やまでら くみこ のレシピ

簡単料理の作り方や話題の人気レシピなどを紹介。

ニラの人気レシピ集。簡単料理の作り方44品まとめ。

投稿日:2018年2月13日 更新日:

ニラのレシピ

ニラの人気レシピ44品をご紹介します。

当サイトでは、テレビで話題になったプロやタレントさんの簡単レシピをメインに紹介していますが、今回は数あるニラの料理の中から、特に注目度が高いメニューを1位から順番にご紹介します。

ちなみにランキングは、常に最新にしています。

各レシピには、ニラ以外に必要な材料もすべて載せていますので、参考にしてください。

1位 油揚げ餃子

ニラのレシピ

油揚げギョーザ

料理研究家の小林まさみさんのレシピ

餃子の皮の代わりに油揚げを使うので、糖質オフダイエットにぴったりです。

またごく普通の餃子のように1つずつ包む手間がかからないので、調理もラクチン。

しっとりジューシーな餃子が、あっと言う間に完成します。

17分
油揚げ豚ひき肉ニラ玉ネギおろしニンニク醤油味噌砂糖片栗粉ゴマ油

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2位 包まない餃子

ニラのレシピ

ワンパンビッグ円盤餃子

料理研究家のあまこようこさんのレシピ

包まない餃子のおすすめレシピです。

この餃子は、タネを1個ずつ包む手間がかかりません。
皮の上に餡をのせて、さらにもう1枚の皮をその上にかぶせるだけです。

また、洗い物も少なくて済みます。
タネは、ボールではなく、フライパンに直かに入れて混ぜます。

調理時間は15分。
この餃子だったら、忙しい時でもラクに作れます。

シンプルで飽きの来ない味付けで、中身はとてもジューシーです。

15分
豚ひき肉キャベツニラショウガニンニク醤油餃子の皮ゴマ油

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3位 ニラの保存方法と保存食

ニラのレシピ

ニラの保存方法と保存食

ニラは傷みやすいので常温での保存はNG。
数日以内に食べきるのなら冷蔵して保存、しばらく使う予定がないのなら冷凍して保存します。
また、保存食に加工して冷蔵するという手もあります。

リンク先では、ニラの具体的な保存手順と、ニラを使った保存食のレシピをお伝えてします。

ニラ

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4位 北斗晶さんのチーズタッカルビ

ニラのレシピ

チーズタッカルビ

タレントの北斗晶さんのレシピ

注目度ダントツの超人気レシピは、「チーズタッカルビ」です。

「チーズタッカルビ」とは、鶏肉と野菜をコチュジャンベースの甘辛いタレで炒め、とろっとしたチーズを添えた人気の韓国料理です。

北斗流「チーズタッカルビ」は、コチュジャンの代わりに白菜キムチで味付けします。

キムチの複雑な旨味とチーズのコクをいかした、濃厚な味わいの一品が出来ます。少し大きめに切った野菜は、食感がとても良いのが特徴です。

調理にはホットプレートを使いますが、フライパンでも作れます。

ちなみにリンク先では、同番組で一緒に話題になった、北斗さんの「海苔巻きキンパ」と「ザクザクみぞれ鍋」のレシピも合わえてお伝えしています。
「海苔巻きキンパ」は、かんぴょうの代わりに切り干し大根を使った変わり海苔巻き。
「みぞれ鍋」は、大根を鬼おろしを使っておろすことで、ザクザクした食感を出すのが特徴です。

30分
鶏もも肉白菜キムチエリンギ長芋長ねぎニラピザ用チーズごま油キムチの漬け汁オイスターソース醤油はちみつ

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5位 しらたき焼きそば

ニラのレシピ

しらたき塩焼きそば

料理研究家の脇雅世さんのレシピ

中華麺の代わりにしらたきを使った、糖質オフダイエットにおすすめの焼きそばです。

しらたきを使った焼きそばは、あっさりしすぎて物足りない味になりがちです。
でもこの焼きそばは、コクがあって満足度が高いので、ダイエットをしていない方にもおすすめ。
とても美味しいです。

作り置き

12分
しらたき豚ひき肉キャベツしめじ長ねぎニラしょうがごま油こしょう醤油

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6位 棒餃子

ニラのレシピ

小倉優子直伝!棒ギョーザ

ゆうこりんこと、タレントの小倉優子さんのレシピ

包まずに作る餃子の簡単レシピです。

餃子の成形は、棒状にしたタネを皮でくるっと巻くだけです。

タネは外から見える状態ですが、十分柔らかくてジューシーに仕上がります。

15分
豚ひき肉キャベツニラ大葉餃子の皮サラダ油ゴマ油おろしショウガおろしニンニク醤油片栗粉鶏ガラスープの素塩・コショウ砂糖

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7位 キムチチャーハン

ニラのレシピ

豚キムチチャーハン

中華の人気シェフ、五十嵐美幸さんのレシピ

キムチチャーハンの超おすすめの作り方です。

このキムチチャーハンは、食感はふんわりとしていて、味は濃厚。
豚肉の旨みとキムチの風味、ニラの香りと焦がし醤油の香ばしさがバランス良くまとまっていて、とても美味しくいただけます。

上手に作るポイントは、具材の香りを十分に引き出して、水分をしっかり飛ばすこと。

レシピ通りに調理すれば、誰でも簡単に美味しく作れます。

8分
豚バラ薄切り肉キムチニラ温かいご飯ごま油すりごま醤油

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8位 ニラポン酢

ニラのレシピ

ニラポン酢

ニラポン酢とは、ニラをポン酢に漬けた万能調味料のこと。
ポン酢と合わせることで、ニラの味が丸くなり、とても食べやすくなります。
冷や奴やご飯にかけてもいいですし、魚や肉にかけても美味しいです。

リンク先では、ニラポン酢のレシピを2つ紹介しています。
ニンニクやゴマ油などを加えて風味をアップさせるレシピと、ニラにポン酢をかけるだけのシンプルレシピ。

マイルドな味がお好みなら1品め、ある程度酸味があるのがお好みなら2品めをお試しください。

3分
ニラ味ポンゴマ油おろしショウガおろしニンニクかつおぶし

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9位 ニラともやしの担々鍋

ニラのレシピ

ニラともやしたっぷりウマ辛鍋

タレントの北斗晶さんのレシピ

北斗さんの復帰後2作目の鍋料理です。

もやしのシャキシャキとした食感をいかした、たったの10分で作れる坦々鍋です。

ぱっと見はモヤシとニラばかりでちょっと地味ですが、ゴマのコクとお肉の旨味が溶け込んだピリ辛なスープと一緒にいただくとすごく食べ応えがあります。

材料費が安上がりで、手間なしで作れるところも人気の理由です。

10分
合いびき肉モヤシニラ玉ネギショウガみじん切りニンニクみじん切りゴマ油鶏ガラスープの素ラー油豆板醤味噌白練りゴマ醤油ポン酢

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10位 チヂミ

ニラのレシピ

ニラと桜海老のチヂミ

東京月島にある「韓灯」の金順貞シェフのレシピ

生地の中はふんわり、外はサクサクのチヂミです。
野菜のシャキシャキ感もほど良く残っているので、全体的に食感が良いのが特徴です。

またイカと桜エビをたっぷり使っているので、風味がものすごく豊かで、味わい深いです。
さっぱりとしたタレもよく合います。

10分
イカニラニンジン薄力粉薄口醤油桜エビ濃口醤油みりんおろしニンニク一味唐辛子白ゴマ

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