夜食におすすめのレシピをご紹介します。
この記事では、夜食にぴったりなお料理を「太りにくい」と「がっつり食べたい」の2種類に分けてご紹介します。
小腹は空いたけれども太りたくないという方は「太りにくい」メニューを、がっつり食べて空腹を満たしたい方は「がっつり食べたい」メニューを選んでください。
どの料理も簡単なレシピばかりですので、手早く作れますよ。
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これぞ薩摩の定番！さつま汁
太りにくい夜食選びで最も多くの方が気にすることは、太らないメニューかどうかだと思います。
太りにくい夜食として一番おすすめなのは、ずばり味噌汁です。味噌汁は、基本的には低糖質で低カロリーです。
ヘルシーな具材を使えば、ダイエット中の方でも安心して食べられます。
また、この味噌汁のように、具だくさんにしてお肉なども加えれば、満足度も高く、栄養バランスも良くなります。参考：味噌汁の具の種類
鶏もも肉ごぼうこんにゃく人参大根椎茸だし汁麦味噌ねぎ生姜 -
ほっこり味噌仕立て！熊本のだご汁
がっつり食べたい一方で、夜食にはがっつり食べたいというニーズもあります。
空腹を満たしながらも健康的なメニューにしたい場合は、具だくさんな味噌汁に、炭水化物を補うのがおすすめです。たとえば、この味噌汁は、小麦粉と水を練ってのばした団子を加えることで、満足度をアップさせています。
また、うどんやそばなどの麺類を加えるのも良いです。豚こま切れ肉人参大根長ねぎしいたけ里芋ごぼう小麦粉水だし汁味噌小ねぎ -
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スープごと旨い！水餃子
がっつり食べたい具材がたっぷり入った汁物であれば、夜食にしてもそこそこお腹に優しいですし、空腹も十分に満たせます。
そんな汁物の中で、とにかく簡単なメニューを選ぶなら、水餃子がおすすめです。市販の冷凍餃子をストックしておけば、ねぎなどを軽く刻んで一緒に温めるだけで完成します。
餃子 長ネギ生姜みじん切りにんにくみじん切り水鶏ガラスープの素オイスターソースこしょう -
簡単旨い！しらす丼
がっつり食べたいがっつり食べたいけれども消化にも良いメニューをお探しの方には、しらす丼がおすすめです。
ご飯の量を少し控えめにして、その代わりにかいわれ大根をたっぷり散らすと、よりヘルシーな夜食になります。しらす卵黄小ねぎおろし生姜ご飯ごま油醤油 -
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こんがりトロ旨！なすピザ
太りにくい炭水化物を控えたい方には、なすを使ったピザがおすすめです。
なすをピザ生地の代わりに使うため、ごく普通のピザと比べて、深夜に食べても重くなりません。なす玉ねぎベーコンハーフピザ用チーズオリーブオイルこしょうケチャップ味噌 -
定番が旨い！レンジでじゃがバター
がっつり食べたい家にあるものだけで簡単に作りたいなら、じゃがバターはいかがでしょうか。
じゃがいもだったら、たいていどこのお宅にもあるのではないかと思います。
作り方もとても簡単です。
じゃがいもをレンジで加熱して、バターをのせるだけです。じゃがいもバター塩こしょう -
とろっと柔らか！玉ねぎ丸ごとスープ
太りにくい玉ねぎを丸ごと使った手軽に作れるスープです。
玉ねぎをレンジで加熱して、鍋で10分ほど煮たら完成です。
胃に優しいので、夜食にしても安心です。玉ねぎベーコンハーフオリーブオイル顆粒コンソメ水塩こしょうパセリ -
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ふわとろコク旨！トマトと卵のスープ
太りにくいこちらのスープは、トマトと卵を使った中華風の味付けになっています。
ほっこりと身体が温まる、美味しいスープです。トマト卵長ねぎにんにく生姜ごま油鶏ガラスープの素醤油塩片栗粉水 -
