やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

いんげんの人気レシピ集。簡単料理の作り方14品まとめ。

投稿日:2018年6月3日 更新日:

いんげんのレシピ

いんげん(さやいんげん)を使った人気レシピ14品をご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるいんげんを使った料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。

ちなみにランキングは、常に最新にしています。

各レシピには、いんげん以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。

1位 柳澤英子さんの肉じゃが

いんげんのレシピ

超時短!肉じゃが

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

簡単に作れる肉ジャガで、牛肉がとても柔らかいのが特徴です。

バターを少量加えるので、コクのある味に仕上がります。

作り置き

15分
牛こま切れ肉ジャガイモニンジン玉ネギサヤインゲン和風顆粒ダシみりん醤油バター

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2位 柳澤英子さんの鶏肉のみそマヨネーズ

いんげんのレシピ

鶏肉のみそマヨネーズ

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

マヨネーズと味噌のコクが加わった、子供も喜ぶ食べ応えのあるおかずが出来ます。

作り置き

8分
鶏モモ肉ニンジンインゲン味噌マヨネーズ

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3位 いんげんを電子レンジでチンする方法

いんげんのレシピ

いんげんを電子レンジでチンする方法

いんげんは、鍋で茹でるよりレンジでチンした方が、栄養を逃さず摂れるのでおすすめです。

1袋(100gくらい)につき電子レンジ(600w)で1分30秒を目安に加熱します。

2分
いんげん

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4位 笠原将弘さんのうま味炒め

いんげんのレシピ

エビと白滝のうま味炒め

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

野菜のシャキシャキ感がアクセントになった、優しい味わいのしらたき料理です。
飽きの来ない上品な味付けです。

この炒め物は冷めてもしっとりしていて、しばらく置くと味が染みてより美味しくなるので、お弁当のおかずや常備菜としてもおすすめです。

15分
エビしらたきゴボウニンジンインゲンサラダ油塩昆布一味唐辛子片栗粉みりん醤油

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5位 柳澤英子さんのおかず豚汁

いんげんのレシピ

ボリューム満点!具材が主役 おかず豚汁

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

超具だくさんの豚汁で、これ一品でご飯のおかずにもなります。

大根やニンジンは少し大きめに切りますが、あらかじめレンジでチンするので、短い煮込み時間でも、味が染みやすいですよ。

作り置き

15分
豚バラ肉大根ニンジン長ネギシイタケサヤインゲンコンニャクショウガゴマ油和風顆粒ダシ仙台味噌七味唐辛子

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6位 厚揚げマーボー

いんげんのレシピ

フワフワ!厚揚げ麻婆

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

豆腐の代わりに厚揚げを使った麻婆豆腐のレシピです。

砂糖やみりんといった甘味料を一切使わないので、ごく普通の麻婆豆腐と比べると低糖質。
しかも厚揚げの食感がしっかりしているので、満腹感があります。

糖質オフダイエットにもぴったりな麻婆豆腐です。

作り置き

10分
豚バラ肉厚揚げ玉ネギシイタケインゲンゴマ油豆板醤ガーリックパウダーパクチー中華顆粒ダシ醤油片栗粉

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7位 南極料理人の肉じゃが

いんげんのレシピ

コーラで煮る肉じゃが

南極料理人こと、料理研究家の西村淳さんのレシピ

その名の通り、コーラを使って煮込みます。

コーラに含まれる炭酸には、食材を柔らかくする効果があります。
またコーラを加えることで、肉じゃがに適した、ほど良い甘みが加わります。

味付けには、醤油は一切使いません。

15分
豚こま切れ肉ニンジン玉ネギジャガイモインゲンしらたきサラダ油コショウコーラカレー粉

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8位 タラの竜田揚げ風

いんげんのレシピ

タラの変わり揚げ

和食の名店「賛否両論」の店主、笠原将弘さんのレシピ

タラを竜田揚げ風に揚げた一品で、とろっとしたあんをかけていただきます。

あっさりし過ぎて物足りなくなりがちなタラ料理ですが、この変わり揚げは、タラの身の穏やかな味わいもいかしつつ、しっかりご馳走感もあります。

ご飯にもよく合います。

タラインゲン薄力粉すりゴマ揚げ油レモン味噌みりん卵黄タラコ水菜長ネギだし汁醤油片栗粉卵白

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9位 家事えもんのクリームグラタンパン

いんげんのレシピ

ふんわりトロトロのクリームグラタンパン

家事えもんこと、タレントの松橋周太呂さんのレシピ

鶏ムネ肉とインゲンのグラタンをパン生地で包み、フライパンで焼き上げます。

グラタンのソースは、コーンスープの素・牛乳・とろけるチーズを混ぜて、手軽に作ります。

またパン生地は、わずか10分で発酵させます。

調理時間は、パン生地作りも含めて、たったの30分です。

30分
鶏ムネ肉インゲンオリーブオイル塩・コショウコーンスープの素牛乳とろけるチーズバター強力粉砂糖ドライイースト

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10位 柳澤英子さんの鮭のちゃんちゃん焼き

いんげんのレシピ

フライパン1つで出来る!鮭のちゃんちゃん焼き

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ

ニンニクの風味をプラスした濃厚な味噌だれがバターとよく合い、鮭の旨味が引き立ちます。

作り置き

15分
インゲン玉ネギニンジンジャガイモバターサラダ油おろしニンニク味噌みりん和風顆粒ダシ

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