やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

お好み焼き風たまご焼きのレシピ。柳澤英子さんのおすすめ。

投稿日:2016年10月27日 更新日:

卵焼き 玉子焼き お好み焼き レシピ 簡単

料理研究家の柳澤英子さんが考案した、卵焼きのレシピをご紹介します。

「3種のソースで食べる!お好み焼き風たまご焼き」です。

キャベツをたっぷり混ぜ込んだ、さっぱりとした卵焼きです。

調理時間は8分程度です。

(情報元:TBSテレビ「おびゴハン!」2016年10月14日放映)

お好み焼き風たまご焼きの作り方

卵焼き 玉子焼き お好み焼き レシピ 簡単

「3種のソースで食べる!お好み焼き風たまご焼き」のレシピです。

調理のポイントは、卵にマヨネーズを加えること。
ふんわり感とコクがアップします。

材料【2人分:調理時間8分】
豚こま切れ肉 100g
キャベツ 1/3個
4個
マヨネーズ 大さじ1
塩・コショウ 各少々
サラダ油 大さじ1/2
ソースA
お好み焼きソースまたは中濃ソース 適量
ソースB
ケチャップ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
ソースC
味噌 小さじ1
マヨネーズ 大さじ2〜3
作り方
  1. キャベツは粗みじん切りにする。キャベツ・卵・マヨネーズ・塩・コショウを混ぜる。
  2. フライパンにサラダ油を引き、中火にかける。
    1を流し入れ、ヘラで混ぜながら火を通し、卵が半熟状になったら平らにならす。
    豚肉を広げてのせ、弱めの中火で2分焼く。
  3. 2をひっくり返してフタをし、弱めの中火で2〜3分焼く。
  4. ソースBとcは、材料を混ぜる。
  5. 3を皿に盛り、ソースを添えたらできあがり。

