「焼き海苔」や「海苔の佃煮」を使った人気レシピ66品をご紹介します。
テレビで話題になったレシピも含んでいて、それぞれが時系列順に並んでいます。
各レシピには、海苔以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。
スパムおにぎらず
スパムのおにぎらず（おにぎり）は、沖縄周辺の定番メニュー。
コンビニなどでも見かけることが多いです。
中でもポピュラーな組合せはスパムと卵焼きですが、卵焼きの代わりにチーズを合わせるのもおすすめです。
加熱不要なので調理する手間が省けますし、なにより、スパムとチーズはよく合います。
スパム＆チーズにレタスを加えて彩りをアップさせ、マヨネーズを絞って、焼き海苔でふんわり包んだらできあがり。
味付けはマヨネーズだけを使い、食べやすい優しい味に仕上げます。
スパムスライスチーズご飯レタスマヨネーズ焼き海苔
長芋の梅和え
「長芋の梅和え」
長芋は、刻み海苔をトッピングして醤油をかけるだけでも美味しく食べられますが、さらに味をアップさせたいのなら、梅肉と和えるのがおすすめです。
まろやかな酸味としっかりとした旨味が加わって、長芋の味がより引き立ちます。
こってりとしたお料理ともよく合うので、箸休めにぴったりです。
長芋梅肉鰹節醤油刻み海苔
じゃがいもチーズ
「じゃがいもチーズ」
じゃがいもとチーズを使った、手軽で美味しいおかずレシピです。
じゃがいもを細く切り、円形状に整えて、フライパンで加熱。
ガレット風にカリカリに焼き上げて、チーズを乗せ、トロトロに溶かしたら完成です。
うっすらと焼き目が付くまで火を通すことで、じゃがいもの味が格段にアップ。
チーズの濃厚なコクも加わって、味わい深く仕上がります。
このお料理は、食べる直前に、刻み海苔を少しトッピングするのがおすすめです。
香ばしい風味がプラスされて、より美味しくいただけます。
じゃがいもピザ用チーズ塩こしょうサラダ油刻み海苔
納豆おやき
「納豆おやき」
納豆を使ったおやきのレシピです。
チーズとネギを納豆に混ぜて、小麦粉でまとめ、フライパンで加熱。
香ばしく焼き上がったところを、ハフハフといただきます。
味付けは、納豆に付属しているタレと練りがらし。
納豆との相性はもちろん抜群で、納豆のまろやかな旨味が引き立ちます。
納豆長ねぎピザ用チーズ塩こしょう小麦粉水オリーブオイル刻み海苔
サーモン漬け丼
「サーモン漬け丼」
サーモンを使った漬け丼のレシピです。
サーモンの刺し身を醤油ベースのタレに漬け込んで、ご飯に盛り付け、卵黄やねぎなどをトッピング。
食べ応えのある豪華な漬け丼で、サーモンのトロッとした食感とともに、濃厚な味を楽しめます。
味をしっかり染み込ませるには一晩は必要ですが、仕込みの作業時間は3分程度。
サーモンを切って漬けておくだけなので、とても簡単です。
サーモン刺身卵黄小ねぎ刻み海苔いりごまご飯おろし生姜みりん醤油
たらこおにぎり
「たらこおにぎり」
たらこを使ったおにぎりのレシピです。
焼きタラコの香ばしさが食欲をそそる、シンプルなおにぎり。
白米に塩をして、海苔で巻くだけで美味しくいただけます。
たらこに火を通してから使うので、お弁当にすることもできます。
たらこご飯塩焼き海苔
たらこパスタ
「たらこパスタ」
たらこパスタのおすすめレシピです。
少量のおろしニンニクをオリーブオイルで炒めて、しょうゆと和風顆粒だしで味付け。
薄皮を取り除いたタラコをプラスして、熱々のスパゲティと絡めれば完成です。
たらこをたっぷりと使っているので、パスタソースは旨味十分。
ニンニクの香ばしい風味も加わって、食欲ががっつりと刺激されます。
たらこオリーブオイルおろしにんにく和風顆粒だし醤油小ねぎ刻み海苔パスタ
レタスと海苔のサラダ
レタスと海苔を使ったサラダのレシピです。
包丁を使わない簡単サラダで、調理時間はたったの2分。
レタスを手でちぎり、のりをキッチンバサミで細かく切って、いりごま・ごま油・醤油を混ぜたら完成です。
のりの香ばしい風味とごま油のコクが、さっぱりとしたレタスの味とよく合います。
レタスさえあれば、他はキッチンにあるものだけで作れるので、冷蔵庫の中身が寂しいときにも便利です。
レタス焼き海苔いりごまごま油醤油塩
キャベツの胡麻和え
すりごまと焼き海苔の香りが食欲をそそる、キャベツサラダの簡単レシピです。
レンジで加熱したキャベツに、すりごま・海苔・ごま油・醤油を和えれば出来上がり。
レンチンしたキャベツは適度に柔らかで、調味料ともよく絡みます。
また、ごま油の存在感もいい感じです。
ごま油を加えることで、胡麻と海苔の風味がさらに際立って、より満足度の高い味に仕上がります。
キャベツすりごま焼き海苔ごま油醤油塩
春菊のサラダ
生の春菊と納豆で作る、簡単サラダのレシピです。
春菊と納豆はどちらも味と香りに独特のクセがありますが、この2つの組み合わせは意外なほど好相性。
春菊の風味と、納豆のコクと旨味がよく合います。
ごま油で和えて、最後に刻み海苔をトッピングすると、さらに美味しさがアップします。
春菊納豆ごま油塩刻み海苔
- 著者
- やまでら くみこ
