やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

インゲンの人気レシピ5選。さやいんげんの簡単料理!お弁当や作り置きにも。

投稿日:2018年6月3日 更新日:

インゲン(さやいんげん)を使った人気レシピ5品をご紹介します。

あっと言う間に作れる簡単レシピや、子供に人気いんげん料理、お弁当おかずや作り置きにぴったりのメニューなど、特におすすめのお料理を厳選してお伝えします。

作り置きに向いたメニューには、日持ちも表記していますので、合わせて参考にしてください。

いんげんと豚肉の煮物

インゲン(さやいんげん)のレシピ

いんげんと豚こまの煮物

豚肉といんげんを使った簡単おかずレシピです。

豚こまといんげんを醤油やみりんなどで煮た、甘辛い味の一品。
いんげんはクタッとしていてジューシーで、豚こまも柔らかな食感に仕上がります。

調理のポイントは、豚肉を弱火で加熱することです。
そうすると、豚肉がかたくなりすぎず、ほど良い食感を楽しめます。

また、調理の過程で汁気をしっかりめに飛ばすのも、このお料理の特徴の一つ。
汁が出にくいので、お弁当のおかずにするのもおすすめです。

日持ち:冷蔵保存で2〜3日
作り置き
12分
いんげん豚こま切れ肉生姜砂糖みりん醤油

作り方を見る

いんげん炒め

インゲン(さやいんげん)のレシピ

いんげんバター醤油炒め

いんげん炒めのレシピです。

炒めたインゲンに焦がしバター醤油を絡めた、優しいコクと旨味のある一品。
作り方はとても簡単で、さやいんげんをバターでさっと炒めて、醤油を絡め、塩こしょうで味を整えたら完成です。

バターを加えることで濃厚な味に仕上がるので、ご飯やパンのおかずにぴったりです。

日持ち:冷蔵保存で3〜4日
作り置き
5分
いんげんバター醤油塩こしょう

作り方を見る

インゲンの胡麻和え

インゲン(さやいんげん)のレシピ

インゲンの胡麻和え

インゲンの胡麻和えのレシピです。

インゲンをさっと茹でて、食べやすい大きさに切り、すりごま・砂糖・醤油を混ぜたら完成です。

インゲンの太さにもよりますが、茹で時間はだいたい2分〜3分ほど。
トータルで5分程度の調理時間で作れるので、とても簡単です。

お味の方は、しっかりとしたコクと甘みがあり、ご飯との相性も良好。
お弁当のおかずにしたり、作り置きするのもおすすめです。

日持ち:冷蔵保存で3〜4日
作り置き
5分
いんげんすりごま砂糖醤油

作り方を見る

いんげんの煮物

インゲン(さやいんげん)のレシピ

ターゼ・ファスリエ

さやいんげんとオリーブオイルを使った煮物のおすすめレシピです。

トルコやギリシャなどで親しまれている「いんげんのオリーブオイル煮」。
トルコでは「ゼイティンヤール・ターゼ・ファスリエ(Zeytinyağlı taze fasulye)」、ギリシャでは「ファソラキャ・ラデラ(fasolakia ladera)」と呼ばれています。

いんげんをトロッと柔らかくなるまで煮込むのが特徴で、口当たりがとても良く、また、トマトの旨味をいかした優しいコクのある味付けなので、いんげんがいくらでも食べられます。
いんげんをがっつり食べたいときにおすすめです。

