やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

じゃがいもの人気レシピ20選。作り置きやお弁当おかずにも便利な簡単料理。

投稿日:2017年11月23日 更新日:

じゃがいものレシピ
じゃがいものレシピ
じゃがいものレシピ

じゃがいもの人気レシピを20品ご紹介します。
当サイトのじゃがいもを使った料理の中から、特におすすめの美味しい食べ方を厳選してお伝えします。

子供でも食べやすく、また簡単に作れるおかずが盛りだくさんなので、お弁当や作り置き(常備菜)のアイデア集としても役立ちます。

なお、下のリンクをクリックすると、条件にマッチしたレシピだけを絞り込んで表示します。

副菜や付け合わせにぴったりな一品もたくさんご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

じゃがバターの作り方。簡単で美味しい!レンジで皮ごと蒸すレシピ。

電子レンジで作るじゃがバターです。

とても手軽に作れますが、できあがりの食感はしっとりとしていて柔らか。
バターの濃厚な風味とともに、美味しくいただけます。

6分
じゃがいもバター塩こしょう
じゃがいも納豆のレシピ。バターでコク旨!納豆ポテト炒めの作り方。

じゃがいもをレンジで加熱して、少し多めのバターでこんがりと炒め、納豆を混ぜたらできあがり。
バターのコクと納豆の旨味がよく馴染み、ホクホクのポテトにとてもよく合います。

8分
じゃがいも納豆バター醤油塩こしょう小ねぎ
マッシュポテトの簡単レンジレシピ。冷凍保存やアレンジもOK!

レンジで加熱したじゃがいもに、バターや牛乳を混ぜるだけで作れます。
シンプルな味付けになっているので、アレンジがしやすく、お弁当のおかずとしても大活躍します。

10分
じゃがいもバター牛乳塩こしょう

じゃがいもとたらこのレシピ。簡単レンチン和え物。バターでコク旨!

たらことポテトは、人気の高い、定番の組み合わせ。

このお料理は、魚卵の旨味にバターのコクを加えることで、さらに満足度をアップさせるレシピになっています。

8分
じゃがいもたらこバターこしょう
じゃがいもチーズ。フライパンで簡単ガレット風!カリカリとろとろレシピ。

じゃがいもにうっすらと焼き目が付くまで火を通すことで、美味しさが格段にアップ。
チーズの濃厚なコクも加わって、味わい深く仕上がります。

13分
じゃがいもピザ用チーズ塩こしょうサラダ油刻み海苔
粉ふきいもの作り方。シンプルさが人気!じゃがいもの簡単レシピ。

粉ふきいもを上手に作るポイントは、大きく2つあります。

  1. メークインではなく男爵を使う。
  2. 切ったじゃがいもを水にさらし過ぎない。

この2つのポイントを押さえると、粉ふきいもらしい食感が際立ちます。

20分
じゃがいも
定番の美味しさ!ポテトサラダの簡単レンジレシピ。基本の作り方。

電子レンジを使った、ポテトサラダの簡単レシピです。

シンプルで美味しい、王道のポテサラ。
具材は、じゃがいもの他に、きゅうりと玉ねぎとハムを使います。

15分
じゃがいもきゅうり玉ねぎハムマヨネーズ砂糖練りからしこしょう
じゃがいものガレットの簡単レシピ。人気のフランス家庭料理の作り方。

じゃがいもだけで作るシンプルなガレットです。

じゃがいもの表面はカリッとしていて、中はモッチリとした食感。
じゃがいもの美味しさを存分に堪能できる一品です。

13分
じゃがいも塩こしょうバターサラダ油

じゃがいもと人参のきんぴらレシピ。じゃが&にんじんの甘辛炒め!

