オクラの人気レシピを8品ご紹介します。
当サイト「やまでらくみこのレシピ」のオクラを使った料理の中から、特におすすめの美味しい食べ方を厳選してお伝えします。
簡単に作れるおかずが盛りだくさんなので、お弁当や作り置きのアイデア集としても役立ちます。
なお、下のリンクをクリックすると、条件にマッチしたレシピだけを絞り込んで表示します。
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人気の甘辛！オクラの肉巻き
豚バラ肉を具材にした濃厚な味わいの肉巻きで、味付けは、醤油とみりんを使った人気の甘辛味です。
ご飯との相性が良く、また、冷めても美味しいので、お弁当のおかずにおすすめです。冷蔵で2〜3日お弁当オクラ豚バラ薄切り肉塩こしょうサラダ油砂糖酒みりん醤油 -
色鮮やかで口当たりなめらか！オクラ煮浸し
口当たりの良いオクラに、だしの旨みがしっかり染み込んだ、じゅわっとジューシーなオクラ煮浸しです。
煮立てただし汁に漬けるだけの簡単レシピなので、忙しい日のおかずや作り置きにもぴったりです。オクラ醤油みりん和風顆粒だし 水 -
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レンジで簡単！オクラおひたし
オクラをレンチンして、めんつゆと醤油を加え、最後にカツオ節をトッピングしたら完成です。
だしの優しい旨味がよく染みて、さっぱりと美味しくいただけます。冷蔵で3日オクラめんつゆ醤油かつお節 -
レンジでとろ旨！オクラ胡麻和え
オクラのヘタを取り、丸ごとをそのままレンジで加熱して、すりごまや醤油を混ぜたら完成です。
オクラを丸ごと使うと、オクラ特有のトロッとした食感をいかせます。冷蔵で3〜4日お弁当オクラすりごま醤油塩 -
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とろっと味わい深い！オクラの味噌汁
オクラのぬめりが加わることで、わかめと絹豆腐のつるんとした食感がより際立ち、とろっとした一体感のある味噌汁に仕上がります。
オクラ生わかめ又は戻したわかめ 絹豆腐水だしの素味噌 -
とろっと旨い！オクラ納豆
オクラを生のまま薄い輪切りにして、納豆といりごまを和えたらできあがり。
ご飯にのせて、納豆オクラ丼にするのもおすすめです。オクラ納豆いりごま -
ごま油と酢醤油でコク旨！オクラ炒め
丸ごとのオクラをごま油でこんがりと炒め、酢醤油を絡めたら完成です。
ごま油で炒めることで風味がアップして、そこに酢醤油のまろやかな酸味とコクが加わることで、あと引く旨さに仕上がります。冷蔵で3日お弁当オクラごま油酢醤油かつお節 -
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とろっと旨い！オクラそうめん
オクラをミキサーにかけると、そうめんに絡みやすくなり、一体感のある味に仕上がります。
オクラをたっぷりと使うお料理ですが、味にクセはなく、とろとろした食感とともに、とても美味しくいただけます。オクラめんつゆ水そうめん小ねぎ・おろし生姜・刻み海苔など
以上、オクラの人気レシピ8選でした。
