さつまいも（200g）
皮ごと使う
1センチ角に切る
軽く洗う
水に5分さらす
水気を切る
耐熱容器に移す
レンジ（600w）で4分チン
皿に広げて冷ます
卵（1個） 砂糖（大さじ3）
水（大さじ2）
泡立て器で混ぜる
薄力粉（100g） ベーキングパウダー（小さじ1）
ふるい入れる
少し混ぜる
溶かした有塩バター（30g）
粉っぽさがなくなるまで
切るように混ぜる
さつまいも
軽く混ぜる
カップ5個に入れる
蒸気の上がった蒸し器に入れる
15分蒸す