やまでら くみこ のレシピ

テレビで話題の人気レシピをメインに紹介しています。

ニラの人気レシピ集。簡単料理の作り方37品まとめ。

投稿日:2018年2月13日 更新日:

ニラのレシピ

ニラの人気レシピ37品をご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるニラの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。

ちなみにランキングは、常に最新にしています。

各レシピには、ニラ以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。

【最新】あまこようこさんの円盤餃子

ランキングの前に、まずは、最新(2018年8月)のレシピを1品ご覧ください。


ニラのレシピ

ワンパンビッグ円盤餃子

料理研究家のあまこようこさんのレシピ。

包まない餃子のおすすめレシピです。

この餃子は、タネを1個ずつ包む手間がかかりません。
皮の上に餡をのせて、さらにもう1枚の皮をその上にかぶせるだけです。

また、洗い物も少なくて済みます。
タネは、ボールではなく、フライパンに直かに入れて混ぜます。

調理時間は15分。
この餃子だったら、忙しい時でもラクに作れます。

シンプルで飽きの来ない味付けで、中身はとてもジューシーです。

15分
豚ひき肉キャベツニラショウガニンニク醤油餃子の皮ゴマ油

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1位 北斗晶さんのチーズタッカルビ

それでは、ここからは、ニラの人気レシピをランキング形式でご紹介します。


ニラのレシピ

チーズタッカルビ

タレントの北斗晶さんのレシピ。

注目度ダントツの超人気レシピは、「チーズタッカルビ」です。

「チーズタッカルビ」とは、鶏肉と野菜をコチュジャンベースの甘辛いタレで炒め、とろっとしたチーズを添えた人気の韓国料理です。

北斗流「チーズタッカルビ」は、コチュジャンの代わりに白菜キムチで味付けします。

キムチの複雑な旨味とチーズのコクをいかした、濃厚な味わいの一品が出来ます。少し大きめに切った野菜は、食感がとても良いのが特徴です。

調理にはホットプレートを使いますが、フライパンでも作れます。

ちなみにリンク先では、同番組で一緒に話題になった、北斗さんの「海苔巻きキンパ」と「ザクザクみぞれ鍋」のレシピも合わえてお伝えしています。
「海苔巻きキンパ」は、かんぴょうの代わりに切り干し大根を使った変わり海苔巻き。
「みぞれ鍋」は、大根を鬼おろしを使っておろすことで、ザクザクした食感を出すのが特徴です。