細切りにした人参とじゃがいもをサラダ油で炒めて、みりん・砂糖・醤油などで味付け。

じゃがいもと人参を油でコーティングすると、コクが出るうえに、表面の食感がアップして、煮物とはまた違った感覚で食べられます。

15分
じゃがいも人参サラダ油白ごまみりん醤油顆粒だしの素
たくあんで格上げ!ポテトサラダの絶品レシピ。クリームチーズも好相性。

調理のポイントは、マヨネーズと酢の量をすこし控えめにしたうえで、クリームチーズをたっぷりめに加えることです。

酸味を強くしすぎると、せっかくのたくあんの味が分かりづらくなってしまいますが、酸味を抑えつつ、クリームチーズのまろやかなコクを加えることで、たくあんの味がいい感じに引き立ちます。

15分
じゃがいもたくあんきゅうり玉ねぎハムクリームチーズマヨネーズ砂糖塩こしょう
じゃがいもとウインナーのレシピ。玉ねぎを加えてコンソメ煮!お弁当にも。

味付けにコンソメを使った、旨味たっぷりのおかずレシピ。
汁気がほとんど残らず、また、前日の夜に仕込んでおくこともできるので、お弁当のおかずに便利です。

15分
じゃがいも玉ねぎウィンナーソーセージ顆粒コンソメ塩こしょう粒マスタード
にんにく味噌バターでコク旨!いかとじゃがいも炒め。簡単おかずレシピ。

イカ&じゃがいもの味噌バター炒めです。

イカは、軽めに炒めるだけなので、柔らかな食感に仕上がります。

13分
イカじゃがいもにんにくバター塩こしょう小ねぎ味噌みりん
じゃがいもとひき肉レシピ。簡単レンジ蒸し!火を使わないお手軽おかず。

電子レンジを使った簡単蒸し料理です。

肉だねは、ニンニクや生姜を練り込んだ、パンチのある味付け。
肉だねから染み出した肉汁がじゃがいもを包み込み、たっぷりのコクとともにいただけます。

13分
豚ひき肉じゃがいも長ねぎ味噌みりん醤油おろしにんにくおろし生姜砂糖片栗粉こしょう
アスパラとじゃがいも炒めのレシピ。ベーコン&バターで満足度アップ!

レンジで柔らかくしたじゃがいもに、アスパラガスとベーコンを加え、バターで炒めればできあがり。

バターのコクとベーコンの旨味がプラスされて、満足度の高い味に仕上がります。

10分
アスパラガスじゃがいもベーコンバター塩こしょう
コーラで旨い!柔らか肉じゃが。砂糖と水なしで作る豚肉の煮物レシピ。

水の代わりにコーラを使った、柔らか食感の肉じゃがレシピです。

コーラは調味料としても意外と便利で、ほど良い甘みがプラスされ、砂糖やみりんを使わなくても食べやすさがアップします。

18分
豚こま切れ肉じゃがいも玉ねぎ人参いんげんサラダ油コーラ醤油
ポテトチップスの美味しい作り方。人気のうすしお味のポテチレシピ。

ポテトチップスを美味しく作るには、食感を均一にするために、包丁ではなく、スライサーで薄切りにするのがおすすめです。

また、揚げる前に水にさらし、じゃがいものでんぷんを徹底的に落とすことで、パリパリの軽い食感に仕上がります。

15〜35分
じゃがいもサラダ油
じゃがいもの簡単レシピ。おつまみにおすすめゴマポテト。

粉チーズと白ごまで風味付けした、じゃがいもの簡単料理です。
少し多めのオリーブオイルでこんがりと焼き上げるので、コクがあって美味しいです。

たったの10分で作れるので、おかずがあと一品欲しいという時に重宝します。

10分
じゃがいもオリーブオイル粉チーズ白ごま醤油塩こしょう
じゃがいも味噌汁の作り方。玉ねぎとわかめを使った人気レシピ。

じゃがいもに玉ねぎとわかめをプラスした、定番の味噌汁レシピ。
具だくさんなので、満足度も高いです。

8分
じゃがいも玉ねぎ乾燥わかめだし汁味噌
タラモサラダ(タラモサラタ)の本格レシピ!ギリシャ人気料理の作り方。

「タラモ」とは、コイやボラなどの卵の塩漬けのことで、ギリシャやトルコの伝統的な食材です。

このタラモサラタは、タラモを「タラコ」で代用するレシピになっていて、タラモを使うよりもマイルドに仕上がるので、日本人にはむしろこちらの方が食べやすいです。

5分
茹でたじゃがいもたらこ玉ねぎオリーブオイルレモン汁
ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカとは、ギリシャやトルコやブルガリアなど、東地中海の国々で食べられているお料理の一つ。
日本では、ギリシャのムサカが一番有名です。

