やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

サラダの人気レシピ66選。簡単で美味しい作り方を具材別に紹介。

投稿日:2018年4月16日 更新日:

サラダのレシピ
サラダのレシピ
サラダのレシピ

サラダの人気レシピ66品をご紹介します。
当サイトのサラダの中から、特におすすめの簡単で美味しい食べ方を厳選してお伝えします。

各レシピには、必要な材料をすべて載せていますので、参考にしてください。

食材で絞り込み

ささみきゅうりのサラダレシピ。梅マヨネーズの酸味とコクがクセになる!

味付けには、梅干しとマヨネーズを使います。
ささみときゅうりは両方ともサッパリとした味の食材ですが、酸味とコクが加わることで、しっかりとした味わいの、後引く旨さのサラダに仕上がります。

5分
鶏ささみきゅうり梅干しマヨネーズ醤油こしょう
定番の美味しさ!ポテトサラダの簡単レンジレシピ。基本の作り方。

電子レンジを使った、ポテトサラダの簡単レシピです。

シンプルで美味しい、王道のポテサラ。
具材は、じゃがいもの他に、きゅうりと玉ねぎとハムを使います。

15分
じゃがいもきゅうり玉ねぎハムマヨネーズ砂糖練りからしこしょう
ゆで卵とブロッコリーの人気デリ風サラダ!ダイエットにもおすすめ。

ゆで卵とブロッコリーを使ったサラダの簡単レシピです。
ツナ缶を一缶まるごと加えてコクと旨みをプラスするレシピになっています。

ブロッコリーは意外とお腹を満たしてくれるので、満足感も十分です。

5分
ゆで卵ブロッコリーツナマヨネーズ醤油塩こしょう

かぼちゃサラダのレシピ。レンジで簡単!玉ねぎとマヨネーズで美味しく。

美味しいかぼちゃサラダのレシピです。

味付けは、デパ地下などでも人気のマヨネーズベース。
少量の砂糖をプラスしてコクを出し、からしをアクセントに加えます。

10分
かぼちゃ玉ねぎマヨネーズ練りからし砂糖こしょう
しらたきサラダ。パスタサラダ風で旨い!糸こんにゃくのダイエットレシピ

コールスロー風のしらたきサラダのレシピです。

このサラダは、しらたき以外の材料もすべて低糖質なので、ダイエット中でも安心して食べられます。
ヘルシーかつコク旨な一品です。

10分
しらたきキャベツハムマヨネーズ練りからし塩こしょう
大葉サラダのレシピ。豆腐&しらすと好相性!風味豊かな青じそサラダ。

豆腐を食べやすい大きさに切り、しらすを乗せて、千切りにした青じそをトッピング。
ごま油とポン酢と生姜で作った、さっぱりとした味のドレッシングをかけていただきます。

こってりとした肉料理などにも良く合う、ヘルシーなサラダです。

3分
大葉豆腐しらすポン酢ごま油おろし生姜
大根とシーチキンのサラダレシピ。ツナマヨ&わさび醤油で美味しさUP!

大根を千切りにして、ツナマヨをのせ、わさび醤油をかけて作ります。

ツナとマヨネーズの組み合わせは、安定の美味しさ。
そこに、わさび醤油のツーンとした風味が加わって、深みのある味に仕上がります。

4分
大根ツナ缶マヨネーズわさび醤油
キャベツ納豆のレシピ。ダイエットにも!納豆とキャベツのやみつきサラダ

レンジで柔らかくしたキャベツに、納豆と塩昆布を混ぜたシンプルな一品です。

お好みで、わさびを少しつけるのもおすすめ。
鼻に抜ける香りが良いアクセントになって、さらに満足度がアップします。

5分
キャベツ納豆塩昆布醤油わさび

さつまいもサラダのレシピ!ベーコン&ブロッコリーを加えた豪華おかず。

さつまいもサラダの具沢山レシピです。

さつまいもに、カリカリベーコンとブロッコリーを合わせた豪華な一品。
彩りもきれいで、デパ地下のデリサラダのように見栄え良く仕上がります。

13分
さつまいもベーコンブロッコリー玉ねぎオリーブオイル塩こしょう粒マスタードマヨネーズヨーグルト
ごぼうサラダのレシピ。マヨネーズと好相性!茹で時間1分の簡単な作り方。

