やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。76品まとめ。

投稿日:2016年10月11日 更新日:

8位 鶏の中華蒸し

柳澤英子のレシピ

もうパサパサなんて言わせない 鶏の中華蒸し

パサパサしがちな鶏ムネ肉が、しっとりジューシーに仕上がります。

味噌ベースのソースは、さっぱりとした中にもコクがあり、淡白な味のムネ肉が美味しくいただけます。

15分
鶏ムネ肉大豆モヤシ長ネギ赤パプリカ塩・コショウゴマ油中華顆粒ダシ味噌練りカラシ

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9位 ハムとタマネギのマリネ

柳澤英子のレシピ

混ぜるだけ!ハムとタマネギのマリネ

玉ネギの辛味をおさえた、さっぱりとした食べやすいマリネです。

調理時間はわずか2分です。

このマリネは、当サイトが紹介している柳澤さんのレシピの中で、一番調理時間が短いお料理ということもあり、とても人気があります。

2分
ハム玉ネギニンジンレモンスライス塩・コショウオリーブオイルドライパセリ

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10位 ニラ団子

柳澤英子のレシピ

ニラ団子

ニラをたっぷり混ぜ込み、つなぎにおからパウダーを使った、餃子のような味の肉団子です。

ニラの風味が効いていて食感がしっかりしているので、1個でもすごい満足感があります。

10分
豚ひき肉ニラおからパウダー塩・コショウコショウ

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11位 エリンギベーコン

柳澤英子のレシピ

レンチン エリンギベーコン

ベーコンの風味とエリンギの食感をいかした簡単おかずが、たったの3分で出来ます。

そのままいただくだけでなく、パスタやサラダの具にするなど、料理にも幅広く使えるので、常備菜としてもおすすめです。

3分
エリンギベーコン塩・コショウコンソメオリーブオイル

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12位 鮭のクリーム煮

柳澤英子のレシピ

簡単なのにシェフの味! 鮭のクリーム煮

このクリーム煮は、生クリームも牛乳も小麦粉も使いません。
その代わりに使うのはクリームチーズ。

クリームチーズには生乳と生クリームが含まれているので、コクが出て美味しくなります。

煮込みいらずで、たったの15分で作れます。

15分
カブニンジンシメジクリームチーズ塩・コショウ顆粒コンソメ

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13位 ピリ辛チキン

柳澤英子のレシピ

簡単すぎてゴメンなさい ピリ辛チキン

時間と手間がかかる鶏手羽元のお料理が、電子レンジでたったの9分で作れます。

辛さは控えめで、子供でも食べやすい優しい味付けです。

9分
鶏手羽元蒸し大豆チンゲンサイ長ネギ塩・コショウ豆板醤味噌中華顆粒ダシゴマ油

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14位 いなり餃子

柳澤英子のレシピ

失敗いらずの いなり餃子

餃子の皮の代わりに、油揚げを使います。

油揚げを皮代わりにすると、破れにくいので包むのがラクで、糖質を減らすことができます。
またパリパリっとした食感が加わります。

油揚げが肉汁を吸ってしまうためタネのジューシーさがいまひとつで、かなりさっぱりとした味つけでなので、普通の餃子とくらべると少し物足りなさも感じますが、一風変わった餃子で面白いと思います。

15分
豚ひき肉ニラ油揚げ塩・コショウゴマ油カブ七味唐辛子

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15位 厚揚げの肉巻き

柳澤英子のレシピ

脱メタボ!ガッツリ 厚揚げの肉巻き

厚揚げでボリュームアップした肉巻きで、電子レンジで作ります。

厚揚げは豚肉との一体感が出て、塊肉のような食べ応えが出ます。

糖質が少ないメニューなので、ダイエットにおすすめです。

15分
豚もも薄切り肉厚揚げチンゲンサイ赤パプリカ塩・コショウ醤油みりん

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16位 簡単絶品ハンバーグ

柳澤英子のレシピ

もう失敗しない!簡単絶品ハンバーグ

フライパンは使いません。
その代わりに使うのは、電子レンジ。

たったの10分で、野菜のおかずも一緒に作ります。

カレー粉のスパイシーさがほんのりと感じられるソースが、シンプルな味付けのハンバーグに良く合います。

10分
牛豚合い挽き肉玉ネギブロッコリーパプリカ塩・コショウマヨネーズトマトケチャップカレー粉

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17位 油揚げピザ

柳澤英子のレシピ

低糖質!油揚げピザ

ピザ生地の代わりに油揚げを使うので、糖質オフダイエットにぴったりです。

油揚げの油抜きはしません。
フライパンで焼き上げます。

油揚げはサクサクの食感に仕上がります。

10分
油揚げウインナーソーセージミニトマトとろけるスライスチーズクレソン

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