短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

菜の花の人気料理と言えば、やはり、辛子和えは外せません。菜の花の少しほろ苦い風味と、からしのツーンとした辛みは、相性が抜群。菜の花はアブラナ科に属しますが、からしもアブラナ科の植物の種子を原材料として...

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高野豆腐の煮物の作り方をご紹介します。高野豆腐だけを使った、シンプルな含め煮のレシピ。他に具材を加えずに作るので、高野豆腐の魅力を存分に堪能することができます。高野豆腐にはだし汁がたっぷり染み込んでい...

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鶏胸肉のレンジ蒸しのレシピをご紹介します。電子レンジを使って、胸肉をしっとり柔らかく仕上げる方法です。塩気がほど良く付くので、そのまま食べてもいいですし、サラダなどの具材にしても美味しいですよ。...

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白菜のトロッと柔らかな食感が旨い、味噌汁のレシピをご紹介します。白菜と組み合わせる具材は、油揚げ。白菜のさっぱりとした味に油揚げの優しいコクが絡み、とても美味しくいただけます。お好みで、七味唐辛子をパ...

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スパムと卵を使った簡単料理のレシピをご紹介します。スパムとにんにくをこんがりと炒め、溶き卵を絡めて、半熟状に固めたらできあがり。にんにくを加えることで風味がアップして、厚みのある味に仕上がります。パン...

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里芋とひき肉の煮物のレシピをご紹介します。豚ひき肉と生姜をフライパンで炒めて、食べやすく切った里芋をプラス。醤油やみりんなどで甘辛く煮て、片栗粉でとろみを付けたら完成です。優しいとろみを加えることで、...

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さつまいものレモン煮のレシピをご紹介します。砂糖とはちみつをダブルで使って、味に深みを持たせた一品。レモン汁をすこし多めに加え、味にメリハリを付けるのがポイントです。食事の締めにデザートとして食べるの...

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キャベツの蒸し焼きのレシピをご紹介します。にんにくをオリーブオイルで炒めて、キャベツと一緒にフライパンで蒸し焼き。味付けは塩こしょうだけとシンプルですが、ガーリックの香ばしい風味とともに美味しくいただ...

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イカとじゃがいもを使った美味しいおかずレシピをご紹介します。イカ＆じゃがいもの味噌バター炒め。にんにくの風味とみりんの甘みをプラスして、コク旨な味に仕上げます。イカは、軽めに炒めるだけなので、食感が柔...

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空芯菜のおひたしレシピをご紹介します。空芯菜をさっと茹でて、めんつゆと醤油で味付けする簡単レシピ。作りたてにはクセが全くなく、これだけでとても美味しく食べられます。口に入れると、茎はシャキシャキで、葉...

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