「焼き海苔」や「海苔の佃煮」を使った人気レシピ69品をご紹介します。
テレビで話題になったレシピも含んでいて、それぞれが時系列順に並んでいます。
各レシピには、海苔以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。
高菜パスタ
高菜漬けをたっぷりと使った、味わい深いパスタのレシピです。
ペペロンチーノ風のスパゲティになっていて、にんにくを加えることで全体のコクがアップして、高菜漬けの風味が引き立ちます。
高菜おにぎり
高菜の味を最大限に活かすレシピになっていて、具材は、高菜漬けと炒りごまの2つだけでOK。
少量のごま油を加えることでコクと香りを底上げして、味わい深く仕上げます。
漬物特有の旨味と適度な酸味が食欲をそそる、絶品おにぎりのレシピです。
熊本阿蘇のソウルフード！高菜めし
「高菜めし」
高菜めしとは、高菜漬けを使った、昔ながらの混ぜご飯のこと。
細切りにした高菜漬けを油で炒め、ご飯と混ぜ合わせて作ります。
高菜漬け自体の味が元々はっきりとしているので、醤油などで少し味付けするだけで、とても美味しく仕上がります。
リンク先では、本場熊本阿蘇で人気の高菜めしの味についても、合わせて紹介しています。
スパムおにぎらず
スパムのおにぎらず（おにぎり）は、沖縄周辺の定番メニュー。
コンビニなどでも見かけることが多いです。
中でもポピュラーな組合せはスパムと卵焼きですが、卵焼きの代わりにチーズを合わせるのもおすすめです。
加熱不要なので調理する手間が省けますし、なにより、スパムとチーズはよく合います。
長芋の梅和え
「長芋の梅和え」
長芋は、刻み海苔をトッピングして醤油をかけるだけでも美味しく食べられますが、さらに味をアップさせたいのなら、梅肉と和えるのがおすすめです。
まろやかな酸味としっかりとした旨味が加わって、長芋の味がより引き立ちます。
こってりとしたお料理ともよく合うので、箸休めにぴったりです。
じゃがいもチーズ
「じゃがいもチーズ」
じゃがいもにうっすらと焼き目が付くまで火を通すことで、美味しさが格段にアップ。
チーズの濃厚なコクも加わって、味わい深く仕上がります。
納豆おやき
「納豆おやき」
納豆を使ったおやきのレシピです。
味付けは、納豆に付属しているタレと練りがらし。
納豆との相性はもちろん抜群で、納豆のまろやかな旨味が引き立ちます。
サーモン漬け丼
「サーモン漬け丼」
サーモンを使った漬け丼のレシピです。
サーモンの刺し身を醤油ベースのタレに漬け込んで、ご飯に盛り付け、卵黄やねぎなどをトッピング。
食べ応えのある豪華な漬け丼で、サーモンのトロッとした食感とともに、濃厚な味を楽しめます。
味をしっかり染み込ませるには一晩は必要ですが、仕込みの作業時間は3分程度。
サーモンを切って漬けておくだけなので、とても簡単です。
たらこおにぎり
「たらこおにぎり」
焼きタラコの香ばしさが食欲をそそる、シンプルなおにぎり。
白米に塩をして、海苔で巻くだけで美味しくいただけます。
たらこに火を通してから使うので、お弁当にすることもできます。
たらこパスタ
「たらこパスタ」
たらこパスタのおすすめレシピです。
たらこをたっぷりと使っているので十分な旨味があり、ニンニクの香ばしい風味も加わって、食欲ががっつりと刺激されます。
- 著者
- やまでら くみこ
