やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

セロリの人気料理レシピ9選。簡単で美味しい!おすすめの食べ方を紹介。

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セロリの人気レシピをご紹介します。
炒め物やスープ、シンプルなサラダや葉を使ったお料理など、全9品です。

セロリには独特の香りがあり、敬遠する方もいらっしゃいますが、調理次第で子どもでも食べやすい味に仕上がります。
この記事では、簡単で美味しいセロリの食べ方を厳選してお伝えします。

なお、作り置きに向いたメニューには、日持ちも表記していますので、合わせて参考にしてください。

セロリとひき肉の甘辛炒め

セロリのレシピ

セロリとひき肉の甘辛炒め

セロリとひき肉を使った、ご飯によく合う炒め物のレシピです。

酢醤油と砂糖を味付けに使った、甘辛くて濃厚な味の一品。
片栗粉で少しとろみを付けることで全体がよく馴染み、一体感のある味を楽しめます。

使用するひき肉は、豚ひき肉でも、牛肉でも、合いびき肉でもOK。
セロリのクセはほとんど感じないので、子どもでも食べやすいです。

日持ち:冷蔵保存で2〜3日
作り置き
5分
セロリひき肉にんにくサラダ油こしょう砂糖醤油片栗粉

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いかくんとセロリのマリネ

セロリのレシピ

いかくんセロリマリネ

セロリといかくん(いかの燻製)を使った、簡単で美味しいマリネのレシピです。

セロリを薄切りにして、軽く刻んだいかくんを合わせ、オリーブオイルや酢などで味付けしたシンプルな一品。
いかくんのほんのりとした酸味と深い旨みで、セロリがとても美味しく頂けます。

日持ち:冷蔵保存で4日
作り置き
3分
セロリいかくんオリーブオイル塩こしょう

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セロリのピクルス

セロリのレシピ

セロリのピクルス

セロリを使ったシンプルなピクルス(酢漬け)のレシピです。

セロリの茎をすこし太めに切り分けて、薄切りにした玉ねぎを加え、甘酢をかけるだけの簡単レシピ。
冷蔵庫で一晩くらい寝かせると、味が馴染んで食べ頃になります。

甘酢の柔らかな酸味と玉ねぎのコクが加わって、セロリの食べやすさが大幅にアップ。
冷蔵庫で1ヶ月ほど日持ちするので、作り置きしておくと、箸休めに便利です。

日持ち:冷蔵保存で1ヶ月
作り置き
4分
セロリの茎玉ねぎ赤唐辛子砂糖

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セロリの塩昆布和え

セロリのレシピ

セロリ塩昆布

セロリと塩昆布を使った、簡単で美味しい和え物のレシピです。

セロリを千切りにして、塩昆布を軽く刻み、ごま油といりごまと一緒に混ぜ合わせたら完成です。

セロリには独特の風味があり、それが苦手な方もいらっしゃいますが、塩昆布の旨味とごま油のコクをプラスすることで、とても食べやすく仕上がります。
むしろ、セロリの風味がいい感じのアクセントになって、パクパク美味しく食べられます。

日持ち:冷蔵保存で2〜3日
3分
セロリ塩昆布ごま油いりごま

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セロリの葉とベーコン炒め

セロリのレシピ

セロリの葉とベーコン炒め

セロリの葉っぱの簡単で美味しい食べ方です。

ベーコンをこんがりと炒めて、細かく刻んだセロリの葉をプラス。
軽く炒め合わせて、こしょうを振ったら完成です。

とてもシンプルなレシピですが、これがなかなか美味しくて、セロリの風味がハーブ代わりになって、ベーコンの旨味が引き立ちます。

セロリの葉っぱを、食べずに捨ててしまうのはもったいない。
調理次第でいくらでも美味しく仕上がります。

5分
セロリの葉ベーコンオリーブオイルこしょう

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セロリの葉のスープ

セロリのレシピ

セロリの葉と卵のスープ

セロリの葉を使った、簡単に作れるスープのレシピです。

セロリの葉っぱは食感がしっかりしているので、細かく刻んでから加えるのがポイント。
刻んだセロリの葉をコンソメスープでさっと煮て、溶き卵を回し入れれば、美味しい洋風スープの完成です。

セロリの葉の爽やかな風味が、卵のマイルドな味ととても良く合います。

3分
セロリの葉顆粒コンソメ塩こしょう

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セロリベーコン炒め

セロリのレシピ

セロリベーコン炒め

セロリとベーコンを使ったシンプルな炒め物のレシピです。

セロリとベーコンをオリーブオイルでさっと炒め、ベーコンがこんがりとしたところに、酒と水をプラス。
軽く煮て、ベーコンの旨味をセロリにじんわりと馴染ませたら完成です。

セロリを煮ることでクセが抑えられ、なおかつ、ベーコンと組み合わせることで、セロリの食べやすさが大幅にアップします。

水分は飛ばしてしまうので、お弁当のおかずとしてもおすすめです。

日持ち:冷蔵保存で3日
作り置き
6分
セロリベーコンオリーブオイル塩こしょう

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セロリとツナのサラダ

セロリのレシピ

セロリとツナのサラダ

セロリとツナ(シーチキン)を使った、美味しいサラダのレシピです。

マヨネーズを味付けに使った濃厚な味わいのサラダで、とても食べやすいのが特徴。
ツナマヨのコクに、からしのピリッとした辛さが加わって、セロリのクセが大幅に和らぎます。

普段はセロリをあまり好んで食べない方でも、これだったらモリモリ食べられると思います。

日持ち:冷蔵保存で3日
作り置き
8分
セロリツナマヨネーズ練りからし砂糖こしょう醤油

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セロリとさきいかのごま油和え

セロリのレシピ

セロリとさきいかのごま油和え

セロリとさきいかを使った、美味しくて簡単な和え物のレシピです。

千切りにしたセロリに、細かく切ったさきいかを加え、ごま油などで味をととのえた一品。
ごま油のコクをしっかりと効かせつつ、生姜をすこし加えて全体の味をピリッと引き締めることで、奥行きのある味に仕上がります。

さきいかの旨味のおかげでセロリのクセもかなり和らぐので、セロリが苦手な方でもモリモリ食べられます。

3分
セロリさきいかごま油いりごまおろし生姜

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以上、セロリの人気レシピ9選でした。

なお、当サイトでは、セロリに含まれる栄養やセロリの保存方法についても、別記事で詳しく解説しています。
それらの記事もぜひご覧ください

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