ごぼうを使ったシンプルなサラダのレシピです。

ごぼうにマヨネーズとすりごまを和えて、醤油や酢などで味をととのえます。
すりごまに調味料がよく絡むので、味に一体感が生まれます。

ごぼうは、低カロリーなうえに、食物繊維が豊富なので、とてもヘルシーな食材。
このサラダなら、たくさんのごぼうを手軽に食べられるので、ごぼうを普段の食生活に取り入れたい方にもおすすめです。

5分
ごぼうマヨネーズ醤油砂糖すりごま
トマトとキムチのサラダレシピ。和えるだけで旨い!超簡単な作り方。

調味料を一切使わずに作る、簡単で美味しいトマトのキムチ和えのレシピです。

トマトの爽やかな酸味と水分が加わることで、キムチの味がマイルドになり、食べやすさが大幅にアップ。
旨味たっぷりのサラダに仕上がります。

2分
トマトキムチ
甘酸っぱさが魅力の甘夏サラダ!人参を夏みかんドレッシングで美味しく。

甘夏(夏みかん)と人参は、食材としての相性が良く、サラダにすると抜群の美味しさです。

甘夏にはほどよい酸味と苦味がありますが、そうした甘夏の風味がドレッシング代わりになって、人参の甘みが引き立ちます。

10分
甘夏人参オリーブオイル砂糖
ブロッコリーとエビのサラダレシピ。茹でえびで簡単!ダイエットにも。

ブロッコリーをさっと塩ゆでし、エビを加え、オリーブオイル・レモン汁・おろしにんにくなどを混ぜて作ります。

味付けをあえてシンプルにしているので、エビの旨味とブロッコリーの風味が引き立ちます。

6分
ブロッコリー茹でたエビおろしにんにくオリーブオイルレモン汁塩こしょう
きゅうりとトマトのサラダレシピ。玉ねぎとレモンで美味しさアップ!

きゅうりとトマトを使ったシンプルなサラダのレシピです。

口に入れると、きゅうりの食感はシャキシャキとしていて爽やかで、トマトの口当たりはジューシー。
そこに、玉ねぎのコクが加わることで、さっぱりとしつつも、深みのある味に仕上がります。

