みょうが（3個）
3〜4ミリの薄切り
卵（2個）
砂糖（小さじ1/3）
めんつゆ（大さじ1） 醤油（小さじ1/2）
みりん（大さじ1/2） 水 （大さじ1）
1分ほど煮る
卵を半熟に固める