先端を少し切り落とす
縦半分に切る
ワタとタネを取る
ゴーヤ（1/2本）
半月切りにする
塩（小さじ1/2程度）
1分ほど茹でる
ザルに上げる
水気を切る
めんつゆ（小さじ2） 醤油（小さじ1/2）
鰹節（好みの量）