ギリシャのムサカは、ホワイトソース・ミートソース・なすやじゃがいもなどの野菜を、層状に重ねて焼き上げるのが特徴です。

90分
牛ひき肉玉ねぎにんにくオリーブオイル赤ワインパセリカットトマト水煮缶トマトペーストトマトケチャップシナモンクローブ・ナツメグローリエこしょう無塩バター小麦粉牛乳こしょう・ナツメグなすじゃがいも粉チーズ

以上、じゃがいもの人気レシピ20選でした。
どれもじゃがいもをたっぷり使うお料理になっているので、じゃがいもの大量消費レシピとしてもおすすめですよ。

なお、当サイトでは、じゃがいもに含まれる栄養やじゃがいもの保存方法についても、別記事で詳しく解説しています。
それらの記事もぜひご覧ください

関連記事

しらすの人気レシピ10選。作り置きやお弁当おかずにも便利な簡単メニュー

しらすの人気レシピを10品ご紹介します。当サイトのしらすを使った料理の中から、特におすすめの美味しい食べ方を厳選してお伝えします。…

お弁当おかずの具材別レシピ154品。簡単で美味しいメニューを一挙紹介。

お弁当おかずの人気レシピを154品ご紹介します。当ブログのお弁当にぴったりな料理の中から、特におすすめの美味しいメニューを厳選して…

じゃがいもとたらこのレシピ。簡単レンチン和え物。バターでコク旨!

じゃがいもとたらこを使った簡単おかずレシピをご紹介します。じゃがいもを食べやすい大きさに切り分けて、電子レンジで軽くチン。たらこと…

おつまみの人気レシピ242品。定番メニューが盛り沢山!簡単料理を紹介

おつまみの人気レシピを242品ご紹介します。当サイトのお酒に合う料理の中から、特におすすめの美味しいメニューを厳選してお伝えします…

かぼちゃの煮物レシピはこれでOK!基本の作り方から簡単レンジまで。

かぼちゃの煮物のレシピをたっぷりとご紹介します。かぼちゃの煮物の基本レシピはもちろん、電子レンジを使った簡単レシピや、残り物をつか…

電子レンジを使った人気レシピ60選。簡単で美味しいレンチン料理。

電子レンジを使った人気レシピを60品ご紹介します。当サイトのレンチン料理の中から、特におすすめの美味しいおかずやおやつを厳選してお…

おにぎらずのお弁当レシピ。具のバリエーション21選。定番から簡単まで

おにぎらずの人気の具のバリエーションを21品ご紹介します。毎日のお弁当作りをはじめ、運動会やお花見などにも役立ちますよ。ちなみに、…

ほうれん草の冷凍保存。美味しさと栄養をキープ!上手な保存方法を紹介。

ほうれん草の上手な保存方法をご紹介します。ほうれん草は、冷凍することで長期間保存ができます。生のまま冷凍保存してもいいですし、茹で…

おすすめ記事

栗ご飯のレシピ。シンプルな味付けが旨い!炊飯器を使った簡単な作り方。

いんげんとオリーブオイルのトルコ風煮物!ターゼファスリエのレシピ。

梨のコンポートの簡単レシピ。柔らか食感が美味い!日持ちは3週間。

ひよこ豆のサラダレシピ。インドのチャナ・カチュンバルが旨い!

