しらすの人気レシピ11選。作り置きやお弁当おかずにも便利な簡単メニュー

投稿日:2021年7月12日 更新日:

しらすのレシピ
しらすのレシピ
しらすのレシピ
しらすのレシピ

しらすの人気レシピを11品ご紹介します。
当サイトのしらすを使った料理の中から、特におすすめの美味しい食べ方を厳選してお伝えします。

子供でも食べやすく、また簡単に作れるおかずが盛りだくさんなので、お弁当や作り置き(常備菜)のアイデア集としても役立ちます。

なお、下のリンクをクリックすると、条件にマッチしたレシピだけを絞り込んで表示します。

副菜や付け合わせにぴったりな一品もたくさんご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

  • しらす丼のレシピ。たれは醤油&ごま油!しらすご飯の簡単な作り方。

    簡単旨い!しらす丼

    定番の食材を使った王道のしらすご飯で、味付けもとてもシンプル。
    しょうがのキレのある風味と、ごま油のまろやかなコクが、しらすの旨味を上手に引き立ててくれます。

    3分
    しらす卵黄小ねぎおろし生姜ご飯ごま油醤油
  • 日持ち2ヶ月!しらすオリーブオイル漬けレシピ。人気のペペロンチーノ風

    日持ち2ヶ月!しらすのオリーブオイル漬け

    しらすの旨味とニンニクの香り、そして唐辛子の辛みがベストマッチ。
    香ばしい香りが食欲をそそるのはもちろん、味もとても美味しいです。

    そのまま食べてもいいですし、パスタやご飯の味付けに使ったり、ブロッコリーなどの蒸し野菜にトッピングするのもおすすめです。

    5分
    しらすオリーブオイルにんにく赤唐辛子
  • 優しい味わいが魅力!小松菜としらすの和え物レシピ。レンジで簡単。

    優しい味が魅力!小松菜しらす和え

    この和え物は、カルシウムを積極的に摂りたい方にもおすすめです。

    小松菜には、カルシウムが豊富に含まれており、しらすに含まれるビタミンDには、カルシウムの吸収率を上げてくれる働きがあります。
    カルシウムを摂りたいのなら、小松菜としらすは最強のコンビと言えます。

    5分
    小松菜しらすいりごまごま油砂糖
  • ごま油で風味アップ!しらすの卵焼きレシピ。お弁当おかずにおすすめ。

    ごま油でコク旨!しらす卵焼き

    しらすをたっぷり使い、ごま油・おろし生姜・醤油などで味付けをした、風味豊かな卵焼きです。
    口に入れると、しらすの旨味とごま油のコクが広がります。

    5分
    しらすおろし生姜いりごま砂糖醤油ごま油サラダ油
  • 具沢山で大満足!枝豆パスタレシピ。ニンニクとしらすでコク旨仕上げ

    具沢山で大満足!枝豆としらすのパスタ

    枝豆は、表面がツルンとしていて形もコロコロしているので、そのままだとパスタとは少し馴染みにくい食材です。

    でも、ふんわり柔らかな食感のしらすをプラスして、更ににんにくを使ったコク旨なソースを絡めると、全体の味が一つにまとまり、枝豆の風味が良い具合に引き立ちます。

    12分
    茹で枝豆しらすにんにく鷹の爪乾燥パスタオリーブオイルこしょう
  • ほっこり優しい!しらすたっぷり炊き込みご飯のレシピ。お弁当にも。

    ほっこり優しい!しらすの炊き込みご飯

    しらすをたっぷりと使った炊き込みご飯のレシピです。

    調理のポイントは、風味付けに生姜とネギとゴマを加えること。
    しらすの柔らかな旨味が引き立ち、飽きのこない味に仕上がります。

    3分
    しらす 生姜みじん切りみりん醤油小ねぎ小口切りいりごま
  • 大葉サラダのレシピ。豆腐&しらすと好相性!風味豊かな青じそサラダ。

    さっぱりヘルシー!大葉と豆腐としらすのサラダ

    豆腐を食べやすい大きさに切り、しらすを乗せて、千切りにした青じそをトッピング。
    ごま油とポン酢と生姜で作った、さっぱりとした味のドレッシングをかけていただきます。

    こってりとした肉料理などにも良く合う、ヘルシーなサラダです。

    3分
    大葉豆腐しらすポン酢ごま油おろし生姜
  • しらすのおにぎりレシピ。大葉の風味が好相性!シラスたっぷりおむすび

    大葉の風味が好相性!シラスのおにぎり

    しらすを具材にした、美味しいおにぎりのレシピです。

    たっぷりの釜揚げしらすをご飯に加え、千切りにした大葉といりごまで風味付け。
    ごま油と塩で味をととのえて、ふんわりと握ったら完成です。

    3分
    ご飯しらす大葉いりごまごま油
  • きゅうりとしらすの酢の物レシピ。酢の酸味と生姜の辛みがクセになる!

    さっぱりコク旨!きゅうりとしらすの酢の物

    さっぱりとした中にも優しい旨味とコクがある、人気の定番酢の物のレシピです。

    薄切りにしたきゅうりにしらすを加え、酢醤油と砂糖としょうがで味付けして作ります。

    7分
    きゅうりしらす醤油砂糖おろし生姜
  • ピーマンのしらす和えのレシピ。レンジで簡単!おろし生姜で美味しさUP

    さっぱり柔らか!ピーマンのしらす和え

    細切りにしたピーマンを電子レンジで加熱して、しらすを加え、おろし生姜・ごま油・醤油などで味付けすれば完成です。

    しらすと和えることで、優しい旨味が加わって、食べやすさが大幅にアップします。

    5分
    ピーマンしらすおろし生姜白ごまごま油醤油
  • 甘くないのが断然旨い!しらすのおやき風パンケーキ。おやつにもおすすめ

    甘くないのが旨い!しらすのパンケーキ

    しらすの大量消費にぴったりな、おやき風のパンケーキです。

    ハチミツや砂糖などは加えないので、余計な甘みがなく、しらすの味をしっかりと堪能できます。

    6分
    しらす小ねぎマヨネーズいりごま薄力粉ベーキングパウダーサラダ油

以上、しらすの人気レシピ11選でした。
どれもしらすをたっぷり使うお料理になっているので、しらすの大量消費レシピとしてもおすすめですよ。

なお、当サイトでは、しらすの保存方法についても、別記事で詳しく解説しています。
そちらの記事もぜひご覧ください

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