やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

ロールキャベツの超簡単レシピ。柳澤英子さんのおすすめ。

投稿日:2016年10月14日 更新日:

ロールキャベツ レシピ レンジ 簡単 人気 柳澤英子

料理研究家の柳澤英子さんが考案した、ロールキャベツのレシピをご紹介します。

「煮ない!巻かない!手間いらず ロールキャベツ」です。

電子レンジでつくる巻かないロールキャベツで、たったの10分で完成します。

ちなみに上の写真が、そのロールキャベツです。
「なんだ巻いてるじゃないか!」と思うかもしれませんが、キャベツと中身を別々に加熱し、あとでキャベツをかぶせているだけなので、まったく手間がかかりません。

クリームチーズのコクをいかした美味しいロールキャベツが、あっと言う間に出来ますよ。

(情報元:TBSテレビ「おびゴハン!」2016年10月13日放映)

超簡単ロールキャベツの作り方

ロールキャベツ レシピ レンジ 簡単 人気 柳澤英子

柳澤さんの「ロールキャベツ」のレシピです。

材料【2人分:調理時間10分】
豚こま切れ肉 200g
キャベツ(大きめの外葉) 4枚
玉ネギ 1/2個
パプリカ(赤・黄) 各1/4個
クリームチーズ 1/2パック(100g)
塩・コショウ 各少々
顆粒コンソメ 小さじ1/2
作り方
  1. 豚肉は塩・コショウをして6等分し、丸める。
    玉ネギは薄切りにする。パプリカは一口大に切る。キャベツは芯を取り除く。
  2. 耐熱皿に玉ネギを敷き、塩・コショウ・コンソメを振る。
    その上に丸めた肉とパプリカを並べ、空いたところにクリームチーズを小さく砕いてのせる。
    さらにその上にキャベツをかぶせる。(食材の並べ方は、下の写真を参考にしてください。)
    ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で5〜6分加熱する。
  3. 豚肉をキャベツでくるんで皿の上に盛り、パプリカを添える。
    耐熱皿に残ったクリームチーズをスプーンで煮汁に溶かしてソースを作り、上から回しかけたらできあがり。

ロールキャベツ レシピ レンジ 簡単 人気 柳澤英子
工程2でレンジで加熱した後は、上の写真のようになります。(上にかぶせたキャベツは、半分どかして撮影しています。)

レンジでチンしたら、しんなりしたキャベツで肉団子を軽く包むと、ロールキャベツのような見た目になります。

肉団子の形がすでにしっかりしているので、ごく普通のロールキャベツのようにひき肉のタネを包むより、ずっと簡単です。

ロールキャベツ レシピ レンジ 簡単 人気 柳澤英子
味つけはとてもシンプルですが、クリームチーズのコクと酸味で、豚肉と野菜の旨味が引き立ち、とても美味しいです。

