やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

乾麺うどんの茹で方。コシとモチモチ感がアップする専門家のレシピ。

公開日:2018/01/23

乾麺うどんの上手な茹で方をご紹介します。うどんの専門家、工学院大学の山田昌治教授が考案した、2パターンのうどんの茹で方です。1パターンめは、糸こんにゃく(しらたき)を加えて茹でる方法です。うどんと糸こ...

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ご飯・揚げ物・冷凍食品の臭いを日本酒で取る方法。あさイチで話題。

公開日:2018/01/23

ご飯や揚げ物や冷凍食品などのいやな臭いを簡単に取る方法をご紹介します。冷凍したご飯の穀物特有のにおいや、揚げ物の油くささ、そして冷凍野菜の青臭さや冷凍庫特有のにおいが気になったことはありませんか。今日...

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トマトの甘酢漬けのレシピ。あさイチで話題の上白糖を使った料理。

公開日:2018/01/22

NHKのテレビ番組「あさイチ」(2018年1月22日放映)で話題になった、上白糖のコクをいかした料理のレシピをご紹介します。食品学者で料理人の松本栄文さんが考案した「トマトの甘酢漬け」です。トマトの皮...

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サーモンマリネの作り置きレシピ。北欧料理店のおすすめ。

公開日:2018/01/22

家庭でも簡単に作れる北欧風マリネのレシピをご紹介します。長野県にあるスウェーデン料理店「ガムラスタン」のオーナーシェフ、北原秀雄さんが考案した「サーモンマリネ」です。同店では丸ごと1尾のサーモンをマリ...

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松坂桃李さんの大葉ご飯のレシピ。1分でできるご飯のお供。

公開日:2018/01/21

俳優の松坂桃李さんがすすめる、美味しいご飯の食べ方をご紹介します。松坂さんが普段よく食べているという「大葉ご飯」です。「大葉ご飯」について、松阪さんはこんな風にコメントしています。ご飯の上にシソの葉を...

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三戸なつめさんのサラダのレシピ。ベビースターラーメンをトッピング。

公開日:2018/01/21

野菜嫌いでも美味しく食べられる、サラダの簡単レシピをご紹介します。女優の三戸なつめさんが考案した、ベビースターラーメンを使ったサラダです。生野菜にベビースターラーメンを振りかけていただきます。三戸さん...

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斎藤工さんのパスタのレシピ。パスタソースにバター&ワインをプラス。

公開日:2018/01/21

俳優の斎藤工さんが考案した、パスタの簡単レシピをご紹介します。斎藤さんは以前、バックパッカーになって海外を旅したことあるそうですが、その時によく食べていたパスタだそうです。斎藤さんはそのパスタについて...

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ご飯の人気レシピ集。ご飯の簡単料理の作り方まとめ。

公開日:2018/01/21

ご飯の人気レシピ176品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるご飯の料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順...

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ベーコンの人気レシピ集。ベーコンの簡単料理の作り方まとめ。

公開日:2018/01/21

ベーコンの人気レシピ45品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるベーコンの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位...

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ハムの人気レシピ集。ハムの簡単料理の作り方まとめ。

公開日:2018/01/21

ハムの人気レシピ24品をご紹介します。当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるハムの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番...

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  5. 食材の基本的な調理法や保存方法