やまでら くみこ のレシピ

短時間で簡単に作れる人気家庭料理を紹介。

牛肉の人気レシピ7選。作り置きやお弁当おかずにも便利な簡単料理。

投稿日:2017年12月16日 更新日:

牛肉のレシピ
牛肉のレシピ
牛肉のレシピ

牛肉の人気レシピを7品ご紹介します。
当サイトの牛肉を使った料理の中から、特におすすめの美味しい食べ方を厳選してお伝えします。

子供でも食べやすく、また簡単に作れるおかずが盛りだくさん。
メイン料理やお弁当、作り置き(常備菜)のアイデア集としても役立ちます。

なお、下のリンクをクリックすると、条件にマッチしたレシピだけを絞り込んで一覧表示します。

牛肉のしぐれ煮。柔らかくて旨い!シンプルな甘辛煮の簡単な作り方。

このしぐれ煮は、牛肉がとても柔らかく仕上がるレシピになっています。

ポイントは、牛肉に火が通ったら、いったん取り出すこと。
煮汁だけを追加で煮詰め、牛肉を戻し入れたら完成です。

7分
牛切り落とし生姜砂糖みりん醤油
牛肉とキャベツのオイスターソース炒め。柔らか食感の甘辛レシピ!

牛切り落とし肉に軽く火を通し、キャベツと炒め合わせ、オイスターなどの調味料を絡めたら完成です。

調理のコツは、牛肉にあらかじめ片栗粉をまぶし、弱めの火で焼くこと。
そうすると、牛肉がしっとり柔らかい食感に仕上がります。

5分
牛切り落とし肉キャベツ生姜塩こしょう片栗粉ごま油オイスターソース砂糖醤油
牛肉とエリンギ炒めのレシピ。にんにくでコク旨!かんたん甘辛おかず。

牛肉とエリンギは相性が良く、エリンギのややサッパリとした味が、牛肉のこってりとした味を引き立ててくれます。

ニンニクとごま油の風味もとてもよく合います。

5分
牛こま切れ肉エリンギごま油おろしにんにく砂糖みりん醤油

菜の花と牛肉のオイスターソース炒め。ご飯によく合う炒めものレシピ!

菜の花の存在感がいい感じ。
少しほろ苦い風味がアクセントになって、メリハリのある味を楽しめます。

10分
牛こま切れ肉菜の花にんにく片栗粉サラダ油こしょうオイスターソース砂糖みりん
ドルマのおすすめレシピ!人気トルコ料理、ピーマンドルマの作り方。

ピーマンの中にひき肉や米を詰め、鍋で煮込んで作るトルコ料理です。

コクと旨味のあるトマト風味のスープが、ピーマンとひき肉にたっぷり染み込んでいて、とても美味しいです。

60分
ピーマン牛ひき肉玉ねぎパセリみじん切りにんにくトマトペーストチリペッパーこしょうトマトオリーブオイル
キョフテの本場風レシピ!人気トルコ料理の作り方を現地より紹介。

キョフテとは、羊肉を、玉ねぎ・パセリ・スパイスとともに練った小型ハンバーグのこと。
ほんのりスパイシーで、肉々しく、肉の旨味が存分に堪能できるのが特徴です。

羊肉の代わりに牛肉を使っても美味しいです。

15分
牛ひき肉パン粉牛乳玉ねぎおろしにんにくパセリクミンパウダーこしょうオリーブオイル
ムサカの本格簡単レシピ!ギリシャの人気料理を現地から徹底解説。

ムサカとは、ギリシャやトルコやブルガリアなど、東地中海の国々で食べられているお料理の一つ。
日本では、ギリシャのムサカが一番有名です。

ギリシャのムサカは、ホワイトソース・ミートソース・なすやじゃがいもなどの野菜を、層状に重ねて焼き上げるのが特徴です。

90分
牛ひき肉玉ねぎにんにくオリーブオイル赤ワインパセリカットトマト水煮缶トマトペーストトマトケチャップシナモンクローブ・ナツメグローリエこしょう無塩バター小麦粉牛乳こしょう・ナツメグなすじゃがいも粉チーズ

以上、牛肉の人気レシピ7選でした。
どれも牛肉をたっぷり使うお料理になっているので、牛肉の大量消費レシピとしてもおすすめですよ。

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