キャベツとパプリカにはシャキシャキとした食感がしっかり残っているので、サラダ感覚でいただけます。

豚肉は下味をつけて団子状にしただけですが、キャベツをかぶせて加熱しているので、しっとりジューシーに仕上がりますよ。







関連記事

北斗晶さんのロールキャベツのレシピ。キャベツを丸ごと使います。

タレントの北斗晶さんが考案した、ロールキャベツのレシピをご紹介します。 「まるごとロールキャベツ クリームソース」は、キャベツを丸ごと1個そ…

ロールキャベツの変わりレシピ。餅を巻いて焼き、にんにく醤油で味つけします。

福島県会津の下郷町で雪下キャベツを生産している農家・佐藤さんがすすめる、変わりロールキャベツのレシピをご紹介します。 「雪下キャベツ餅巻き」…

お正月におすすめの料理。簡単レシピ19品まとめ。

お正月におすすめのおせち以外のお料理を19品ご紹介します。 当サイトでは、テレビで話題になった料理を中心に紹介していますが、今回はその中から…

クリスマス チキン ローストチキン パーティー 料理 メニュー

クリスマスのレシピ。パーティー料理の簡単メニュー90品まとめ。

クリスマスにおすすめの、パーティー料理90品をご紹介します。 当サイトでは、主にテレビで話題になったプロの料理を紹介していますが、今日はその…

お弁当の簡単おかずレシピ。レンジで5分、たこ焼き弁当。

お弁当の簡単おかずレシピをご紹介します。 今日のメニューは、次の3品です。 メニュー フードカウンセラー 林喜美子さんの「巨大タコ焼き」 レ…

おすすめ記事

とうもろこしはレンジが一番。皮ごとチン、皮なしラップでチンが美味しいゆで方。

とうもろこしはレンジでチンが一番美味しいです。 皮ごとならそのまま。皮…

得する人損する人の人気レシピ。得損ヒーローズの料理230品まとめ。

家庭料理の斬新なアイデアが盛りだくさんの人気番組、日本テレビの「あのニ…

あさイチの人気レシピ。NHKの料理メニュー62品まとめ。

NHK「あさイチ」の人気レシピ62品をご紹介します。 当サイトでは、テ…

とうもろこしの炊き込みご飯のレシピ。ひげや芯も使います。

とうもろこしの炊き込みご飯のおすすめレシピをご紹介します。 料理研究家…

小倉優子さんのとうもろこしのレシピ。冷製コーンスープ。

ゆうこりんことタレントの小倉優子さんが考案した、トウモロコシのレシピを…

枝豆を蒸し焼きにする方法。栄養もムダなく取れます。

枝豆をフライパンで蒸し焼きにして火を通す方法をご紹介します。 管理栄養…

鶏ハムのおすすめレシピ。伝説の家政婦 志麻さんの時短料理。

鶏ハムのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サー…

シューファルシのお薦めレシピ。伝説の家政婦 志麻さんのロールレタス。

シューファルシのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事…

チャーハンのレシピ15選。当サイトで人気の簡単で美味しい作り方まとめ。

美味しいチャーハンの作り方を15品ご紹介します。 基本のレシピはもちろ…

もち麦の茹で方と炊き方。あさイチで話題の美味しい食べ方。

美容や健康に良い、もち麦の茹で方(2パターン)と炊き方をご紹介します。…

そうめんの美味しい茹で方。超一流そうめん職人のおすすめです。

超一流そうめん職人がすすめる、そうめんの美味しい茹で方をご紹介します。…

うなぎの蒲焼きの温め方。おすすめ6パターンまとめ。

うなぎの蒲焼きの美味しい温め方を6パターンご紹介します。 当サイトでは…

プロの作り置き人気レシピ。常備菜127品まとめ。

作り置きにおすすめの人気レシピを127品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。鶏肉・豚肉・牛肉の常備菜53品まとめ。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを53品ご紹…

卵焼きサンドイッチのお薦めレシピ。天のやの人気玉子サンド。

ふわふわの厚焼き卵をパンで挟んだ、卵焼きサンドイッチの超おすすめレシピ…

たまごサンドのレシピ。プロが教える美味しいサンドイッチの作り方。

プロのサンドイッチ屋さんがすすめる「たまごサンド」のレシピをご紹介しま…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。107日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを107パターンご紹介します。 107品すべて…

北斗晶さんのチーズタッカルビのレシピ。金スマで話題の作り方。

TBSテレビの「中居正広の金スマスペシャル」で話題になった、タレントの…

そばの実ダイエットのレシピ。得する人損する人で話題のラクやせ法。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、そばの実ダイエットのレ…

きゅうりダイエットのレシピ。得する人損する人で話題のラクやせ法。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった「きゅうりもぐもぐダイエ…

バナナの保存方法。ラップやビニール袋で覆って冷蔵庫が一番長持ち。

バナナを生のまま日持ちさせる保存方法をご紹介します。 おすすめは冷蔵保…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。71品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ71品をご紹介します。 当サイトで…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理89品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ89品をご紹介します。 当サイト…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理28品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを28品ご紹介します…

北斗晶さんの料理人気レシピ。85品まとめ。

タレントの北斗晶さんの人気レシピ85品をご紹介します。 子供も喜ぶ優し…

平野レミさんの人気レシピ。71品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを71品ご紹介します。 おしゃれな…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理228品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを228品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理85品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを85品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー187品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ187品をご紹介します。 ダイエットや健…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

バクテー(肉骨茶)のお薦めレシピ。人気のシンガポール料理の作り方。

バクテー(肉骨茶)のおすすめレシピをご紹介します。 インド料理の名店「…

お麩ラスク(キャラメルラスク)の作り方。ゆうこりんのお菓子レシピ。

お麩ラスクのおすすめの作り方をご紹介します。 ゆうこりんこと、タレント…

最新記事

包まない餃子の作り方。フライパンでタネを混ぜる時短レシピ。

包まない餃子のおすすめレシピをご紹介します。 料理研究家のあまこようこ…

トマト・ミニトマトの皮むき。湯むきなどの簡単な4つの方法。

トマトとミニトマトの皮を簡単にむく方法を4つご紹介します。 トマトの皮…

アヒージョのたこ焼き器レシピ&作り方。具のバリエーションも紹介。

たこ焼き器で作るアヒージョのレシピをご紹介します。 11種類もの具を使…

ミートローフのベーコン巻き。伝説の家政婦しまさんのフライパンレシピ。

フライパンで作るミートローフのベーコン巻きの簡単レシピをご紹介します。…

手作りめんつゆの作り方。2倍濃縮めんつゆを自作する方法。

美味しいめんつゆの作り方をご紹介します。 料理の達人でNHK料理講師の…