生のほうれん草の切り方
根元のかたい部分を切る
十字の切れ目を入れると 火の通りが良くなる
根元をそろえ 葉をしっかりつかむ
端から好みの長さに切る
茹でたほうれん草の切り方
水に浸しながら根元を揃える
軽く水気を絞る
端から好みの長さに切る