縦半分に切る
ヘタとワタを取る
断面を下にして
手でぎゅっとおさえて切る
細切りは 3〜5ミリ幅に切る
千切りは1〜2ミリ幅
ピーマンを横に切る方法もある
横に切ると 苦味がやや出やすい
スライサーを使ってもOK
ただし
包丁の方が ピーマンを最後まで切りやすい