手羽先（6本）
水気をしっかり取る
塩（小さじ1/3）
半分を片面にふる
手でなじませる
ひっくり返す
残り半分を裏面にもふる
全体になじませる
10分置く
グリルを十分に温めておく
手羽先を並べる
中火で8分ほど焼く
片面焼きの場合は 途中でひっくり返す
こしょう（少々）