じゃがいもの人気レシピ22選。作り置きやお弁当おかずにも便利な簡単料理。

投稿日:2017年11月23日 更新日:

じゃがいものレシピ
じゃがいものレシピ
じゃがいものレシピ
じゃがいものレシピ

じゃがいもの人気レシピを22品ご紹介します。
当サイトのじゃがいもを使った料理の中から、特におすすめの美味しい食べ方を厳選してお伝えします。

子供でも食べやすく、また簡単に作れるおかずが盛りだくさんなので、お弁当や作り置き(常備菜)のアイデア集としても役立ちます。

なお、下のリンクをクリックすると、条件にマッチしたレシピだけを絞り込んで表示します。

副菜や付け合わせにぴったりな一品もたくさんご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

  • 肉じゃがのレシピ・作り方。これが基本!美味しく作るコツを解説。

    これが基本!美味しい肉じゃが

    牛肉でも豚肉でも作れる、肉じゃがの基本レシピです。

    調理のポイントは、冷たい状態のフライパンにお肉を入れて軽く炒めてから、じゃがいもや糸こんにゃくなどの他の具材を加えることです。
    そうすると、肉の旨味を閉じ込められるうえに、食感も柔らかく仕上がります。

    25分冷蔵で6日お弁当
    牛肉か豚肉 じゃがいも玉ねぎ人参絹さやしらたきサラダ油だし汁 砂糖みりん醤油
  • 定番が旨い!じゃがバターの作り方。レンジで皮ごと蒸す簡単レシピ

    定番が旨い!レンジでじゃがバター

    電子レンジで作るじゃがバターです。

    とても手軽に作れますが、できあがりの食感はしっとりとしていて柔らか。
    バターの濃厚な風味とともに、美味しくいただけます。

    6分
    じゃがいもバター塩こしょう
  • じゃがいも納豆のレシピ。バターでコク旨!納豆ポテト炒めの作り方。

    バターでコク旨!じゃがいも納豆

    じゃがいもをレンジで加熱して、少し多めのバターでこんがりと炒め、納豆を混ぜたらできあがり。
    バターのコクと納豆の旨味がよく馴染み、ホクホクのポテトにとてもよく合います。

    8分
    じゃがいも納豆バター醤油塩こしょう小ねぎ
  • マッシュポテトの簡単レンジレシピ。冷凍保存やアレンジもOK!

    レンジで簡単!マッシュポテト

    レンジで加熱したじゃがいもに、バターや牛乳を混ぜるだけで作れます。
    シンプルな味付けになっているので、アレンジがしやすく、お弁当のおかずとしても大活躍します。

    10分冷蔵で4〜5日冷凍OKお弁当
    じゃがいもバター牛乳塩こしょう
  • じゃがいもとたらこのレシピ。簡単レンチン和え物。バターでコク旨!

