甘酒の人気レシピを6品ご紹介します。
当サイトの甘酒を使った料理の中から、特におすすめの美味しい食べ方を厳選してお伝えします。
簡単に作れるおかずやスイーツが盛りだくさんなので、お料理やデザートのアイデア集としても役立ちます。
なお、下のリンクをクリックすると、条件にマッチしたレシピだけを絞り込んで表示します。
甘酒の便利な使い方として、ぜひ参考にしてください。
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深い甘みでしっとり！甘酒の卵焼き
砂糖の代わりに甘酒を使った、甘酒の卵焼きレシピです。
米麹の甘酒を卵に混ぜて、醤油と塩で味をととのえ、卵焼き用のフライパンで焼いたらできあがり。
甘酒の深い甘みとほのかな香りが加わって、いつもの卵焼きがぐっと美味しく仕上がります。お弁当卵甘酒醤油塩サラダ油 -
クセがなくてメチャ旨！甘酒プリン
フルフルの食感と深い甘みがクセになる、甘酒プリンのレシピです。
甘酒と牛乳をベースにした柔らかい口当たりのプリンに、はちみつ＆レモンのソースが好相性。
甘酸っぱいソースを合わせることで、甘酒の甘みが引き立つうえに、米麹特有のクセも和らぎ、とても美味しくいただけます。甘酒牛乳砂糖ゼラチン水レモン汁はちみつ -
柔らかで味わい深い！鶏肉の甘酒漬け焼き
米麹の甘酒に鶏肉を漬け込むと、お肉のくさみが取れるうえに、しっかりとした旨味が加わります。
そのうえ、酵素の働きによってたんぱく質が分解されるので、とても柔らかい食感に仕上がります。冷蔵で5日お弁当鶏もも肉甘酒醤油おろし生姜サラダ油 -
ヨーグルトとバナナが合う！甘酒スムージー
甘酒と合わせるのは、バナナとヨーグルト。
甘酒とバナナの甘みに、ヨーグルトのさわやかな風味が加わって、むちゃくちゃ美味しいスムージーに仕上がります。バナナ甘酒プレーンヨーグルト -
甘酒で洋風漬け物！甘酒ピクルス
箸休めにぴったりの、甘酒ピクルスのレシピです。
調理のコツは、砂糖の甘みをほんの少しだけ補うこと。
基本的には甘酒の甘みをいかすレシピになっていますが、砂糖を少し加えることで、コクがアップして、さらに美味しく仕上がります。きゅうり・大根塩甘酒酢砂糖 -
甘酒の美味しい飲み方
甘酒の美味しい飲み方を5パターン紹介しています。
甘酒は健康や美容に良い飲み物と言われていますが、ちょっとクセのある味なので、続けて飲むのは難しいと感じる方もいらっしゃると思います。
そんな甘酒も、トマトジュース・豆乳・きな粉・ヨーグルト・酢などを混ぜるだけで、まったく別の飲みやすいドリンクになります。
- トマトジュース
- 豆乳
- きなこ
- ヨーグルト
- 酢
甘酒トマトジュース
以上、甘酒の人気レシピ6選でした。
どれも甘酒をたっぷり使うお料理になっているので、甘酒の大量消費レシピとしてもおすすめですよ。
