セロリ（1本）
筋を取る
5ミリ幅の斜め切りにする
にんにく（1かけ）
みじん切りにする
砂糖（小さじ1と1/2）
酢（大さじ1/2） 醤油（大さじ1）
混ぜ合わせる
サラダ油（小さじ1） にんにく
弱火で香りを立たせる
ひき肉を加える
ほぐしながら中火で炒める
ひき肉の色が変わったら
セロリを加える
軽く炒める
混ぜておいた調味料
片栗粉（小さじ1/2） 水（小さじ2）
とろみをつける
こしょう（少々）