やまでら くみこ のレシピ

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トマトとキムチのサラダレシピ。和えるだけで旨い!超簡単な作り方。

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トマトとキムチを使った、超お手軽なサラダのレシピをご紹介します。

調味料を一切使わずに作る、簡単で美味しいトマトのキムチ和えのレシピです。

トマトとキムチを和える
ざっくりと角切りにしたトマトと、軽く刻んだキムチを和えるだけで出来上がり。

少量のキムチがドレッシング代わりになって、たっぷりのトマトがとても美味しくいただけます。

辛いのが苦手な方にもおすすめ

トマトの爽やかな酸味と水分が加わることで、キムチの味がマイルドになり、食べやすさが大幅にアップ。
トマト&白菜の旨味たっぷりサラダといった味に仕上がります。

辛いのが苦手な方にもおすすめですよ。

キムチとトマトのレシピ

トマトキムチ

「トマトキムチ」のレシピです。

材料【2〜4人分:調理時間2分】
トマト 1個(150g程度)
キムチ 50g
作り方
  1. トマトを1.5センチぐらいの角切りにする。
  2. キムチをボールに入れ、キッチンバサミで細かく刻む。
    トマトを軽く和えたら出来上がり。

写真をもとにレシピを説明します。


トマトキムチのトマトの切り方
【工程1】
まず、トマト(1個:150g程度)を1.5センチくらいの角切りにします。

トマトを角切りにするには、まず、トマトを半分に切ります。


トマトのヘタの取り方
次に、ヘタを取り除きます。


トマトの輪切り
続いて、1.5センチの輪切りにします。


輪切りにしたトマトを並べる
輪切りにしたトマトをまな板の上に並べます。


トマトを1センチ幅に切る
トマトを端から1.5センチの棒状に切ります。


トマトを回転させる
そして、クルッと90度回転させます。


トマトの角切り
あとは、トマトを端から1.5センチの幅に切ったら完成です。

トマトの角切りの切り方


キムチをキッチンバサミで刻む
【工程2】
次に、キムチ(50g)をボールに入れ、キッチンバサミで細かく刻みます。

この工程は、包丁を使ってももちろんOKです。


トマトとキムチを和える
最後にトマトを加え、軽く和えたら完成です。


キムチトマト
キムチとトマトは、意外なほど好相性。
切って混ぜるだけの簡単レシピですが、酸味と旨味と辛味がちょうどいいバランスで感じられて、とても美味しいです。

トマトの食べ方としては、個人的には、マヨネーズをかけるよりも、こちらの方がおすすめです。
手軽に作れるので、ぜひお試しください。

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