日持ち:冷蔵保存で3〜4日
作り置き
30分
さやいんげん玉ねぎトマトにんにくオリーブオイル砂糖粉唐辛子

作り方を見る

鶏肉のみそマヨネーズ

インゲン(さやいんげん)のレシピ

鶏肉のみそマヨネーズ

鶏もも肉とマヨネーズと味噌を使った簡単レンジレシピです。
マヨネーズと味噌の旨味とコクが加わることで、食べごたえがぐっとアップします。

また、このお料理は、糖質オフダイエットメニューになっているので、糖質が気になる方にもおすすめ。
作り置きにも向いています。

日持ち:冷蔵保存で2〜3日
作り置き
8分
鶏モモ肉ニンジンインゲン味噌マヨネーズ

作り方を見る

以上、いんげんの人気レシピ5品でした。

関連記事

キャベツの人気レシピ35選。どれも簡単!お弁当や作り置きのメニューも紹介。

きゃべつの人気レシピ35品をご紹介します。レンジを使った簡単レシピや、子供に人気のキャベツ料理、お弁当おかずや作り置きにぴったりのメニューな…

白菜の人気レシピ12選。簡単で早い!お弁当や作り置きのメニューも紹介。

白菜の人気レシピ12品をご紹介します。あっと言う間にできる簡単レシピや、子供に人気の白菜料理、お弁当おかずや作り置きにぴったりのメニューなど…

ブロッコリーの人気レシピ19選。すぐに作れる簡単おかず!ブロッコリー料理まとめ。

ブロッコリーの人気レシピ19品をご紹介します。レンジを使った簡単レシピや、子供に人気のブロッコリー料理、お弁当おかずや作り置きにぴったりのメ…

しめじの人気レシピ8選。すぐに作れる簡単おかず!シメジ料理まとめ。

しめじの人気レシピ8品をご紹介します。レンジを使った簡単レシピや、子供に人気のしめじ料理、お弁当おかずや作り置きにぴったりのメニューなど、特…

かぼちゃの人気レシピ13選。お菓子からおかずまで!お弁当や作り置きの料理も紹介。

かぼちゃの人気レシピ13品をご紹介します。レンジを使った簡単おかずレシピや、子供に人気のかぼちゃのおやつ、お弁当おかずや作り置きにぴったりの…

おすすめ記事

バナナマフィンの簡単レシピ。バナナ×レモンが美味しい!定番の作り方。

バナナマフィンのおすすめレシピをご紹介します。熟した甘いバナナをつかっ…

人参ケーキのレシピ。上品なコクと風味!しっとり食感のキャロットケーキ

人参ケーキ(キャロットケーキ)のレシピをご紹介します。人参の優しい味を…

蒸しパンのレシピ。人気のプレーン蒸しパン!基本の作り方を動画で解説。

蒸しパンの手作りレシピをご紹介します。優しい甘みとふわふわ食感が印象的…

かぼちゃスコーンのレシピ。かぼちゃたっぷり!簡単で美味しい作り方。

かぼちゃをたっぷり使ったスコーンのレシピをご紹介します。レンジで柔らか…

牛乳寒天の作り方。濃厚で柔らか!ミルク100%の水なし簡単レシピ。

味が濃厚で食感の柔らかい、美味しい牛乳寒天(ミルク寒天)の作り方をご紹…

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベー…

ささみフライのシンプルレシピ。少ない油で簡単!フライパンでささみカツ

ささみフライの作り方をご紹介します。鶏ささみを使ったカツレツの簡単レシ…

えのきの肉巻きのレシピ。甘辛で濃厚!お弁当の人気おかずの作り方。

えのきの肉巻きのおすすめレシピをご紹介します。豚バラ肉でえのきをクルッ…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えし…

最新記事

キャベツとじゃこの和風サラダレシピ。ごま油とおろし生姜で風味良く!

キャベツとちりめんじゃこを使った、簡単おかずレシピをご紹介します。ごま…

鯖の味噌煮の作り方。ふっくら柔らか!10分で作れる簡単基本レシピ。

鯖(サバ)の味噌煮のレシピをご紹介します。鯖を醤油や砂糖などと一緒に甘…

菜の花の辛子和え。ツンとした辛みがクセになる!簡単めんつゆレシピ。

菜の花の人気料理と言えば、やはり、辛子和えは外せません。菜の花の少しほ…

高野豆腐の煮物。ジュワッと旨い!含め煮のシンプルレシピ。

高野豆腐の煮物の作り方をご紹介します。高野豆腐だけを使った、シンプルな…

鶏胸肉をレンジで!蒸し鶏をしっとり柔らかく仕上げる簡単レシピ。

鶏胸肉のレンジ蒸しのレシピをご紹介します。電子レンジを使って、胸肉をし…