    バターでコク旨!じゃがいもたらこ和え

    たらことポテトは、人気の高い定番の組み合わせ。

    このお料理は、魚卵の旨味にバターのコクを加えることで、さらに満足度をアップさせるレシピになっています。

    8分冷蔵で2日お弁当
    じゃがいもたらこバターこしょう
  • じゃがいもチーズ。フライパンで簡単ガレット風!カリカリとろとろレシピ。

    とろとろ&カリカリ!じゃがいもチーズ

    じゃがいもにうっすらと焼き目が付くまで火を通すことで、美味しさが格段にアップ。
    チーズの濃厚なコクも加わって、味わい深く仕上がります。

    13分
    じゃがいもピザ用チーズ塩こしょうサラダ油刻み海苔
  • 粉ふきいもの作り方。シンプルさが人気!じゃがいもの簡単レシピ。

    ホクホク美味しい!粉ふきいも

    塩だけで味付けする、定番のシンプルな粉吹き芋です。
    飽きが来ないうえに、じゃがいもの風味とホクホク食感が存分に楽しめます。

    20分冷蔵で3日冷凍OKお弁当
    じゃがいも
  • 定番の美味しさ!ポテトサラダの簡単レンジレシピ。基本の作り方。

    レンジで!定番ポテトサラダのレシピ

    電子レンジを使った、ポテトサラダの簡単レシピです。

    シンプルで美味しい、王道のポテサラ。
    具材は、じゃがいもの他に、きゅうりと玉ねぎとハムを使います。

    15分冷蔵で3日
    じゃがいもきゅうり玉ねぎハムマヨネーズ砂糖練りからしこしょう
  • 豚肉の肉じゃがレシピ。初心者でも簡単!お肉が柔らかくなる作り方。

    初心者でも簡単!美味しい豚肉の肉じゃが

    豚肉を使った肉じゃがのレシピです。
    簡単に作れるので、料理初心者にも安心しておすすめできます。

    なお、豚肉は、薄切り肉であれば、豚バラでも豚こまでも何でもOK。
    どの肉を使っても柔らかく仕上がります。

    20分冷蔵で6日お弁当
    豚肉 じゃがいも玉ねぎサラダ油顆粒だしの素 砂糖みりん醤油
  • じゃがいものガレットのレシピ。人気のフランス家庭料理の作り方。

    カリッともっちり!じゃがいもガレット

    じゃがいもだけで作るシンプルなガレットです。

    じゃがいもの表面はカリッとしていて、中はモッチリとした食感。
    じゃがいもの美味しさを存分に堪能できる一品です。

    13分
    じゃがいも塩こしょうバターサラダ油
  • じゃがいもと人参のきんぴらレシピ。じゃが&にんじんの甘辛炒め!

    炒めて旨い!じゃがいも人参きんぴら

    細切りにした人参とじゃがいもをサラダ油で炒めて、みりん・砂糖・醤油などで味付け。

    じゃがいもと人参を油でコーティングすると、コクが出るうえに、表面の食感がアップして、煮物とはまた違った感覚で食べられます。

    15分冷蔵で3〜4日お弁当
    じゃがいも人参サラダ油白ごまみりん醤油顆粒だしの素
  • たくあんで格上げ!ポテトサラダの絶品レシピ。クリームチーズも好相性。

    たくあんで格上げ!ポテトサラダ絶品レシピ

    たくあんとクリームチーズの風味をいかした、味わい深いポテトサラダです。

    すこし変わり種のポテサラですが、これがかなりの美味。
    たくあんのポリポリとした食感とともに、ワンランク上の味を楽しめます。

    15分冷蔵で2〜3日お弁当
    じゃがいもたくあんきゅうり玉ねぎハムクリームチーズマヨネーズ砂糖塩こしょう
  • じゃがいもとウインナーのレシピ。玉ねぎを加えてコンソメ煮!お弁当にも。

    じゃがいもとウインナーが旨い!コンソメ煮

    味付けにコンソメを使った、旨味たっぷりのおかずレシピ。
    汁気がほとんど残らず、また、前日の夜に仕込んでおくこともできるので、お弁当のおかずにおすすめです。

    15分冷蔵で4日お弁当
    じゃがいも玉ねぎウィンナーソーセージ顆粒コンソメ塩こしょう粒マスタード
  • にんにく味噌バターでコク旨!いかとじゃがいも炒め。簡単おかずレシピ。

    にんにく味噌バター!イカじゃがいも炒め

    イカ&じゃがいもの味噌バター炒めです。

    イカは、軽めに炒めるだけなので、柔らかな食感に仕上がります。

    13分冷蔵で2〜3日
    イカじゃがいもにんにくバター塩こしょう小ねぎ味噌みりん
  • じゃがいもとひき肉レシピ。簡単レンジ蒸し!火を使わないお手軽おかず。

    レンジで簡単!じゃがいもとひき肉のおかず

    電子レンジを使った簡単蒸し料理です。

    肉だねは、ニンニクや生姜を練り込んだ、パンチのある味付け。
    肉だねから染み出した肉汁がじゃがいもを包み込み、たっぷりのコクとともに美味しくいただけます。

    13分冷蔵で2〜3日
    豚ひき肉じゃがいも長ねぎ味噌みりん醤油おろしにんにくおろし生姜砂糖片栗粉こしょう
  • アスパラとじゃがいも炒めのレシピ。ベーコン&バターで満足度アップ!

