガー。

低糖質なのにボリューミー! がんもバーガー

糖質が高いハンバーガーのバンズを、がんもどきで代用します。

パティは牛肉100%。

普通のハンバーガーを食べるよりも、満腹感があります。

15分
牛ひき肉ピザ用チーズ塩・コショウがんもどきサラダ油レタストマトケチャップマヨネーズ

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