トマトとキムチを使った、超お手軽なサラダのレシピをご紹介します。
調味料を一切使わずに作る、簡単で美味しいトマトのキムチ和えのレシピです。
少量のキムチがドレッシング代わりになって、たっぷりのトマトがとても美味しくいただけます。
辛いのが苦手な方にもおすすめ
トマトの爽やかな酸味と水分が加わることで、キムチの味がマイルドになり、食べやすさが大幅にアップ。
トマト＆白菜の旨味たっぷりサラダといった味に仕上がります。
辛いのが苦手な方にもおすすめですよ。
キムチとトマトのレシピ
「トマトキムチ」のレシピです。
材料【2〜4人分：調理時間2分】
| トマト | 1個（150g程度） |
| キムチ | 50g |
作り方
- トマトを1.5センチぐらいの角切りにする。
- キムチをボールに入れ、キッチンバサミで細かく刻む。
トマトを軽く和えたら出来上がり。
写真をもとにレシピを説明します。
【工程1】
まず、トマト（1個：150g程度）を1.5センチくらいの角切りにします。
トマトを角切りにするには、まず、トマトを半分に切ります。
次に、ヘタを取り除きます。
続いて、1.5センチの輪切りにします。
輪切りにしたトマトをまな板の上に並べます。
トマトを端から1.5センチの棒状に切ります。
そして、クルッと90度回転させます。
あとは、トマトを端から1.5センチの幅に切ったら完成です。
【工程2】
次に、キムチ（50g）をボールに入れ、キッチンバサミで細かく刻みます。
この工程は、包丁を使ってももちろんOKです。
最後にトマトを加え、軽く和えたら完成です。
キムチとトマトは、意外なほど好相性。
切って混ぜるだけの簡単レシピですが、酸味と旨味と辛味がちょうどいいバランスで感じられて、とても美味しいです。
トマトの食べ方としては、個人的には、マヨネーズをかけるよりも、こちらの方がおすすめです。
手軽に作れるので、ぜひお試しください。
