ほうれん草（1束）
手で食べやすい大きさに割く
醤油とレモンでタレを作る
湯（800ml）
酒（240ml）
にんにく（1かけ） しょうが（1かけ）
2〜3分加熱して 香りを立たせる
豚肉とほうれん草を しゃぶしゃぶして
タレを付けていただく
シメの作り方
ゆでうどん（1〜2玉）
卵（2個）
2分ほどフタをして 卵を半熟に固める
ほうれん草と豚肉を加える （好みで）
刻みねぎ・天かす・醤油 を加える