ライタのレシピを本場インドから紹介!きゅうりとヨーグルトの人気サラダ

熊本スイーツの定番!いきなり団子のレシピ。さつまいも&あんこが好相性

こんがりトロ旨!なすピザのレシピ。ベーコンとチーズで美味しさUP。

桃スムージーのレシピ。おうちで作ると超美味しい!冷凍桃の活用法。

ギリシャサラダのレシピ。フェタチーズたっぷり!本格グリークサラダ。

ガツンと旨いニラだれ!ニラポン酢の簡単レシピ。万能調味料の作り方。

人参ケーキのレシピ。上品なコクと風味!しっとり食感のキャロットケーキ

ファラフェルの簡単レシピ!中東生まれのひよこ豆コロッケの作り方。

ナンプラーだとこんなに旨い!なすの焼き浸し。タイ料理のお手軽レシピ。

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ドライトマトとセミドライトマトの作り方。乾燥で旨味UP!保存方法も解説

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

人参の短冊切りのコツ。やっぱり包丁が便利!切り方を動画で解説。

人参の茹で時間早見表。切り方別にすぐに分かる!甘くて美味しい茹で方。

栗ご飯のレシピ。シンプルな味付けが旨い!炊飯器を使った簡単な作り方。

栗ご飯のおすすめレシピをご紹介します。栗ごはんの炊き方にはいくつかの方法がありますが、中でも人気なのは、炊飯器を使った作り方です。…

いんげんとオリーブオイルのトルコ風煮物!ターゼファスリエのレシピ。

さやいんげんとオリーブオイルを使った煮物のおすすめレシピをご紹介します。トルコやギリシャなどで親しまれている「いんげんのオリーブオ…

梨のコンポートの簡単レシピ。柔らか食感が美味い!日持ちは3週間。

梨(和梨)のコンポートの簡単レシピをご紹介します。梨を砂糖と一緒に煮ることで、まるで桃のような柔らかい食感に仕上がります。ワインな…

ひよこ豆のサラダレシピ。インドのチャナ・カチュンバルが旨い!

