やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

じゃがいもの人気レシピ20選。作り置きやお弁当おかずにも便利な簡単料理。

投稿日:2017年11月23日 更新日:

じゃがいものレシピ
じゃがいものレシピ
じゃがいものレシピ

じゃがいもの人気レシピを20品ご紹介します。
当サイトのじゃがいもを使った料理の中から、特におすすめの美味しい食べ方を厳選してお伝えします。

子供でも食べやすく、また簡単に作れるおかずが盛りだくさんなので、お弁当や作り置き(常備菜)のアイデア集としても役立ちます。

なお、下のリンクをクリックすると、条件にマッチしたレシピだけを絞り込んで表示します。

副菜や付け合わせにぴったりな一品もたくさんご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

じゃがバターの作り方。簡単で美味しい!レンジで皮ごと蒸すレシピ。

電子レンジで作るじゃがバターです。

とても手軽に作れますが、できあがりの食感はしっとりとしていて柔らか。
バターの濃厚な風味とともに、美味しくいただけます。

6分
じゃがいもバター塩こしょう
じゃがいも納豆のレシピ。バターでコク旨!納豆ポテト炒めの作り方。

じゃがいもをレンジで加熱して、少し多めのバターでこんがりと炒め、納豆を混ぜたらできあがり。
バターのコクと納豆の旨味がよく馴染み、ホクホクのポテトにとてもよく合います。

8分
じゃがいも納豆バター醤油塩こしょう小ねぎ
マッシュポテトの簡単レンジレシピ。冷凍保存やアレンジもOK!

レンジで加熱したじゃがいもに、バターや牛乳を混ぜるだけで作れます。
シンプルな味付けになっているので、アレンジがしやすく、お弁当のおかずとしても大活躍します。

10分
じゃがいもバター牛乳塩こしょう

じゃがいもとたらこのレシピ。簡単レンチン和え物。バターでコク旨!

たらことポテトは、人気の高い、定番の組み合わせ。

このお料理は、魚卵の旨味にバターのコクを加えることで、さらに満足度をアップさせるレシピになっています。

8分
じゃがいもたらこバターこしょう
じゃがいもチーズ。フライパンで簡単ガレット風!カリカリとろとろレシピ。

じゃがいもにうっすらと焼き目が付くまで火を通すことで、美味しさが格段にアップ。
チーズの濃厚なコクも加わって、味わい深く仕上がります。

13分
じゃがいもピザ用チーズ塩こしょうサラダ油刻み海苔
粉ふきいもの作り方。シンプルさが人気!じゃがいもの簡単レシピ。

粉ふきいもを上手に作るポイントは、大きく2つあります。

  1. メークインではなく男爵を使う。
  2. 切ったじゃがいもを水にさらし過ぎない。

この2つのポイントを押さえると、粉ふきいもらしい食感が際立ちます。

20分
じゃがいも
定番の美味しさ!ポテトサラダの簡単レンジレシピ。基本の作り方。

電子レンジを使った、ポテトサラダの簡単レシピです。

シンプルで美味しい、王道のポテサラ。
具材は、じゃがいもの他に、きゅうりと玉ねぎとハムを使います。

15分
じゃがいもきゅうり玉ねぎハムマヨネーズ砂糖練りからしこしょう
じゃがいものガレットの簡単レシピ。人気のフランス家庭料理の作り方。

じゃがいもだけで作るシンプルなガレットです。

じゃがいもの表面はカリッとしていて、中はモッチリとした食感。
じゃがいもの美味しさを存分に堪能できる一品です。

13分
じゃがいも塩こしょうバターサラダ油

じゃがいもと人参のきんぴらレシピ。じゃが&にんじんの甘辛炒め!

細切りにした人参とじゃがいもをサラダ油で炒めて、みりん・砂糖・醤油などで味付け。

じゃがいもと人参を油でコーティングすると、コクが出るうえに、表面の食感がアップして、煮物とはまた違った感覚で食べられます。

15分
じゃがいも人参サラダ油白ごまみりん醤油顆粒だしの素
たくあんで格上げ!ポテトサラダの絶品レシピ。クリームチーズも好相性。

調理のポイントは、マヨネーズと酢の量をすこし控えめにしたうえで、クリームチーズをたっぷりめに加えることです。

酸味を強くしすぎると、せっかくのたくあんの味が分かりづらくなってしまいますが、酸味を抑えつつ、クリームチーズのまろやかなコクを加えることで、たくあんの味がいい感じに引き立ちます。

