セロリの人気レシピを12品ご紹介します。
当サイト「やまでらくみこのレシピ」のセロリを使った料理の中から、特におすすめの美味しい食べ方を厳選してお伝えします。
簡単に作れるおかずが盛りだくさんで、お弁当や作り置きのアイデア集としても役立ちます。
なお、下のリンクをクリックすると、条件にマッチしたレシピだけを絞り込んで表示します。
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塩昆布で簡単！セロリの浅漬け
思い立ったらすぐに食べられるセロリの浅漬けです。
セロリといえば独特の香りが特徴的ですが、塩昆布の濃厚な旨みと生姜のスッキリとした風味を加えることで、食べやすさがグッとアップします。冷蔵で5日セロリの茎皮をむいた生姜塩昆布 -
からしマヨが合う！セロリとツナのサラダ
味付けにマヨネーズを使った濃厚な味わいのサラダで、とても食べやすいのが特徴です。
ツナマヨのコクに、からしのピリッとした辛さが加わって、セロリのクセが大幅に和らいで美味しくなります。冷蔵で3日セロリツナ塩マヨネーズ練りからし砂糖こしょう醤油 -
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ご飯に合う！セロリとひき肉の甘辛炒め
酢醤油と砂糖を味付けに使った、濃厚な味の一品。
片栗粉で少しとろみを付けることで全体がよく馴染み、一体感のある味を楽しめます。冷蔵で2〜3日セロリひき肉にんにくサラダ油こしょう砂糖酢醤油片栗粉水 -
シンプルが旨い！セロリピクルス
セロリの茎を太めに切り分けて、薄切りにした玉ねぎを加え、甘酢をかけるだけの簡単レシピ。
冷蔵庫で一晩くらい寝かせると、味が馴染んで食べ頃になります。冷蔵で1ヶ月セロリの茎玉ねぎ赤唐辛子酢水砂糖塩 -
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セロリ炒め！ベーコンの旨味が好相性
セロリとベーコンをオリーブオイルでさっと炒め、ベーコンがこんがりとしたところに、酒と水をプラス。
軽く煮て、ベーコンの旨味をセロリにじんわりと馴染ませたら完成です。セロリを煮ることでクセが抑えられ、なおかつ、ベーコンと組み合わせることで、セロリの食べやすさが大幅にアップします。
冷蔵で3日お弁当セロリベーコンオリーブオイル酒水塩こしょう -
手軽に本格！コンソメスープ
セロリを使った洋風スープの超定番、コンソメスープです。
具材を細かく刻み、少し時間をかけてじっくり煮ると、旨味が溶け合って一体感のある味に仕上がります。ベーコンハーフセロリ玉ねぎ人参じゃがいもオリーブオイル顆粒コンソメ塩水ローリエこしょう生パセリ -
いかくんとセロリが旨い！簡単マリネ
セロリとイカの燻製を使ったマリネです。
イカの燻製のほんのりとした酸味と深い旨みで、セロリがとても美味しく頂けます。冷蔵で4日セロリいかくんオリーブオイル酢塩こしょう -
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クセを抑えて食べやすく！セロリの塩漬け
生のままでも食べやすいセロリのレシピです。
調理はとても簡単で、セロリを切って塩に漬けるだけでOK。
セロリ特有の臭いが抑えられて、ペロッと美味しくいただけます。鰹節をかけてそのまま食べたり、和え物やサラダの具材にしたり、オムレツや肉炒めに加えたりと、料理にも幅広く使えます。
冷蔵で10日セロリの塩漬け卵ハム塩こしょうバター -
コク旨で食べやすい！セロリの塩昆布和え
セロリには独特の風味があり、それが苦手な方もいらっしゃいますが、塩昆布の旨味とごま油のコクをプラスすることで、とても食べやすく仕上がります。
冷蔵で2〜3日セロリ塩昆布ごま油いりごま -
コク旨！セロリとさきいかのごま油和え
セロリとさきいかを使った和え物です。
ごま油のコクをしっかりと効かせつつ、生姜をすこし加えて全体の味をピリッと引き締めることで、奥行きのある味に仕上がります。セロリさきいかごま油いりごまおろし生姜塩 -
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葉っぱも旨い！セロリの葉とベーコン炒め
ベーコンをこんがりと炒めて、細かく刻んだセロリの葉をプラス。
軽く炒め合わせて、こしょうを振ったら完成です。とてもシンプルなレシピですが、これがなかなか美味しくて、セロリの風味がハーブ代わりになって、ベーコンの旨味が引き立ちます。
お弁当セロリの葉ベーコンオリーブオイルこしょう -
爽やかな風味！セロリの葉と卵のスープ
セロリの葉っぱは食感がしっかりしているので、細かく刻んでから加えるのがポイントです。
セロリの葉の爽やかな風味が、卵のマイルドな味ととても良く合います。セロリの葉卵水顆粒コンソメ塩こしょう
以上、セロリの人気レシピ12選でした。
どれもセロリをたっぷり使うお料理になっているので、セロリの大量消費レシピとしてもおすすめです。
