牛肉の作り置きレシピ

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  • 肉じゃがのレシピ・作り方。これが基本！美味しく作るコツを解説。

    これが基本！美味しい肉じゃが

    牛肉でも豚肉でも作れる、肉じゃがの基本レシピです。
    夕食のメニューにぴったりなのは勿論のこと、ある程度日持ちするので、お弁当おかずや作り置きおかずとしてもおすすめです。

    25分冷蔵で6日お弁当
    牛肉か豚肉 じゃがいも玉ねぎ人参絹さやしらたきサラダ油だし汁 砂糖みりん酒醤油

  • 牛肉のしぐれ煮レシピ。至福の甘辛煮！生姜風味の佃煮の作り方

    至福の甘辛煮！牛肉のしぐれ煮

    使う牛肉は、安い切り落としやこま切れでOKです。
    ご飯によく合うこってり甘辛な味付けで、柔らかく仕上がります。

    7分冷蔵で4〜5日お弁当
    牛切り落とし生姜砂糖みりん酒醤油
  • チャプチェのレシピ。具だくさんな春雨炒め！

    具だくさんでコク旨！チャプチェ

    春雨と牛肉と野菜をたっぷりと使った、韓国風の甘辛炒めです。
    醤油をベースにした味付けで、ごま油の風味も加わって、コク旨な味を楽しめます。

    30分
    韓国春雨 牛薄切り肉玉ねぎ人参舞茸小ねぎにんにくごま油醤油砂糖鶏ガラスープの素塩こしょう白いりごま
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    柔らか食感の甘辛レシピ！牛肉とキャベツのオイスターソース炒め。

    柔らか食感！切り落とし牛肉とキャベツ炒め

    牛切り落とし肉に軽く火を通し、キャベツと炒め合わせ、オイスターなどの調味料を絡めたら完成です。

    調理のコツは、牛肉にあらかじめ片栗粉をまぶし、弱めの火で焼くこと。
    そうすると、牛肉がしっとり柔らかい食感に仕上がります。

    5分冷蔵で2〜3日お弁当
    牛切り落とし肉キャベツ生姜塩こしょう片栗粉ごま油オイスターソース砂糖酒醤油

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