ひよこ豆を使った、エスニックなサラダのレシピをご紹介します。インドのサラダ、チャナ・カチュンバル(英語:chana kachumb…

ライタのレシピを本場インドから紹介!きゅうりとヨーグルトの人気サラダ

ライタのレシピを本場インドからご紹介します。ライタ(Raita)とは、ヨーグルトを使ったサラダのこと。ヨーグルトの中に刻んだ生野菜…

熊本スイーツの定番!いきなり団子のレシピ。さつまいも&あんこが好相性

熊本を代表する人気の郷土菓子、「いきなり団子」の作り方をご紹介します。輪切りにしたさつまいもとあんこを具材にした、シンプルでありな…

こんがりトロ旨!なすピザのレシピ。ベーコンとチーズで美味しさUP。

なすをピザ生地の代わりに使った、お手軽ピザのレシピをご紹介します。こんがりと焼いたなすをベーコン&チーズと共にいただく、ピザ風のお…

桃スムージーのレシピ。おうちで作ると超美味しい!冷凍桃の活用法。

桃を使った美味しいスムージーのレシピをご紹介します。作り方はとても簡単です。桃を凍らせて、ヨーグルトとはちみつを加え、ミキサーにか…

ギリシャサラダのレシピ。フェタチーズたっぷり!本格グリークサラダ。

ギリシャサラダ(グリークサラダ)のレシピを、現地ギリシャの情報を交えて詳しくお伝えします。ギリシャサラダとは、ギリシャ産の「フェタ…

ガツンと旨いニラだれ!ニラポン酢の簡単レシピ。万能調味料の作り方。

濃厚で風味豊かな、美味しいニラポン酢のレシピをご紹介します。ニラポン酢とは、ニラをポン酢に漬けたニラだれのこと。ポン酢と合わせるこ…

人参ケーキのレシピ。上品なコクと風味!しっとり食感のキャロットケーキ

人参ケーキ(キャロットケーキ)のレシピをご紹介します。人参の優しい味を、きび砂糖のコクのある甘みで補った、風味豊かなパウンドケーキ…

ファラフェルの簡単レシピ!中東生まれのひよこ豆コロッケの作り方。

ファラフェル(Falafel)のレシピをご紹介します。ファラフェルとは、イスラエルやアラブ諸国・トルコなど中東一帯で食べられている…

ナンプラーだとこんなに旨い!なすの焼き浸し。タイ料理のお手軽レシピ。

なすとナンプラーを使った、焼き浸しの簡単レシピをご紹介します。身近な食材だけで作る、タイ風のエスニック料理。なすをフライパンでこん…

ソーダブレッドのレシピ。くるみ&レーズンで満足度UP!美味しい作り方

ソーダブレッドの簡単で美味しいレシピをご紹介します。小麦粉に重曹とベーキングパウダーを加え、ヨーグルトと卵で風味付け。レーズンとく…

ドライトマトとセミドライトマトの作り方。乾燥で旨味UP!保存方法も解説

「ドライトマト」と「セミドライトマト」の簡単で効率の良い作り方をご紹介します。セミドライトマト(ソフトドライトマト)とは、半乾燥さ…

トルコ料理の有名メニュー大全!ケバブなどの特徴やおすすめレシピも紹介。

トルコ料理の有名メニュー42品の特徴やレシピを、現地からご紹介します。トルコは、肉料理がとても美味しい国。特に、羊肉(ラム肉)の味…

ギリシャ料理41品を現地から徹底解説!有名な食べ物をすべて紹介。

ギリシャ料理41品を、写真とともに現地から詳しくご紹介します。ギリシャ料理は、オリーブオイルやレモンやハーブで風味付けされているも…

ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカ(moussaka)の本格簡単レシピを、本場ギリシャからお伝えします。ムサカとは、ギリシャやトルコやブルガリアなど、東地中海…

人参の短冊切りのコツ。やっぱり包丁が便利!切り方を動画で解説。

人参を短冊切りにする方法を動画で詳しく解説します。短冊切りというのは、食材を、長さ4〜5センチ、幅1センチ、厚さ2〜3ミリに切り分…

人参の茹で時間早見表。切り方別にすぐに分かる!甘くて美味しい茹で方。

人参の美味しい茹で方と茹で時間を解説します。人参は、水の状態で鍋に入れて、じわじわと温度を上げていくと、中心部分まで均一に火が入り…

最新記事

食べやすい作り置き!セロリの塩漬けレシピ。大量消費にもおすすめ。

ふわとろコク旨!トマトと卵の中華スープ(西红柿鸡蛋汤)のレシピ。

大人の箸休め!切り干し大根の酢の物レシピ。きゅうりを加えて味わい深く

ラタトゥイユを手軽にアレンジ!旨味たっぷりなシンプルパスタのレシピ。

コツは袋に入れて叩く!本場風ソムタムレシピ。切り干し大根と胡瓜で代用

食べやすい作り置き!セロリの塩漬けレシピ。大量消費にもおすすめ。

セロリには独特の風味があるので、苦手意識を持っている方も多いと思います。加熱すればある程度クセが和らぎますが、生のままだと味や匂い…

ふわとろコク旨!トマトと卵の中華スープ(西红柿鸡蛋汤)のレシピ。

ほんのりとした酸味と甘みが食欲をそそる、中華スープのおすすめレシピをご紹介します。卵とトマトを具材にして、片栗粉でとろみをプラス。…

大人の箸休め!切り干し大根の酢の物レシピ。きゅうりを加えて味わい深く

ほどよい甘酸っぱさが食欲をそそる、切り干し大根の酢の物のレシピをご紹介します。切り干し大根ときゅうりを、甘酢で和えた一品。きゅうり…

ラタトゥイユを手軽にアレンジ!旨味たっぷりなシンプルパスタのレシピ。

ラタトゥイユのおすすめリメイクレシピをご紹介します。ラタトゥイユをたっぷりと使ったパスタのレシピ。ラタトゥイユは、それ自体ですでに…

コツは袋に入れて叩く!本場風ソムタムレシピ。切り干し大根と胡瓜で代用

身近な食材だけで作れる、ソムタムのレシピをご紹介します。本場タイのソムタムは青パパイヤで作りますが、青パパイヤは日本ではなかなか入…