4分
きゅうりトマト玉ねぎオリーブオイルレモン汁こしょう
人参とハムのサラダ。 粒マスタードの酸味が旨い!簡単レンチンレシピ。

酢と粒マスタードのやわらかな酸味が印象的な、あと引く旨さのお手軽サラダです。

千切りにした人参とハムに、旨味とコクが染みわたります。

5分
人参ハムオリーブオイル粒マスタード塩こしょう
わかめサラダの簡単レシピ!大根とわかめを使った定番の人気サラダ。

わかめと大根を具材にした、人気のヘルシーサラダ。
千切りにした大根にわかめを混ぜ、ポン酢とごま油で味をととのえます。

さっぱりとしたポン酢の味にごま油の風味が加わって、食べ応えのあるサラダに仕上がります。

11分
塩蔵わかめ大根ポン酢ごま油ラー油白ごま
さつまいもとクリームチーズのサラダレシピ!コク旨ご馳走サラダの作り方。

さつまいもとクリームチーズの組み合わせは、実は、かなり好相性。
さつまいもの優しい甘みと、クリームチーズの爽やかな酸味がよく合います。

そのうえ、クリームチーズが加わることで豪華さがアップして、ちょっとテンションが上がるご馳走サラダが作れます。

15〜20分
さつまいも玉ねぎクリームチーズハムマヨネーズ粒マスタードこしょう
エスニックなキャロットラペ!人参とクミンシードのサラダレシピ。

人参とクミンシードを使ったキャロットラペのレシピです。

クミンの爽やかな風味と酢のまろやかな酸味が加わって、にんじんの甘みがいい感じに引き立ちます。

5分
人参クミンシードオリーブオイル砂糖こしょう
濃厚ごま風味!ごぼうときゅうりのサラダレシピ。レンジで簡単副菜。

ごぼうときゅうりを千切りにして、すりごまとマヨネーズで味付けをする、風味豊かなサラダのレシピです。

調理のコツは、ごぼうに砂糖と醤油を混ぜたうえで、電子レンジで軽く加熱すること。
そうすると、ごぼうの食感が柔らかくなるうえに、味がしっかりと馴染みます。

12分
ごぼうきゅうり砂糖醤油マヨネーズすりごま
たくあんで格上げ!ポテトサラダの絶品レシピ。クリームチーズも好相性。

調理のポイントは、マヨネーズと酢の量をすこし控えめにしたうえで、クリームチーズをたっぷりめに加えることです。

酸味を強くしすぎると、せっかくのたくあんの味が分かりづらくなってしまいますが、酸味を抑えつつ、クリームチーズのまろやかなコクを加えることで、たくあんの味がいい感じに引き立ちます。

15分
じゃがいもたくあんきゅうり玉ねぎハムクリームチーズマヨネーズ砂糖塩こしょう
ひよこ豆のサラダの簡単レシピ。常備菜としても便利です。

シンプルで美味しい、ひよこ豆サラダのレシピです。

主な材料は、ひよこ豆と玉ねぎとパセリだけ。
たくさん作り置きして、サラダの具材にしたり、細かく刻んで卵料理に加えたりしても合います。

3分
茹でたひよこ豆玉ねぎパセリオリーブオイル塩こしょう
ライタのレシピを本場インドから紹介!きゅうりとヨーグルトの人気サラダ

ライタとは、ヨーグルトを使ったサラダのこと。
ヨーグルトの中に刻んだ生野菜を入れ、サラダ風に仕上げたインドの家庭料理です。

カレーとの相性が良く、ヨーグルトのまろやかな酸味がスパイスの辛さを和らげてくれます。

3分
きゅうりヨーグルトクミンパウダー黒こしょう
さつまいもサラダのレーズンレシピ!ハチミツを加えてお手軽スイーツ。

はちみつで甘みを補った、デザート感覚のさつまいもサラダ。
レーズンのほど良い酸味がいいアクセントになって、とても美味しくいただけます。

10分
さつまいもレーズンバター牛乳はちみつ
爽やかな味わい!人参ヨーグルトサラダのレシピ。10分の水切りで美味。

ヨーグルトににんにくを加えてドレッシングを作り、千切りにした人参と和えた一品です。

すりおろした人参を少し加えることで、人参とヨーグルトの一体感がアップ。
また、ヨーグルトを軽く水切りすることで、濃厚な味に仕上がります。

12分
人参無糖ヨーグルトオリーブオイルおろしにんにくこしょう
りんごサラダのレシピ。キャベツと好相性!マヨネーズで即席ドレッシング

りんごとキャベツを具材にした、シンプルなサラダです。

マヨネーズを加えてコクをアップさせ、粒マスタードと酢の風味をプラスすることで、メリハリのある味に仕上げます。
優しい酸味がりんごの甘みを引き立ててくれます。

3分
りんごキャベツマヨネーズ粒マスタード塩こしょう
レタスと生ハムのサラダレシピ。にんにく&粒マスタードの風味が旨い!