風味豊か！高菜おにぎり
がっつり食べたい夜食といえば、片手で掴みながら食べられるおにぎりも定番です。
このおにぎりは、高菜漬けを具材にしていますが、夜食だったらシンプルに梅干しや塩だけでも良いと思います。きざみ高菜ご飯ごま油いりごま焼き海苔 -
磯辺餅（磯辺焼き）の作り方
がっつり食べたいお餅をストックしておけば、いつでも簡単に夜食が作れます。
こちらは磯辺餅ですが、消化を良くしたい場合はからみ餅にするのも良いですし、甘いものが好きならきなこ餅やあんこ餅にしても美味しいです。餅 醤油焼き海苔 -
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しらたきサラダ。パスタサラダ風で旨い！
太りにくい低糖質な食事を心がけたいと考えているのなら、糖質が少ないお料理をあらかじめ作り置きしておくのも良いです。
こちらは、しらたきを使ったサラダです。
しっかりと糖質がオフできるうえに、冷蔵保存で4日ほど日持ちするので、そんなニーズにぴったりです。冷蔵で4日お弁当しらたきキャベツハム塩マヨネーズ酢練りからし塩こしょう -
カリッともっちり！大根餅
太りにくいヘルシーでありながらも、しっかりと空腹を満たせるメニューをお探しの場合は、大根餅がおすすめです。
この調理法だったら、大根がいくらでも食べられます。大根おろし大根千切り小麦粉片栗粉干しエビ鶏ガラスープの素塩砂糖こしょうごま油酢醤油・練りからし -
こんがり甘辛！みたらし団子の肉巻き
がっつり食べたい夜食にお肉を食べたいという場合には、ちょっと変わったこんなメニューはいかがですか。
市販のみたらし団子に豚バラを巻き、フライパンでこんがりと焼いたら完成です。
和の定番スイーツが、気の利いたおかずに生まれ変わります。お弁当みたらし団子豚バラ薄切り肉サラダ油塩こしょうトッピング用こしょう -
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絶品マイルド仕上げ！ツナトースト
がっつり食べたい焼くだけで食べられるトーストも、夜食の定番です。
そのままバターやはちみつを塗って食べるのも美味しいものですが、ツナをのせたり卵を合わせたりするだけで食事らしくなります。
トーストの食べ方については、別記事「トーストの人気レシピまとめ」を参考にしてください。食パンバター黒こしょうツナ缶玉ねぎマヨネーズわさび -
レンジで簡単おやつ！焼きりんご
太りにくい果物を常備して夜食として食べるのもおすすめです。
りんごやバナナは通年で手に入りますし、りんごならレンジで加熱したり煮りんごにしたりするだけで、生の果物とは違った味と食感が楽しめます。りんごバター砂糖 -
かけるだけで美味しい！豆腐黒蜜きなこ
太りにくい夜食にスイーツを食べたいけど、太りにくいメニューを選びたいという場合は、こんなちょっと変わった食べ方を試してみてください。
お豆腐にきなこや黒蜜をかけていただきます。
お豆腐好きなら、きっと気に入っていただけると思います。絹豆腐きな粉黒蜜 -
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豆腐でもちもち！分厚いホットケーキ
がっつり食べたい夜食に甘いおやつを食べたいときには、ホットケーキミックスを使うという手もあります。
罪悪感を感じる場合は、豆腐を混ぜた生地を作ると比較的ヘルシーで、もちもちとした独特の食感も楽しめます。ホットケーキミックス絹豆腐卵サラダ油バター・蜂蜜など -
定番がいちばん！白玉団子
がっつり食べたい夜食に甘いおやつをがっつり食べたい方には、白玉団子がおすすめです。
白玉粉を買っておけば、短時間で簡単に作れます。
さらに、きな粉やあんこなどのトッピングをストックしておけば、その日の気分で自由にアレンジできます。白玉粉水みたらしだれ・あんこ・きなこ・黒蜜など
以上、夜食におすすめのメニューを18品ご紹介しました。
どれも簡単に美味しく作れるので、ぜひ試してみてください。
