やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。78品まとめ。

投稿日:2016年10月11日 更新日:

21位 豚のしょうが焼き

柳澤英子のレシピ

豚のしょうが焼き

フライパンを使って10分で作れる生姜焼きです。

この生姜焼きは、冷たい状態のフライパンから焼き始めるので(コールドスタート)、豚肉が硬くなりにくいです。
豚肉も玉ネギもしっとりとした仕上がりになります。
ほどよい甘みのあるしっかりめの味付けで美味しいですよ。

10分
豚肩ロース薄切り肉玉ネギオリーブオイル塩・コショウ七味唐辛子醤油みりんおろしショウガ

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22位 チキンステーキ

柳澤英子のレシピ

鶏むね肉のガッツリステーキ

ワサビとマヨネーズを混ぜたソースでいただく、さっぱりとしたステーキです。

パプリカやレンコンなどの野菜の付け合わせも一緒に作って、調理時間はたったの15分です。

15分
鶏ムネ肉ベーコンレンコンパプリカ塩・黒コショウサラダ油三つ葉マヨネーズ練りワサビ

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23位 しめじソテー

柳澤英子のレシピ

きのこソテー

電子レンジを使った、しめじの簡単レシピです。

フライパンなしで作る、きのこソテー風のお料理。
ラップをせずにレンチンして水分を飛ばすことで、炒めもののように仕上げます。

ベーコンの旨味がしめじに染み込んでいて、美味しいです。

4分
しめじベーコンオリーブオイルドライパセリ顆粒コンソメ塩こしょうおろしにんにく

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24位 ササミの塩炒め

柳澤英子のレシピ

家庭でも簡単プロの味! ささみの塩炒め

さっぱりとしたササミを使ったお料理ですが、ゴマ油のコクと風味が効いていて、少し多めの片栗粉でしっかりとりみをつけるので、こってりとした味に仕上がります。

ご飯にかけて中華丼にするのもおすすめです。

8分
鶏ササミシメジ絹サヤパプリカ長ネギ千切りショウガ塩・コショウ片栗粉ゴマ油中華顆粒ダシコショウ

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25位 キムチ豆腐

柳澤英子のレシピ

たった3分で出来る あつあつキムチ豆腐

豆腐とキムチだけでも十分美味しい組み合わせですが、それにウインナーとチーズの旨味が加わり、さらにゴマ油の風味も効かせるので、食べ応えがあります。

電子レンジで、たったの3分で作れます。

3分
絹ごし豆腐ウインナーソーセージ白菜キムチアサツキとろけるスライスチーズゴマ油

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26位 照り焼きチキン

柳澤英子のレシピ

家族がやみつき!テリヤキチキン

パサパサしがちなむね肉が、しっとり焼き上がります。

フライパンを使います。

8分
鶏ムネ肉玉ネギシメジニンジン塩・コショウサラダ油みりん醤油

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27位 お好み焼き風たまご焼き

柳澤英子のレシピ

3種のソースで食べる!お好み焼き風たまご焼き

キャベツをたっぷり混ぜ込んだ、さっぱりとした卵焼きです。

濃厚な味わいの3種のソースが、よく合いますよ。

8分
豚こま切れ肉キャベツマヨネーズ塩・コショウサラダ油お好み焼きソースまたは中濃ソースケチャップ味噌

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28位 豚こまボール

柳澤英子のレシピ

ボリューム満点!豚こまボールとナスの炒め物

団子状に丸めた豚こま肉は、塊肉のような食べ応えがあり、ナスと玉ネギは、ほど良いシャキシャキ感が残ります。

シンプルで飽きのこない味付けです。

15分
豚こま切れ肉ナス玉ネギサラダ油塩・コショウ醤油ゴマ油

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29位 油揚げピザ

柳澤英子のレシピ

油揚げピザ

ごく普通のピザは小麦粉で生地を作りますが、このピザは、小麦粉の代わりに油揚げを使って糖質を大幅に減らします。

油揚げで作ったピザ生地は、サクサクの軽い食感に仕上がります。

濃厚な旨味のあるソースをたっぷり塗り、とろけるチーズをどっさりとのせるので、ダイエットをしていない方にもウケると思います。

8分
油揚げベーコンやサラダチキンなどピーマンピザ用チーズケチャップ豆板醤ガーリックパウダー

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30位 ピーマンとしめじの和え物

柳澤英子のレシピ

だしピーマン

ピーマンとしめじをレンジで2分半加熱して、さっと和えるだけで完成するお手軽料理です。

優しい味付けが特徴で、だしの旨味と醤油の風味が口の中に広がります。
幅広い料理に合わせやすいので、副菜のレパートリーに加えておくと便利です。

4分
ピーマンしめじ塩こしょう顆粒和風だし醤油オリーブオイル

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