じゃがいもの人気レシピ45品をご紹介します。
当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるじゃがいもの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。
ちなみにランキングは、常に最新にしています。
各レシピには、じゃがいも以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。
【最新】豚肉の肉じゃが
ランキングの前に、まずは、最新（2018年11月〜12月）のレシピを2品ご覧ください。
「豚肉の肉じゃが」
和食の人気店「なすび亭」の店主、吉岡英尋さんのレシピ
豚肉をつかった、肉じゃがの簡単レシピです。
料理初心者でも失敗しにくい肉じゃがのレシピとして、日本テレビの「ヒルナンデス！」で話題になりました。
ポイントは次の2つです。
- 火にかける前に豚肉をほぐす。
- 調味料をあらかじめ混ぜておく。
シンプルでオーソドックスな味付けでありながら、とても美味しいです。
調理も簡単ですし、料理初心者にも安心しておすすめできるレシピです。
作り置き
豚バラ薄切り肉じゃがいもにんじん玉ねぎ水サラダ油醤油みりん砂糖
【最新】小倉優子さんのキッシュ
「炊飯器キッシュ」
ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ
赤パプリカやほうれん草を具材にしたカラフルなキッシュで、炊飯器を使ってふわふわに仕上げます。
超具だくさんで、優しいコクと旨味があります。
パプリカ玉ねぎじゃがいもほうれん草ベーコン卵生クリーム塩こしょう
1位 牡蠣ポテトフライ
それでは、ここからは、じゃがいもの人気レシピをランキング形式でご紹介します。
「牡蠣ポテトフライ」
伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ
めちゃめちゃ美味しい牡蠣料理のレシピです。
細切りのジャガイモを衣にした、カキフライ。
ソースも塩も足さずに、牡蠣に含まれる塩分だけでいただきます。
牡蠣のトロっとした食感はそのままに、衣はサクサク。
食感のコントラストが素晴らしいです。
シンプルな料理だからこそ味わえる素材の味。
普通のカキフライよりも風味豊かで、味も見た目もおしゃれです。
牡蠣じゃがいも片栗粉オリーブオイル
2位 小林カツ代さんの肉じゃが
「肉じゃが」
料理研究家の小林カツ代さんのレシピ
この肉じゃがは、1万以上あると言われている小林さんのレシピの中で、最も人気があるそうです。
だしは一切使わず、フライパンで調理します。
煮崩れる失敗はまったくなく、わずか10分煮込むだけで、味がしっかり染みます。忙しい主婦の味方みたいなレシピです。
ちなみに当サイトでは、他にもたくさん肉じゃがのレシピを紹介していますが（肉じゃがの人気レシピは、リンク先をご覧ください）、この小林さんの肉じゃがは、材料も作り方もとてもシンプルで、飽きの来ない味付けなので、常備菜に最も向いていると思います。
またこの肉じゃがは、アレンジもしやすいです。
余った肉じゃがを料理に使うと、短時間でも、手をかけて作ったような深い味が出せます。
アレンジレシピのおすすめは、ゆうこりんことタレントの小倉優子さんの「ドリア」と「オムレツ」と「春巻き」です。どれも簡単で子供も食べやすい味に仕上がります。
作り置き
牛薄切り肉ジャガイモ玉ネギ砂糖みりん醤油水サラダ油
3位 伝説の家政婦 志麻さんの手羽元マスタード焼き
伝説の家政婦こと、家事代行サービス「タスカジ」の人気スタッフ、タサン志麻さんのレシピ
鶏手羽元のおすすめレシピです。
マスタードの風味をいかした、子供も喜ぶまろやかな味わいの一品で、柔らかくてとても食べやすいです。
作り置きにもぴったりです。
作り置き
鶏手羽元じゃがいも薄力粉サラダ油粒マスタードおろしにんにくめんつゆ水
4位 スコップコロッケ
「スコップコロッケ」
ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ
コロッケの超簡単レシピです。
「スコップコロッケ」というユニークな名前は、スコップで掻き出すようにしていただくことから付けられています。
このコロッケは、たねの上に衣をのせて、オーブントースターで焼くだけで完成します。
ごく一般的なコロッケのように、成形したり揚げたりする手間がかからないので、とても簡単です。
じゃがいものホクホク感をいかした、さっぱりとしたコロッケができます。
じゃがいも辛子明太子牛乳マヨネーズピザ用チーズパン粉
5位 小倉優子さんの肉じゃが
ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ
肉じゃがの超時短レシピです。
鶏肉をじゃがいもと同じくらいたっぷり使い、焼肉のタレで味付けするのが特徴です。
和風だしを使ったごく普通の肉じゃがとはちょっと違い、甘辛い照り焼きチキンに、ジャガイモとアスパラを合わせたような一風変わった一品ですが、こってりとした少し濃いめの味付けで、ご飯が進みますよ。
これ一品で主菜にも副菜にもなるので、忙しい朝のお弁当作りにもぴったりです。
作り置き
鶏モモ肉ジャガイモアスパラガス焼肉のタレゴマ油酒
6位 みきママの薄切り肉で本格角煮
おうち料理研究家のみきママのレシピ
豚のブロック肉は使わず、値段が手頃な薄切り肉を使い、ジャガイモでかさ増しします。
薄切り肉でジャガイモを包み、甘辛いタレを絡めます。
ジャガイモをたくさん使っていることもあり、味は肉ジャガっぽくもありますが、見た目が豪華ですし、かたまリ肉のような食べ応えがありますよ。
7位 柳澤英子さんの肉じゃが
「超時短！肉じゃが」
料理研究家の柳澤英子さんのレシピ
簡単に作れる肉ジャガで、牛肉がとても柔らかいのが特徴です。
バターを少量加えるので、コクのある味に仕上がります。
作り置き
牛こま切れ肉ジャガイモニンジン玉ネギサヤインゲン水和風顆粒ダシみりん醤油酒バター
8位 小倉優子さんのハッシュドポテト
「ハッシュドポテト」
ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ
ハッシュドポテトの簡単＆節約レシピです。
このハッシュドポテトは、じゃがいもをレンジで柔らかくするので時短になります。また少ない油で揚げ焼きにするので節約も出来ます。
時短で節約出来る上に、可愛い型を使って、子供も喜ぶお料理に仕上げるのがゆうこりん流です。
外はサクサクで中はもっちりとしたハッシュドポテトが、たったの13分で完成します。
じゃがいも片栗粉塩オリーブオイル
