キャベツ（300g：1/4個）
葉はざく切り
芯は薄切り
豚バラ薄切り肉（150g）
サラダ油（大さじ1/2）
中火にかける
2〜3分炒めて 少し焼き色を付ける
いったん火を止める
豚肉を端に寄せる
キャベツの芯と葉を広げる
豚肉をのせる
弱めの中火にかける
酒（大さじ1）
2分蒸し焼き
塩こしょう（少々）
酢（小さじ1） 醤油（大さじ1）
1〜2分炒める