レタスを手でちぎり、オリーブオイルや調味料を加えて、生ハムを乗せるだけで作れます。

にんにくの香ばしい風味と粒マスタードの適度な酸味が、たっぷりのレタス&生ハムにとても良く合います。

3分
レタス生ハムオリーブオイル粒マスタードおろしにんにくこしょう
ゴーヤとツナのサラダレシピ。ツナ缶とマヨネーズを使った簡単和え物。

作り方は簡単で、薄切りにしたゴーヤにツナ缶を加え、マヨネーズや醤油などで和えればできあがり。

マヨ醤油&ごまの風味も加わって、優しい味に仕上がります。

12分
ゴーヤツナマヨネーズいりごま醤油こしょう
豆苗とカニカマのサラダ。マヨ醤油と白ごま!レンジで簡単2分レシピ。

豆苗とカニカマはとても人気のある組み合わせで、相性も抜群です。
豆苗をレンチンすることで独特の風味が抑えられ、そこにカニカマのマイルドな味と食感がプラスされて、さらに食べやすさがアップします。

2分
豆苗カニカママヨネーズ醤油白ごま
キャベツと梅干しのサラダレシピ。梅肉の酸味が旨い!さっぱり梅キャベツ

キャベツをざく切りにして、梅干し・ごま油・醤油などで味付けをする、さっぱりとした味のサラダです。

包丁で叩いた梅肉がキャベツによく馴染んでいて、ほど良い酸味に食欲が刺激されます。

3分
キャベツ梅干し醤油ごま油白いりごま
ひよこ豆のサラダレシピ。インドのチャナ・カチュンバルが旨い!

カチュンバルは、トマトやキュウリを細かく刻んでスパイスで和えた、インドのサラダです。

このお料理は、カチュンバルに、ホクホク食感のひよこ豆(チャナ)を加えることで、食べ応えをアップ。
香辛料を使っているものの、意外なほど味がすっきりとしているので、ペロッと食べられます。

5分
ひよこ豆水煮トマトきゅうり紫玉ねぎパクチーオリーブオイルレモン汁チリパウダークミンパウダー
生食ならこのレシピ!セリサラダ。絹豆腐と和えるとシャキシャキ旨い。

セリに絹豆腐をあわせたシンプルな一品。
生セリのシャキシャキとした食感に、絹豆腐の柔らかい舌触りがとても良く合います。

味付けには、ごま油と醤油とかつお節を使います。
生セリのキレのある風味と、絹豆腐の淡い味わい。
そこに、しっかりとした旨味とコクが加わって、とても食べやすい味に仕上がります。

6分
セリ絹豆腐ごま油醤油かつお節
清涼感のある味と香り!チャービルのサラダレシピ。手軽で美味しい使い方

チャービルと合わせる野菜は、きゅうりと玉ねぎ。
これらをオリーブオイルベースのドレッシングで和えたら完成です。

チャービルときゅうりは、どちらも味に清涼感があり、そこに砂糖の甘みと粒マスタードの風味を少しプラスすることで、味に立体感を出します。

5分
きゅうり玉ねぎチャービルオリーブオイル粒マスタード砂糖レモン汁塩こしょう
マヨわさびで格上げ!鶏胸肉ときゅうりのサラダ。コク旨低糖質レシピ。

鶏胸肉ときゅうりを使った、風味豊かなサラダのレシピです。

マヨ醤油&わさびの味付けはやはり鉄板で、マイルドなコクが加わって、鶏肉の美味しさが大幅にアップします。

16分
鶏むね肉きゅうり酒もしくは水マヨネーズ練りわさび醤油いりごま
かいわれ大根とツナのサラダ。マヨからしで風味UP!簡単2分レシピ。

かいわれ大根とツナを使った、簡単で美味しいサラダのレシピです。

かいわれにシーチキンを加え、いりごま・マヨネーズ・からしを混ぜたらできあがり。
かいわれの優しい辛みにツナマヨの濃厚なコクが合わさって、メリハリのある味に仕上がります。

2分
かいわれ大根ツナいりごまマヨネーズ練りからし
かいわれ大根とハムのサラダ。粒マスタードで風味UP!簡単3分レシピ。

ハムを細切りにして、かいわれを加え、粒マスタードやオリーブオイルなどを和えればできあがり。

粒マスタードの柔らかな酸味と辛味が良いアクセントになって、とても食べやすい味に仕上がります。

3分
かいわれ大根ハム粒マスタードオリーブオイル塩こしょう
キャベツとじゃこの和風サラダレシピ。ごま油とおろし生姜で風味良く!

