やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

1週間分の献立のまとめ買いレシピ。買い物リストと一緒に5週分を全公開!

投稿日:2016年10月26日 更新日:

1週間分の献立のまとめ買いレシピをご紹介します。
紹介するのは、平日5日の5週分、合計25パターンのメニューです。

どれも2〜15分程度の短時間で作れる簡単なお料理なので、わざわざ週末に作り置きする必要はありません。
仕事から帰ってきた後に、下ごしらえ不要で、ちゃちゃっと作れます。

週末に済ませておくのは買い物だけ。
レシピと一緒に1週間分の買いだめリストをも載せているので、それらの食材さえ買っておけばOKです。
買いだめリストの食材は2人分の1週間の献立を想定していますが、一人暮らしの場合は量を半分にすれば対応できます。


なお、当サイトはテレビで話題になったプロや有名人のレシピを中心に紹介していますが、今回ご紹介するお料理はすべて、料理研究家の柳澤英子さんのレシピです。

どれも入手しやすい安価な食材で作れる、節約レシピになっています。

しかも、糖質オフダイエットで有名な柳澤さんのレシピですから、ほとんどのレシピが低糖質。

おすすめのレシピばかりですよ。

第1週の献立表(予算2,500円)

まずは、第1週の献立をご紹介します。
月曜日から金曜日の5日分、合計6品です。

さばの味噌煮

鶏の中華蒸し

厚揚げの肉巻き

ピリ辛チキン

豚肉ピーマン

調味料をのぞいた材料費は、2人分で合計2,500円程度。

けっこうな節約レシピですが、主菜と副菜が一緒に作れるお料理ばかりなので、ご飯&味噌汁をつければ、1食につき1品でも十分豪華。
夕食の献立にぴったりです。


さばの味噌煮

姑が思わずうなった さばの味噌煮

15分

電子レンジ

サバピーマン長ネギショウガ

作り方を見る


鶏の中華蒸し&エリンギベーコン

もうパサパサなんて言わせない 鶏の中華蒸し

15分

フライパン

鶏ムネ肉大豆モヤシ長ネギ赤パプリカ

作り方を見る


レンチン エリンギベーコン

3分

電子レンジ

エリンギベーコン

作り方を見る

厚揚げの肉巻き

脱メタボ!ガッツリ 厚揚げの肉巻き

15分

電子レンジ

豚もも薄切り肉厚揚げチンゲンサイパプリカ

作り方を見る


ピリ辛チキン

簡単すぎてゴメンなさい ピリ辛チキン

9分

電子レンジ

鶏手羽元蒸し大豆チンゲンサイ長ネギ

作り方を見る


豚肉ピーマン

無限に箸が進む 豚肉ピーマン

8分

電子レンジ

豚こま切れ肉長ネギピーマンエリンギショウガバター

作り方を見る

第1週の献立 買いだめリスト

この記事の買いだめリストの分量は、2人分の1週間の献立を想定しています。
一人暮らしの場合には、半分の量に読み替えてください。

買い物リスト【合計2,500円程度】
肉・魚
豚もも薄切り肉 180g(8枚入り)
鶏ムネ肉 200g
豚こま切れ肉 170g
鶏手羽元 6本
ベーコン 少量1パック(38g)
サバ 半身
野菜・その他
厚揚げ 100g
蒸し大豆 100g
エリンギ 2パック(4本)
チンゲンサイ 2株
ピーマン 1袋(6個)
大豆モヤシ 1袋
長ネギ 2本
赤パプリカ 1個
ショウガ 1個
必要な調味料
塩・コショウ 醤油
味噌 みりん
コンソメ 中華顆粒ダシ
和風顆粒ダシ 豆板醤
練りカラシ バター
サラダ油 ゴマ油
オリーブオイル

関連記事

レモングラスの保存方法と横浜の販売店。

レモングラスの保存方法と横浜の便利な販売店をご紹介します。レモングラスは、東南アジアやカリブ海諸国などでよく使われているハーブで、ススキによ…

しその実(穂紫蘇)の塩漬けのレシピ!あく抜きの方法や食べ方も紹介。

しその実(穂紫蘇)の塩漬けのレシピをご紹介します。しその実は、塩漬けにすれば保存がききますし、風味も良いので、ご飯のお供として重宝します。生…

大葉のにんにく醤油漬けレシピ。ごま油で風味アップ!人気のご飯のお供。

大葉(しそ)のにんにく醤油漬けの作り方をご紹介します。大葉とにんにくを、醤油に漬け込んで作る簡単レシピ。ごま油を加えることで、風味をさらにア…

ドルマのおすすめレシピ!人気トルコ料理、ピーマンドルマの作り方。

ドルマ(Dolma)のおすすめレシピを本場トルコからご紹介します。ピーマンを使ったドルマ、「ビベル・ドルマス(Biber Dolmasi)」…

スーパー大麦バーリーマックスの食べ方と効果。ダイエットレシピも。

「スーパー大麦 バーリーマックス」のおすすめの食べ方と効果をご紹介します。「スーパー大麦 バーリーマックス」とは、オーストラリア連邦科学産業…

おすすめ記事

バナナマフィンの簡単レシピ。バナナ×レモンが美味しい!定番の作り方。

バナナマフィンのおすすめレシピをご紹介します。熟した甘いバナナをつかっ…

人参ケーキのレシピ。上品なコクと風味!しっとり食感のキャロットケーキ

人参ケーキ(キャロットケーキ)のレシピをご紹介します。人参の優しい味を…

蒸しパンのレシピ。人気のプレーン蒸しパン!基本の作り方を動画で解説。

蒸しパンの手作りレシピをご紹介します。優しい甘みとふわふわ食感が印象的…

かぼちゃスコーンのレシピ。かぼちゃたっぷり!簡単で美味しい作り方。

かぼちゃをたっぷり使ったスコーンのレシピをご紹介します。レンジで柔らか…

牛乳寒天の作り方。濃厚で柔らか!ミルク100%の水なし簡単レシピ。

味が濃厚で食感の柔らかい、美味しい牛乳寒天(ミルク寒天)の作り方をご紹…

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベー…

ささみフライのシンプルレシピ。少ない油で簡単!フライパンでささみカツ

ささみフライの作り方をご紹介します。鶏ささみを使ったカツレツの簡単レシ…

えのきの肉巻きのレシピ。甘辛で濃厚!お弁当の人気おかずの作り方。

えのきの肉巻きのおすすめレシピをご紹介します。豚バラ肉でえのきをクルッ…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし…

最新記事

ほうれん草と豚こまのマヨ醤油炒め。マヨネーズで簡単!コク旨レシピ。

ほうれん草と豚こまを使った簡単おかずレシピをご紹介します。ほうれん草と…

キャベツとじゃこの和風サラダレシピ。ごま油とおろし生姜で風味良く!

キャベツとちりめんじゃこを使った、簡単おかずレシピをご紹介します。ごま…

鯖の味噌煮の作り方。ふっくら柔らか!10分で作れる簡単基本レシピ。

鯖(サバ)の味噌煮のレシピをご紹介します。鯖を醤油や砂糖などと一緒に甘…

菜の花の辛子和え。ツンとした辛みがクセになる!簡単めんつゆレシピ。

菜の花の人気料理と言えば、やはり、辛子和えは外せません。菜の花の少しほ…

高野豆腐の煮物。ジュワッと旨い!含め煮のシンプルレシピ。

高野豆腐の煮物の作り方をご紹介します。高野豆腐だけを使った、シンプルな…