柳澤英子さんの、ハンバーグのレシピ。電子レンジで作ります。

料理研究家の柳澤英子さんが考案した、ハンバーグのレシピをご紹介します。

「もう失敗しない！簡単絶品ハンバーグ」です。

フライパンは使いません。
その代わりに使うのは、電子レンジ。

たったの10分で、野菜のおかずも一緒に作ります。

（一部情報元：TV「おびゴハン！」2016年10月17日放映）

ハンバーグの作り方

「簡単絶品ハンバーグ」のレシピです。

調理のポイントは2つあります。

1つは、タネにマヨネーズを加えること。
旨味とコクがアップし、つなぎの代わりになります。

2つめは、電子レンジを使うこと。
生焼けや焼き崩れの心配が無く、時短になります。

電子レンジで加熱する時（工程3）には、火が通りにくい肉を外側に並べます。

10分程度の短い調理時間で、彩りのきれいな1食分のおかずが出来上がります。

パプリカとブロッコリーはシャキシャキ感がほど良く残っており、ハンバーグは少ししっかりめの食感に仕上がります。

カレー粉のスパイシーさがほんのりと感じられるソースが、シンプルな味付けのハンバーグに良く合いますよ。