ごま油と生姜の風味をいかした和風サラダです。

旨味たっぷりのちりめんじゃこに、ごま油のコクが染み込んで、美味しさがアップ。
レンチンして柔らかくなったキャベツともよく絡み、パクパクと箸が進みます。

5分
キャベツちりめんじゃこいりごまおろし生姜ごま油醤油
辛くない!オニオンスライスのレシピ。切り方や辛味を取る方法を解説。

辛くないオニオンスライスサラダのレシピです。

玉ねぎの繊維を断ち切るように薄切りにして、塩で揉み、さらに水にさらすと、辛味が抜けて食べやすく仕上がります。

15分
玉ねぎ鰹節・醤油・マヨネーズなど
ブロッコリーとカニカマのサラダレシピ。マヨネーズ&酢醤油で旨さUP!

ブロッコリーを柔らかく茹でて、ほぐしたカニカマを加え、マヨネーズ・醤油・酢・いりごまで味付けをしたサラダです。

カニカマの旨味に、マヨネーズと酢の優しい酸味が加わって、美味しさが格段にアップします。

7分
ブロッコリーカニカマいりごまマヨネーズ醤油
セロリとツナのサラダレシピ。からし&マヨネーズで食べやすさアップ。

マヨネーズを味付けに使った濃厚な味わいのサラダで、とても食べやすいのが特徴です。

ツナマヨのコクに、からしのピリッとした辛さが加わって、セロリのクセが大幅に和らぎます。

8分
セロリツナマヨネーズ練りからし砂糖こしょう醤油
かいわれサラダのレシピ。かいわれ大根&豆腐!ごま油ポン酢でさっぱりと。

かいわれ大根をたっぷりと使った、和風サラダのレシピです。

豆腐半丁を包丁で切って皿にのせ、その上に、かいわれ1パックと鰹節をトッピング。
ポン酢とごま油で作った和風ドレッシングをかけていただきます。

豆腐のひんやりとした口当たりと、かいわれ大根の爽やかな辛味が印象的なお手軽サラダ。
ポン酢の酸味とごま油の風味が加わって、味わい深く仕上がります。

3分
かいわれ大根豆腐鰹節ポン酢ごま油醤油
みょうがサラダのレシピ。酢醤油ドレッシング&わかめでさっぱりと。

みょうがサラダのレシピです。

みょうがとわかめを組み合わせた、人気の定番サラダ。
ドレッシングは、酢醤油に生姜とごま油をプラスして、風味よく仕上げます。

酢のまろやかな酸味がきいていて、箸休めにもぴったり。
和洋問わず、副菜として合わせやすいお料理です。

8分
みょうが塩蔵わかめおろし生姜ごま油醤油
パプリカサラダのレシピ。オリーブオイルとハムで美味しさアップ!

生のパプリカをレンジで軽く加熱。
ハムを加えて、オリーブオイル・粒マスタード・酢などを混ぜたら完成です。

酢と粒マスタードの優しい酸味がいい感じ。
しんなりとしたパプリカに、調味料がよく馴染みます。

4分
パプリカ玉ねぎハム粒マスタードオリーブオイル塩こしょう
レタス海苔サラダのレシピ。のり&ごま油の風味が旨い!簡単2分サラダ。

のりの香ばしい風味とごま油のコクが、さっぱりとしたレタスの味とよく合います。

レタスさえあれば、他はキッチンにあるものだけで作れるので、冷蔵庫の中身が寂しいときにも便利です。

2分
レタス焼き海苔いりごまごま油醤油
ズッキーニとツナのレシピ。マヨネーズ&シーチキンで作る定番サラダ。

ズッキーニとツナを使ったサラダのレシピです。

薄切りにしたズッキーニを塩もみして、シーチキン・マヨネーズ・醤油・いりごまを混ぜたら完成です。

ズッキーニは、比較的、味が淡いお野菜。
そのままサラダにすると間延びした味になりがちですが、塩で揉んで余計な水分を取り除くことで、中までしっかり味が染みこみます。

ツナマヨ醤油のマイルドなコクと、いりごまの香ばしい風味がズッキーニを包み込み、とても美味しくいただけます。

13分
ズッキーニツナマヨネーズ醤油いりごま
レタスと塩昆布のサラダレシピ。塩昆布&いりゴマで手軽にコク旨!