15分
じゃがいもたくあんきゅうり玉ねぎハムクリームチーズマヨネーズ砂糖塩こしょう
じゃがいもとウインナーのレシピ。玉ねぎを加えてコンソメ煮!お弁当にも。

味付けにコンソメを使った、旨味たっぷりのおかずレシピ。
汁気がほとんど残らず、また、前日の夜に仕込んでおくこともできるので、お弁当のおかずに便利です。

15分
じゃがいも玉ねぎウィンナーソーセージ顆粒コンソメ塩こしょう粒マスタード
にんにく味噌バターでコク旨!いかとじゃがいも炒め。簡単おかずレシピ。

イカ&じゃがいもの味噌バター炒めです。

イカは、軽めに炒めるだけなので、柔らかな食感に仕上がります。

13分
イカじゃがいもにんにくバター塩こしょう小ねぎ味噌みりん
じゃがいもとひき肉レシピ。簡単レンジ蒸し!火を使わないお手軽おかず。

電子レンジを使った簡単蒸し料理です。

肉だねは、ニンニクや生姜を練り込んだ、パンチのある味付け。
肉だねから染み出した肉汁がじゃがいもを包み込み、たっぷりのコクとともにいただけます。

13分
豚ひき肉じゃがいも長ねぎ味噌みりん醤油おろしにんにくおろし生姜砂糖片栗粉こしょう
アスパラとじゃがいも炒めのレシピ。ベーコン&バターで満足度アップ!

レンジで柔らかくしたじゃがいもに、アスパラガスとベーコンを加え、バターで炒めればできあがり。

バターのコクとベーコンの旨味がプラスされて、満足度の高い味に仕上がります。

10分
アスパラガスじゃがいもベーコンバター塩こしょう
コーラで旨い!柔らか肉じゃが。砂糖と水なしで作る豚肉の煮物レシピ。

水の代わりにコーラを使った、柔らか食感の肉じゃがレシピです。

コーラは調味料としても意外と便利で、ほど良い甘みがプラスされ、砂糖やみりんを使わなくても食べやすさがアップします。

18分
豚こま切れ肉じゃがいも玉ねぎ人参いんげんサラダ油コーラ醤油
ポテトチップスの美味しい作り方。人気のうすしお味のポテチレシピ。

ポテトチップスを美味しく作るには、食感を均一にするために、包丁ではなく、スライサーで薄切りにするのがおすすめです。

また、揚げる前に水にさらし、じゃがいものでんぷんを徹底的に落とすことで、パリパリの軽い食感に仕上がります。

15〜35分
じゃがいもサラダ油
じゃがいもの簡単レシピ。おつまみにおすすめゴマポテト。

粉チーズと白ごまで風味付けした、じゃがいもの簡単料理です。
少し多めのオリーブオイルでこんがりと焼き上げるので、コクがあって美味しいです。

たったの10分で作れるので、おかずがあと一品欲しいという時に重宝します。

10分
じゃがいもオリーブオイル粉チーズ白ごま醤油塩こしょう
じゃがいも味噌汁の作り方。玉ねぎとわかめを使った人気レシピ。

じゃがいもに玉ねぎとわかめをプラスした、定番の味噌汁レシピ。
具だくさんなので、満足度も高いです。

8分
じゃがいも玉ねぎ乾燥わかめだし汁味噌
タラモサラダ(タラモサラタ)の本格レシピ!ギリシャ人気料理の作り方。

「タラモ」とは、コイやボラなどの卵の塩漬けのことで、ギリシャやトルコの伝統的な食材です。

このタラモサラタは、タラモを「タラコ」で代用するレシピになっていて、タラモを使うよりもマイルドに仕上がるので、日本人にはむしろこちらの方が食べやすいです。

5分
茹でたじゃがいもたらこ玉ねぎオリーブオイルレモン汁
ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカとは、ギリシャやトルコやブルガリアなど、東地中海の国々で食べられているお料理の一つ。
日本では、ギリシャのムサカが一番有名です。

ギリシャのムサカは、ホワイトソース・ミートソース・なすやじゃがいもなどの野菜を、層状に重ねて焼き上げるのが特徴です。

90分
牛ひき肉玉ねぎにんにくオリーブオイル赤ワインパセリカットトマト水煮缶トマトペーストトマトケチャップシナモンクローブ・ナツメグローリエこしょう無塩バター小麦粉牛乳こしょう・ナツメグなすじゃがいも粉チーズ

以上、じゃがいもの人気レシピ20選でした。
どれもじゃがいもをたっぷり使うお料理になっているので、じゃがいもの大量消費レシピとしてもおすすめですよ。

なお、当サイトでは、じゃがいもに含まれる栄養やじゃがいもの保存方法についても、別記事で詳しく解説しています。
それらの記事もぜひご覧ください

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