ちなみに工程3の卵をひっくり返す作業は、卵を滑らせるようにしていったん皿に取り出し、皿ごと裏返してフライパンに戻すと、簡単ですよ。

卵焼き 玉子焼き お好み焼き レシピ 簡単
卵焼きの裏側は、こんがりと焼けた豚肉で覆われています。

キャベツのシャキシャキ感が楽しめる、さっぱりとした卵焼きです。
濃厚な味わいの3種のソースが、よく合いますよ。







関連記事

みきママのお好み焼きのレシピ。小麦粉を使わずレンジで7分。

お好み焼きの簡単レシピをご紹介します。 おうち料理研究家のみきママが考案した「お好み焼き」です。 このお好み焼きの特徴は3つあります。 1つ…

柳澤英子さんの、お好み焼きのレシピ。糖質制限ダイエットメニュー。

料理研究家の柳澤英子さんが考案した、お好み焼きのレシピをご紹介します。 「柳澤流 お好み焼き」です。 小麦粉の代わりにおからパウダーを使った…

電子レンジで作る卵焼きのレシピ。柳澤英子さんのお薦め。

料理研究家の柳澤英子さんが考案した、電子レンジで作る卵焼きのレシピをご紹介します。 「レンチン ふっくらたまご焼き」です。 野菜をたっぷり使…

とにかく明るい安村さんの、そうめんを使ったお好み焼きのレシピ。

お笑い芸人のとにかく明るい安村さんが考案した、そうめんを使ったお好み焼きのレシピをご紹介します。 キャベツの代わりにモヤシを、そして小麦粉の…

うまい棒のアレンジレシピ。超簡単お好み焼き。

うまい棒の簡単アレンジレシピをご紹介します。 「うまい棒お好み焼き」です。 うまい棒を砕いて卵と混ぜると、お好み焼きが簡単に作れます。 (情…

おすすめ記事

長生き味噌汁のレシピ15品。世界一受けたい授業で話題の味噌玉の作り方。

日本テレビの「世界一受けたい授業」で話題になった、長生きできる味噌汁の…

美味しすぎる牡蠣料理。伝説の家政婦 志麻さんの牡蠣ポテトフライ。

めちゃめちゃ美味しい牡蠣料理のレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと…

こうじ水の作り方。名医の太鼓判で話題の麹水の効果と飲み方。

「名医のTHE太鼓判!」(TBSテレビ)で話題になった、便秘改善をはじ…

小倉優子さんの人気レシピ。ゆうこりんの料理37品まとめ。

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんの人気レシピを37品ご紹介します…

スッキリのレシピ。日テレで話題の簡単料理53品まとめ。

スッキリで話題のメニューの中から、人気レシピを53品ご紹介します。 当…

クリスマス チキン ローストチキン パーティー 料理 メニュー

クリスマスのレシピ。パーティー料理の簡単メニュー100品まとめ。

クリスマスにおすすめの、パーティー料理100品をご紹介します。 当サイ…

平野レミさんの人気レシピ。71品まとめ。

料理愛好家の平野レミさんの人気レシピを71品ご紹介します。 おしゃれな…

家事ヤロウのレシピ。テレビ朝日で話題の人気料理20品まとめ。

家事ヤロウで話題のメニューの中から、人気レシピを20品ご紹介します。 …

世界一受けたい授業のレシピ。日テレで話題のレシピ34品まとめ。

世界一受けたい授業で話題のメニューの中から、人気レシピを34品ご紹介し…

しじみは砂抜きして冷凍保存がおすすめ!味噌汁の美味しさがアップ。

しじみの美味しい食べ方といえば、やっぱり味噌汁。 しじみの旨味たっぷり…

鶏ハムのおすすめレシピ。伝説の家政婦 志麻さんの時短料理。

鶏ハムのおすすめレシピをご紹介します。 伝説の家政婦こと、家事代行サー…

ロカボダイエットのレシピ。テレビで話題の糖質制限、お腹一杯食べてもOK。

フジテレビの「梅沢富美男のズバッと聞きます!」で話題になった、ロカボダ…

緑茶コーヒーダイエットのレシピ。カフェインの効果を使ったラクやせ法。

「緑茶コーヒーダイエット」の方法と効果をご紹介します。 ダイエット外来…

無限ピーマンの人気レシピ3品。テレビで話題の美味しい時短メニュー。

無限ピーマンの人気レシピを3品まとめてご紹介します。 無限ピーマンとは…

坂上忍さんの朝食のレシピ。ホンマでっかで話題の和洋折衷朝定食。

「ホンマでっか!?TV」で話題になった、タレントの坂上忍さんが考案した…

スコップコロッケの人気レシピ5選。簡単・節約・低カロリーが魅力。

テレビで話題の人気レシピを中心に、スコップコロッケのレシピ5品と、スコ…

レモン酢の作り方2パターン。効果・飲み方・料理に使う方法も紹介。

レモン酢の作り方2パターンと、効果や飲み方、料理に使う方法をご紹介しま…

さつまいものレンジでの蒸し方3パターン。ふかし芋や焼き芋、時短レシピも。

さつまいもを電子レンジで蒸す方法を、3パターンご紹介します。 「ふかし…

得する人損する人のレシピ。得損のダイエットや料理、234品まとめ。

「あのニュースで得する人損する人」で話題のメニューの中から、人気レシピ…

ヒルナンデスのレシピ。日テレで話題の簡単料理のレシピ102品まとめ。

ヒルナンデスで話題のレシピの中から、人気の料理を102品ご紹介します。…

あさイチの人気レシピ。NHKの料理メニュー73品まとめ。

NHK「あさイチ」の人気レシピ73品をご紹介します。 当サイトでは、テ…

作り置きおかずの人気レシピ。常備菜にぴったりな料理142品。

作り置きにおすすめの人気レシピを142品ご紹介します。 当サイトでは、…

作り置き人気レシピ。夕飯のメインおかず向けの肉の常備菜53品。

プロが考案した肉料理の中から、常備菜におすすめの人気レシピを53品ご紹…

世界一美味しいカルボナーラのレシピ。得する人損する人で話題。

日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、世界一美味しいカルボナ…

プロのお弁当 おかず簡単レシピ。109日分まとめ。

お弁当の簡単おかずレシピを109パターンご紹介します。 109品すべて…

北斗晶さんのチーズタッカルビのレシピ。金スマで話題の作り方。

TBSテレビの「中居正広の金スマスペシャル」で話題になった、タレントの…

柳澤英子さんのやせるおかず作り置きレシピ。72品まとめ。

料理研究家の柳澤英子さんの人気レシピ72品をご紹介します。 柳澤さんと…

みきママの人気レシピ。節約簡単料理90品まとめ。

おうち料理研究家のみきママの人気レシピ90品をご紹介します。 当サイト…

超時短レシピ。10分以内で作れる人気料理252品まとめ。

10分以内で作れる時短レシピを252品ご紹介します。 当サイトではテレ…

超時短レシピ。3分以内で作れる人気料理91品まとめ。

3分以内で作れる時短レシピを91品ご紹介します。 当サイトではテレビで…

糖質制限ダイエットの人気レシピ。おすすめメニュー206品まとめ。

糖質制限におすすめの人気レシピ206品をご紹介します。 ダイエットや健…

銀だこが教える、たこ焼きのレシピ。家庭で作る方法。

人気たこ焼きチェーン店「築地 銀だこ」がすすめる、家庭でもできる、タコ…

栗原心平さんの人気レシピ。男子ごはんの料理64品まとめ。

料理家の栗原心平さんの人気レシピ64品をご紹介します。 栗原さんと言え…

最新記事

鯖缶の炊き込みご飯。あさイチで話題、和の名店の簡単レシピ。

鯖缶の炊き込みご飯を2品紹介します。 1品めは、鯖の醤油煮缶を使った、…

鯖缶トーストのレシピ。汁まで活用、あさイチのピザトースト。

鯖缶トーストのおすすめレシピをご紹介します。 鯖缶をパンにのせて焼き上…

スタミナ納豆の作り方。タバスコでピリ辛!ケンミンショーのレシピ。

ひきわり納豆をたっぷりとつかった、簡単で美味しい節約料理、「スタミナ納…

伝説の家政婦志麻さんのフレンチ肉じゃが。沸騰ワード10のベックオフ。

超豪華な肉じゃがのレシピをご紹介します。 サーロインステーキをふんだん…

つけ麺のスープジャー弁当のレシピ。市販の麺&スープで超簡単!

つけ麺のお弁当レシピをご紹介します。 スープをスープジャーに入れて持ち…