テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

おつまみにぴったりの鶏レバーのレシピをご紹介します。 俳優の浅野和之さんが考案した「鶏レバーのソース煮」です。 鶏レバーをウスターソースで煮込んだシンプルな一品で、浅野さんのイチオシです。 ち...

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ラムチョップの上手な焼き方と美味しいソースのレシピをご紹介します。 ラムチョップの達人こと、フレンチのシェフ入江眞文さんのおすすめです。 ラムチョップはフライパンで焼きます。 塩とこしょうだけ...

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羊料理の人気店がすすめる、ラム肉の簡単レシピをご紹介します。 中華料理店「味坊鉄鍋荘」のオーナーシェフ、梁宝璋さんが考案した「ラム肉と長ねぎ炒め」です。 このお料理は、同店の看板メニューだそう...

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たったの3分でできる、坦々風そうめんつゆのレシピをご紹介します。 つくりおき食堂のまりえさんが考案した「冷やし坦々風ごまダレ」です。 たっぷりのひき肉をごまだれと合わせた、こってりとしたコクの...

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おもてなしにぴったりのトマトピクルスのレシピをご紹介します。 人気フレンチレストラン「モルソー」のオーナーシェフ、秋元さくらさんが考案した「ミニトマトとオレンジのピクルス」です。 オレンジの風...

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親子丼の超簡単レシピをご紹介します。 テレビ朝日の「家事ヤロウ」で話題になった「レンジで作る親子丼」です。 この親子丼の具材は、焼き鳥缶となめたけと卵だけです。 焼き鳥缶となめたけに味が付いて...

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和食に合うトマトのお料理をご紹介します。 道の駅 発酵の里「こうざき」の吉田愛さんが考案した「トマトの甘酒ピクルス」です。 甘酒の優しい甘みをいかしたピクルスで、酸味がかなり控えめで食べやすい...

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鍋を使ったかつおだしの簡単な取り方をご紹介します。 鰹節のにんべんがすすめる、基本の「かつお節だし」のレシピです。 ちょっとしたポイントを2つおさえるだけで、鰹節の風味がしっかり感じられる、美...

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テレビで話題になった、食事制限一切なしの、スイカを食べるだけのダイエット法をご紹介します。 ダイエット外来の専門医、工藤孝文さんによると、スイカはダイエットにとても良いそうです。 スイカがダイ...

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日本テレビの「得する人損する人」で話題になった、舞茸ダイエットをご紹介します。 舞茸ダイエットの第一人者、神戸薬科大学名誉教授の難波宏彰さんによると、舞茸は脂肪分解効果があるので、ダイエット...

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