    バターの風味!アスパラとじゃがいものベーコン炒め

    レンジで柔らかくしたじゃがいもに、アスパラガスとベーコンを加え、バターで炒めればできあがり。

    バターのコクとベーコンの旨味がプラスされて、満足度の高い味に仕上がります。

    10分冷蔵で3〜4日お弁当
    アスパラガスじゃがいもベーコンバター塩こしょう
  • コーラで旨い!柔らか肉じゃが。砂糖と水なしで作る豚肉の煮物レシピ。

    コーラで旨い!柔らか肉じゃが

    水の代わりにコーラを使った、柔らか食感の肉じゃがレシピです。

    コーラは調味料としても意外と便利で、ほど良い甘みがプラスされ、砂糖やみりんを使わなくても食べやすさがアップします。

    18分冷蔵で3〜4日お弁当
    豚こま切れ肉じゃがいも玉ねぎ人参いんげんサラダ油コーラ醤油
  • ポテトチップス(ポテチ)のレシピ・作り方。人気のうすしおが旨い!

    王道の塩味!ポテトチップス

    ポテトチップスの基本レシピです。
    ちょっとしたコツを抑えれば、自宅でも簡単に食感の良いポテチが作れます。

    15〜35分
    じゃがいもサラダ油
  • じゃがいもの簡単レシピ。おつまみにおすすめゴマポテト。

    粉チーズでコク旨!ごまポテト

    粉チーズと白ごまで風味付けした、じゃがいもの簡単料理です。
    少し多めのオリーブオイルでこんがりと焼き上げるので、コクがあって美味しいです。

    10分冷蔵で3〜4日お弁当
    じゃがいもオリーブオイル粉チーズ白ごま醤油塩こしょう
  • タラモサラダ(タラモサラタ)の本格レシピ!ギリシャ人気料理の作り方。

    本場ギリシャ風!タラモサラダ

    「タラモ」とは、コイやボラなどの卵の塩漬けのことで、ギリシャやトルコの伝統的な食材です。

    このタラモサラタは、タラモを「タラコ」で代用するレシピになっていて、タラモを使うよりもマイルドに仕上がるので、日本人にはむしろこちらの方が食べやすいです。

    5分
    茹でたじゃがいもたらこ玉ねぎオリーブオイルレモン汁
  • ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

    ギリシャの国民食!ムサカ

    ムサカとは、ギリシャやトルコやブルガリアなど、東地中海の国々で食べられているお料理の一つ。
    日本では、ギリシャのムサカが一番有名です。

    ギリシャのムサカは、ホワイトソース・ミートソース・なすやじゃがいもなどの野菜を、層状に重ねて焼き上げるのが特徴です。

    90分冷蔵で4〜5日
    牛ひき肉玉ねぎにんにくオリーブオイル赤ワインパセリカットトマト水煮缶トマトペーストトマトケチャップシナモンクローブ・ナツメグローリエこしょう無塩バター小麦粉牛乳こしょう・ナツメグなすじゃがいも粉チーズ

以上、じゃがいもの人気レシピ22選でした。
どれもじゃがいもをたっぷり使うお料理になっているので、じゃがいもの大量消費レシピとしてもおすすめですよ。

なお、当サイトでは、じゃがいもに含まれる栄養やじゃがいもの保存方法についても、別記事で詳しく解説しています。
それらの記事もぜひご覧ください

関連レシピ