このサラダは、切って混ぜるだけなので、調理時間はたったの2分。
ものすごく簡単なレシピですが、塩昆布のしっかりとした旨味のおかげで、たっぷりのレタスをもりもり美味しく食べられます。

2分
レタス塩昆布いりごま
ピーマンとツナの無限サラダ。シーチキンで手軽に旨い!簡単レンジレシピ

ツナマヨ醤油の組み合わせは人気が高く、ピーマンとの相性も抜群。
さらに、ピーマンにからしの刺激を控えめに加えることで、風味がグッとアップします。

4分
ピーマンツナマヨネーズこしょう醤油からしいりごま
もやしとわかめのサラダ。レンジで簡単!風味豊かなポン酢和えのレシピ。

調理のポイントは、もやしと乾燥わかめを一緒にレンジで加熱することです。

そうすると、もやしの水分をわかめが吸ってくれるので、追加で水分を加えなくても、わかめが戻ります。
そのうえ、仕上がりが水っぽくならないので、もやしの味もしっかりと感じられるようになります。

3分
もやし乾燥わかめすりごまポン酢ごま油ラー油
大根ときゅうりのサラダレシピ。ハムの旨みと酢の酸味で美味しさアップ!

ドレッシングの材料は、オリーブオイルと酢と醤油。
酢のほんのりとした酸味と、オリーブオイルのまろやかな風味が加わって、野菜の食べやすさが大幅にアップします。

5分
大根きゅうりハムオリーブオイル醤油塩こしょう
キャベツの胡麻和えのレンジレシピ。海苔&ごま油!風味豊かな簡単サラダ

すりごまと焼き海苔の香りが食欲をそそる、キャベツサラダの簡単レシピです。

レンジで加熱したキャベツに、すりごま・海苔・ごま油・醤油を和えれば出来上がり。
レンチンしたキャベツは適度に柔らかで、調味料ともよく絡みます。

5分
キャベツすりごま焼き海苔ごま油醤油
きゅうりとカニカマの酢の物風サラダレシピ。ほど良い酸味で食欲アップ!

薄切りにしたきゅうりにカニカマを加え、醤油と砂糖の合わせ酢を和えた、酢の物風サラダのレシピです。

ポイントは、きゅうりを、少しだけ厚みを持たせて切ること。
きゅうりの存在感をほど良く残すことで、カニカマの柔らかな食感が際立つので、より美味しくいただけます。

6分
きゅうりカニカマいりごま醤油砂糖

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柚子の爽やかな風味をいかした、柚子味噌のレシピをご紹介します。柚子味噌を美味しく作るためのコツは2つあります。1つは、赤味噌を使う…

こってり甘辛!せりと豚肉の炒め物レシピ。さっと炒めてシャキシャキ食感

せり(芹)の風味と食感をいかした、ご飯によく合う炒め物の作り方をご紹介します。せりと豚肉を具材にした、味噌炒めのレシピです。スーパ…

手軽に美味しく長期保存!柚子の砂糖漬け。余った柚子の使い切りレシピ。

柚子の砂糖漬けのレシピをご紹介します。生の柚子をそのまま食べると酸味と苦味が気になりますが、砂糖に漬けることで食べやすさが大幅にア…

極上和風仕上げ!菜の花スープのレシピ。海苔の風味が好相性。

菜の花を使った風味豊かなスープの作り方をご紹介します。菜花と焼き海苔を具材に使ったスープのレシピ。お好みで、柚子の皮か、生姜か、小…