やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

トマトとキムチのサラダレシピ。和えるだけで旨い!超簡単な作り方。

投稿日:2020年6月26日 更新日:

トマトキムチ

トマトとキムチを使った、超お手軽なサラダのレシピをご紹介します。

調味料を一切使わずに作る、簡単で美味しいトマトのキムチ和えのレシピです。

ざっくりと角切りにしたトマトと、軽く刻んだキムチを和えるだけで出来上がり。

少量のキムチがドレッシング代わりになって、たっぷりのトマトがとても美味しくいただけます。

辛いのが苦手な方にもおすすめ

トマトの爽やかな酸味と水分が加わることで、キムチの味がマイルドになり、食べやすさが大幅にアップ。
トマト&白菜の旨味たっぷりサラダといった味に仕上がります。

辛いのが苦手な方にもおすすめですよ。

キムチとトマトのレシピ

「トマトキムチ」のレシピです。

材料【2〜4人分:調理時間2分】
トマト 1個(150g程度)
キムチ 50g
作り方
  1. トマトを1.5センチぐらいの角切りにする。
  2. キムチをボールに入れ、キッチンバサミで細かく刻む。
    トマトを軽く和えたら出来上がり。

写真をもとにレシピを説明します。



【工程1】
まず、トマト(1個:150g程度)を1.5センチくらいの角切りにします。

トマトを角切りにするには、まず、トマトを半分に切ります。



次に、ヘタを取り除きます。



続いて、1.5センチの輪切りにします。



輪切りにしたトマトをまな板の上に並べます。



トマトを端から1.5センチの棒状に切ります。



そして、クルッと90度回転させます。



あとは、トマトを端から1.5センチの幅に切ったら完成です。

トマトの角切りの切り方



【工程2】
次に、キムチ(50g)をボールに入れ、キッチンバサミで細かく刻みます。

この工程は、包丁を使ってももちろんOKです。



最後にトマトを加え、軽く和えたら完成です。



キムチとトマトは、意外なほど好相性。
切って混ぜるだけの簡単レシピですが、酸味と旨味と辛味がちょうどいいバランスで感じられて、とても美味しいです。

トマトの食べ方としては、個人的には、マヨネーズをかけるよりも、こちらの方がおすすめです。
手軽に作れるので、ぜひお試しください。

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