30分
鶏もも肉白菜キムチエリンギ長芋長ねぎニラピザ用チーズごま油キムチの漬け汁オイスターソース醤油はちみつ

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2位 柳澤英子さんのふっくらたまご焼き


ニラのレシピ

レンチン ふっくらたまご焼き

料理研究家の柳澤英子さんのレシピ。

野菜をたっぷり使ったヘルシーな卵焼きが、電子レンジでたったの3分で作れます。

仕上がりは、加熱し過ぎた茶碗蒸しのように、どうしてもスが入ってしまいますが、彩りの良い野菜をたくさん使うので、お弁当にしてもけっこう見栄えがします。

ふわっとした食感で優しい味付けなので、とても食べやすいです。

3分
ニンジンニラ塩・コショウマヨネーズ

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3位 北斗晶さんのニラともやしたっぷりウマ辛鍋


ニラのレシピ

ニラともやしたっぷりウマ辛鍋

タレントの北斗晶さんのレシピ。

北斗さんの復帰後2作目の鍋料理です。

もやしのシャキシャキとした食感をいかした、たったの10分で作れる坦々鍋です。

ぱっと見はモヤシとニラばかりでちょっと地味ですが、ゴマのコクとお肉の旨味が溶け込んだピリ辛なスープと一緒にいただくとすごく食べ応えがあります。

材料費が安上がりで、手間なしで作れるところも人気の理由です。

10分
合いびき肉モヤシニラ玉ネギショウガみじん切りニンニクみじん切りゴマ油鶏ガラスープの素ラー油豆板醤味噌白練りゴマ醤油ポン酢

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4位 人気韓国料理店の本格チヂミ


ニラのレシピ

ニラと桜海老のチヂミ

東京月島にある「韓灯」の金順貞シェフのレシピ。

生地の中はふんわり、外はサクサクのチヂミです。
野菜のシャキシャキ感もほど良く残っているので、全体的に食感が良いのが特徴です。

またイカと桜エビをたっぷり使っているので、風味がものすごく豊かで、味わい深いです。
さっぱりとしたタレもよく合います。

10分
イカニラニンジン薄力粉薄口醤油桜エビ濃口醤油みりんおろしニンニク一味唐辛子白ゴマ

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5位 薬膳アテンダントのサバ缶スープ


ニラのレシピ

サバ缶のチャイニーズスープ

サバジェンヌこと、薬膳アテンダントの池田陽子さんのレシピ。

調理のポイントは、サバ缶を汁ごと加えることです。
サバ缶の旨味と栄養を余すことなく利用します。

優しい旨味のあるさっぱりとした味わいのスープです。

5分
サバの水煮玉ねぎパプリカ黒きくらげニラにんにく醤油オイスターソース塩・こしょう黒ごま

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6位 五十嵐美幸シェフのニラ玉


ニラのレシピ

ニラ玉

中華料理の名店「美虎」のオーナーシェフ、五十嵐美幸さんのレシピ。

ニラ玉の超おすすめレシピです。

このニラ玉の最大の特徴は、卵液に玉子豆腐を混ぜることです。

玉子豆腐を混ぜた卵は、口に含んだ途端に溶けてしまうくらい、とろっとろに仕上がります。
食感がとても素晴らしいです。

本格的なニラ玉がたったの10分で完成します。

10分
玉子豆腐ニラ長ねぎ生クリーム鶏ガラスープ水溶き片栗粉サラダ油醤油砂糖オイスターソース

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7位 栗原心平さんの雲白肉


ニラのレシピ

茹で豚とニラの香味だれ

料理研究家の栗原心平さんのレシピ。

お酒のおつまみにぴったりでご飯にもよく合う、簡単おかずレシピです。

「雲白肉(ウンパイロー)」という中華料理の前菜風に仕上げたお料理で、あっさりとした茹で豚にパンチの効いた香味だれがよく合います。

7分
豚バラ肉豆モヤシニラ卵黄おろしニンニクおろしショウガ醤油ゴマ油砂糖オイスターソース

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8位 小倉優子さんの棒餃子


ニラのレシピ

小倉優子直伝!棒ギョーザ

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ。

包まずに作る餃子の簡単レシピです。

餃子の成形は、棒状にしたタネを皮でくるっと巻くだけです。

タネは外から見える状態ですが、十分柔らかくてジューシーに仕上がります。

15分
豚ひき肉キャベツニラ大葉餃子の皮サラダ油ゴマ油おろしショウガおろしニンニク醤油片栗粉鶏ガラスープの素塩・コショウ砂糖

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9位 脇雅世さんのしらたき塩焼きそば


ニラのレシピ

しらたき塩焼きそば

料理研究家の脇雅世さんのレシピ。

中華麺の代わりにしらたきを使った、糖質オフダイエットにおすすめの焼きそばです。

しらたきを使った焼きそばはあっさりしすぎて物足りない味になりがちですが、この焼きそばはコクがあって満足度が高いので、ダイエットをしていない方にもおすすめです。

ごく普通の小麦粉を使った焼きそばは、時間が経つとべちゃっとするので作り置きにはあまり向きませんが、しらたきを使った焼きそばだったら伸びませんし、むしろ味がよく馴染みます。お弁当にするのもいいです。

12分
しらたき豚ひき肉キャベツしめじ長ねぎニラしょうがごま油こしょう醤油

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